妙高山
(みょうこうさん)
妙高酒造 / 新潟
蔵元サイト"新潟らしいキリッとした辛口の中に、隠れた甘みと米の旨みが顔を出す、飽きのこない食中酒。"
こんな人におすすめ
普段は辛口の日本酒を好む方や、和食とのペアリングを楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「新潟らしいキリッとした辛口」と評価される一方で、「隠れた甘みと米の旨み」も感じられるというレビューが多く見られます。また、「飽きのこない食中酒」として、料理の味を引き立てる万能さがうかがえます。
「妙高山」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
神鷹
かみたか
江井ヶ嶋酒造 / 兵庫
"しっかりとした旨味と、キリッとした酸味が織りなす、複雑で飽きのこない味わい！"
会津ほまれ
あいづほまれ
ほまれ酒造 / 福島
"フルーティな香りと、米の旨みが心地よく広がる、親しみやすい味わい。"
天の戸
あまのと
浅舞酒造 / 秋田
"リンゴのような香りと、しっかりとした米の旨味、そしてキレのある後味。"
千歳
せんさい
山名酒造 / 兵庫
"古式製法と現代の技術が織りなす、複雑で奥深い味わいの地酒"
月吉野
つきよしの
若林醸造 / 長野
"フルーティな甘酸っぱさの中に、しっかりとした米の旨味とキレのある後味を持つ、女性杜氏が醸す丁寧な味わい。"
隠岐誉
おきほまれ
隠岐酒造 / 島根
"穏やかな香りと、すっきりとしたキレのある味わいが特徴で、どんな料理にも合わせやすい日本酒"
美少年
びしょうねん
美少年酒造 / 熊本
"穏やかな吟醸香と、すっきりとした飲み口が、どんな料理にも寄り添う食中酒。"
溪
けい
王祿酒造 / 島根
"開栓直後は力強く、時間と共に優しくなる、奥深い味わいのにごり酒"
一白水成
いっぱくすいせい
福禄寿酒造 / 秋田
"フルーティで華やかな香りと、米の旨味、スッキリとしたキレが絶妙なバランス。"
黎明
れいめい
泰石酒造 / 沖縄
"沖縄の風土が息づく、ユニークな日本酒体験"
ひめぜん
ひめぜん
一ノ蔵 / 宮城
"まるで梅酒やフルーツジュースみたい！日本酒が苦手な人でもゴクゴク飲めちゃう、甘酸っぱい新感覚のお酒"
龍泉八重桜
りゅうせんやえざくら
泉金酒造 / 岩手
"龍泉洞の貯蔵がもたらす、まろやかさとキレのある味わい"