一代弥山
(いちだいみせん)
株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー / 広島
蔵元サイト"フレッシュさと奥深い旨味を併せ持つ、大人も楽しめる爽やかな日本酒。"
こんな人におすすめ
普段は白ワインを飲む方や、日本酒の新しい魅力を探している、すっきりとした飲み口と奥深い旨味を両方楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「冷酒で香りは控えめ、落ち着いた甘味と優しい米の旨味」「フレッシュ感」というレビューがあり、スッキリしながらも米の旨味を感じられることから、ボディはややスッキリめ、味わいは辛口寄りであると判断しました。また「酸味と米の旨味のバランスが良い」という意見から、味わいの評価値はやや辛口寄りに設定しました。
「一代弥山」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
five（五）
ファイブ
酒井酒造 / 山口
"おでんや煮込み料理にぴったり！優しくフルーティーな甘さと、ゆっくり続く旨みがたまらない一本。"
サビ猫ロック
さびねころっく
猪又酒造 / 新潟
"猫好き、音楽好き、日本酒好きに捧ぐ！甘みと苦味、スッキリとしたキレが調和する個性派。"
川亀
かわかめ
川亀酒造 / 愛媛
"しっかりした旨味とキレのある、食中酒にぴったりの実力派！"
S.tokyo
エス.トーキョー
中沢酒造 / 神奈川
"まるでフルーツ！爽やかな甘酸っぱさと軽やかな飲み口がたまらない、新感覚の日本酒"
一品
いっぴん
吉久保酒造 / 茨城
"甘みとキレのバランスが絶妙！お米の旨味をしっかり感じられる、食卓に寄り添う一本"
会津娘
あいづむすめ
高橋庄作酒造店 / 福島
"米の旨味と洗練された酸味が調和する、奥ゆかしい味わい。"
三千櫻
みちざくら
三千櫻酒造 / 北海道
"北海道から届いた、フルーティで滑らかな口当たりに、ふんわり広がる米の旨みがたまらない一本"
研究醸造
けんきゅうじょうぞう
土田酒造 / 群馬
"低精米でも米の旨味を最大限に引き出す、職人のこだわりが詰まった一本！"
越の鷹
こしのたか
伊藤酒造合資 / 福井
"キリッとした辛口の中に、米の旨味とフルーティーな香りが広がる、メリハリのある味わい。"
三連星
さんれんせい
美冨久酒造 / 滋賀
"ジューシーな果実味と米の旨みが織りなす、多彩で奥深い味わい"
龍神丸
りゅうじんまる
高垣酒造 / 和歌山
"一口で虜になる、旨味と個性が光る個性派日本酒"
FOMALHAUT
フォーマルハウト
阿部酒造 / 新潟
"まるでデザート！？芳醇な甘みと爽やかな酸味が調和した、とろけるような贅沢な味わい"
風が吹く
かぜがふく
白井酒造店 / 福島
"フルーティーな香りとジューシーな旨みが、山廃仕込みの複雑な味わいを優しく包み込む、飲みごたえのある一本。"
亀の海
かめのうみ
土屋酒造店 / 長野
"リンゴのような華やかな香りと、すっきりとした甘みと酸味のバランスが絶妙な、飲み飽きしない日本酒"
初日の出
はつひので
羽田酒造 / 京都
"「初日の出」は、フレッシュでフルーティな香りと、スッキリとしたドライな味わいが特徴。和食にも洋食にも合わせやすい、万能な一本。"
咲耶美
さくやび
貴娘酒造 / 群馬
"フレッシュな果実のような香りと、心地よい酸味、微かな甘みが織りなす、軽やかで飲みやすい一杯。"
華姫桜
はなひめさくら
近藤酒造 / 愛媛
"フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口で、お魚料理にもぴったりな一本！"
相模灘
さがみなだ
久保田酒造 / 神奈川
"ライチのような爽やかな香りと、キリッとした酸味、ほんのりとした甘さのバランスが絶妙な、親しみやすい一本。"
長陽福娘
ちょうようふくむすめ
岩崎酒造 / 山口
"フルーティーな香りと、しっかりとした米の旨み、キレのある後味が調和した、夏にぴったりの爽やかな一本。"
太平海
たいへいかい
府中誉 / 茨城
"フルーティーで飲みやすく、どんな料理にも合う食中酒の優等生！"
浅間山
あさまやま
浅間酒造 / 群馬
"長野・群馬の自然を感じる、爽やかなのに奥深い味わいの万能選手"
福海
ふくうみ
福田酒造 / 長崎
"フレッシュでフルーティー、奥深い旨味とキレの良い後味が魅力の、新感覚の日本酒！"
曙
あけぼの
高澤酒造場 / 富山
"クリアな熟成感と、米の旨味をしっかり感じられる、すっきりとした飲みごたえ。"
萬歳楽
まんざいらく
小堀酒造店 / 石川
"豊かでまろやかな旨味と、すっきりとしたキレが調和した、懐の深い味わい。"
蓬莱泉
ほうらいせん
関谷醸造 / 愛知
"豊かでまろやかな旨味と、すっきりとしたキレが調和した、上品で優しい味わい。"