妙高山
(みょうこうさん)
妙高酒造 / 新潟
蔵元サイト"新潟らしいキリッとした辛口の中に、隠れた甘みと米の旨みが顔を出す、飽きのこない食中酒。"
こんな人におすすめ
普段は辛口の日本酒を好む方や、和食とのペアリングを楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「新潟らしいキリッとした辛口」と評価される一方で、「隠れた甘みと米の旨み」も感じられるというレビューが多く見られます。また、「飽きのこない食中酒」として、料理の味を引き立てる万能さがうかがえます。
「妙高山」が好きなあなたへのおすすめ
秩父錦
ちちぶにしき
矢尾本店 / 埼玉
"秩父の自然が育んだ、穏やかな香りと米の旨みが調和した優しい味わい"
彦市
ひこいち
月の井酒造店 / 茨城
"大洗の潮風を感じる、キレのあるドライな純米酒。"
北洋
ほくよう
魚津酒造 / 富山
"スッキリとした辛口で、ふんわりとした甘みと米の旨味を感じられる、飲み飽きしない一本。"
福和蔵
ふくわぐら
井村屋株式会社 / 三重
"あずきバーの井村屋が贈る、甘すぎずフルーティーで飲みやすい、上品な味わいの日本酒"
あべ
あべ
阿部酒造 / 新潟
"シュワっとジューシー！フルーティで飲みやすい、新感覚の日本酒"
神聖
しんせい
山本本家 / 京都
"京都・伏見の繊細な技が光る、上品でふくよかな旨味の日本酒"
高砂
たかさご
富士高砂酒造 / 静岡
"常温から燗まで、どんな温度でも楽しめる！穏やかな甘みとキレのある辛口のバランスが良い、懐の深い日本酒。"
聖
ひじり
聖酒造 / 群馬
"フルーティでジューシー、でもキレがあり飲み飽きしない！お米の旨味も感じられる、まるでデザートのような日本酒。"
光栄菊
こうえいぎく
光栄菊酒造 / 佐賀
"まるでフルーツ！爽やかな香りとジューシーな味わいで、日本酒初心者さんも思わず「美味しい！」と笑顔になる一本。"
無風
むかで
玉泉堂酒造 / 岐阜
"ラベルのインパクトとは裏腹に、繊細で心地よい旨味とキレが楽しめる一本。"
千歳
せんさい
山名酒造 / 兵庫
"古式製法と現代の技術が織りなす、複雑で奥深い味わいの地酒"
亀齢
きれい
亀齢酒造 / 広島
"辛口なのにフルーティー！隠れた名酒、亀齢で乾杯！"
姫の井
ひめのい
石塚酒造 / 新潟
"フルーティーな酸味と米の旨みが調和した、飽きのこない優しい味わい。"
金鶴
きんつる
加藤酒造店 / 新潟
"佐渡の恵みが詰まった、すっきり爽やかなのに旨味もしっかりの食中酒"
竹鶴
たけつる
竹鶴酒造 / 広島
"熟成感と奥深い旨みが、燗にするとさらに広がる、親しみやすい一本。"
房島屋
ぼうじまや
所酒造 / 岐阜
"口に含むたび、様々に表情を変える奥深い味わいの食中酒。"
北鹿
ほくしか
北鹿 / 秋田
"雪国でじっくり熟成された、まろやかな旨みが広がる秋田の隠れた逸品。"
嘉泉
かせん
田村酒造場 / 東京
"「幻の酒」と呼ばれる、すっきりとした飲みやすさとしっかりした旨味のバランスが良い日本酒"
七田
しちだ
天山酒造 / 佐賀
"口にした瞬間、米の旨味とフルーティーな香りが広がる、バランスの良い一本。"
千徳
せんとく
千徳酒造 / 宮崎
"宮崎の雄大な自然が育んだ、米の旨味と穏やかな旨辛さが心地よい一本"
居谷里
いやり
北安醸造 / 長野
"まろやかな旨みと、心地よい酸が広がる、奥深い味わい。"
鉾杉
ほこすぎ
河武醸造 / 三重
"華やかな香りと、まろやかで優しい米の旨みが広がる、飲み飽きしない一本。"
風和
かぜやわらか
加藤酒造店 / 新潟
"パイナップルとグレープフルーツの香りが口の中で変化する、微発泡で爽やかな甘口のお酒！"
車坂
くるまざか
吉村秀雄商店 / 和歌山
"複雑な味わいがクセになる、食中酒にぴったりの個性派日本酒"
桃川
ももかわ
桃川 / 青森
"青森の恵み「晴天の霹靂」を、フルーティーで軽やかな口当たりで楽しむ一本。"