初日の出
(はつひので)
羽田酒造 / 京都
蔵元サイト"「初日の出」は、フレッシュでフルーティな香りと、スッキリとしたドライな味わいが特徴。和食にも洋食にも合わせやすい、万能な一本。"
こんな人におすすめ
普段は白ワインを飲む方や、日本酒初心者の方に特におすすめ。スッキリとした飲み口なので、普段日本酒を飲まない方でも抵抗なく楽しめます。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューからは、フレッシュでフルーティな香りと、ドライでスッキリとした味わいが読み取れます。また、「京の恋」酵母や「五百万石」といった言葉から、現代的な日本酒であることが伺え、食事との相性も良いという声が多いことから、バランスの取れた味わいだと判断しました。
「初日の出」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
夏田冬蔵
なつたふゆぞう
浅舞酒造 / 秋田
"山田錦のようなふくよかな旨味と、心地よい酸味のバランスが絶妙な、洗練された一本。"
開華
かいか
第一酒造 / 栃木
"フルーティーで華やかな香りと、すっきりとした甘み、キレのある後味が楽しめる、爽やかな一杯。"
謙信
けんしん
池田屋酒造 / 新潟
"フルーティな香りと上品な甘み、スッキリとしたキレが魅力の、どんなシーンにも寄り添う一本。"
半蔵
はんぞう
大田酒造 / 三重
"メロンのような甘みとジューシーさ、スッキリとした後味のバランスが絶妙な、華やかで上品な日本酒"
戦勝政宗
せんしょうまさむね
仙台伊澤家 勝山酒造 / 宮城
"伊達政宗を思わせる粋なラベル！フルーティな甘みとキレのある後味が、食卓を彩る一本。"
麗人
れいじん
麗人酒造 / 長野
"穏やかな香りと、ふくよかな米の旨みが調和した、すっきり飲みやすい一本"
一代弥山
いちだいみせん
株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー / 広島
"フレッシュさと奥深い旨味を併せ持つ、大人も楽しめる爽やかな日本酒。"
脱兎
だっと
羽田酒造 / 京都
"フルーティーで軽快、でもしっかり旨い！飲めば飲むほど印象が変わる、奥深い一杯。"
越後で候
えちごでそうろう
八海醸造 / 新潟
"杉樽の香りと米の旨みが織りなす、ほのかな甘さとキレのある味わい"
華燭
かしょく
豊酒造 / 福井
"まるでフルーティなデザート！？新感覚の日本酒、飲んでみたら、みんな大好き！"
溪
けい
王祿酒造 / 島根
"開栓直後は力強く、時間と共に優しくなる、奥深い味わいのにごり酒"
櫛羅
くじら
千代酒造 / 奈良
"フレッシュでフルーティ、それでいてしっかりとした旨味とキレが味わえる、懐の深い一本。"
雅山流
がさんりゅう
新藤酒造店 / 山形
"「洗練された華やかさと、ふくよかな米の旨みを併せ持つ、五感で楽しむ日本酒」"
貴
たか
永山本家酒造場 / 山口
"フルーティで飲みやすいのに、しっかりとした米の旨味とキレのある後味が楽しめる、万能な一本。"
鼎
かなえ
信州銘醸 / 長野
"フルーティな甘さと米の旨みが調和した、心地よい飲みごたえの一本。"
鍋島
なべしま
富久千代酒造 / 佐賀
"トロピカルフルーツのような香りと、すっきりしながらも奥深い旨みが楽しめる、まさに「飲む宝石」。"
百楽門
ひゃくらくもん
葛城酒造 / 奈良
"フルーティーでジューシー、でもスッキリ！飲めば飲むほど、新しい発見がある奥深い味わい。"
嘉美心
かみこころ
嘉美心酒造 / 岡山
"岡山の美しさを映した、フルーティーで軽やかな味わいの新感覚日本酒"
五人娘
ごにんむすめ
寺田本家 / 千葉
"口にするたびに表情を変える、自然の恵みが詰まった元気な一本！"
越乃景虎
こしのかげとら
諸橋酒造 / 新潟
"キリッと辛口なのに、温度や時間で優しさも顔を出す、奥深い味わいの隠れた実力派。"
徳次郎
とくじろう
城陽酒造 / 京都
"穏やかな香りとキレのある味わいで、どんな料理にも寄り添う食中酒の優等生！"
華鳩
はなはと
榎酒造 / 広島
"フルーティな香りと、お米の旨み、キレのある後味のバランスが絶妙な一本"
王祿
おうろく
王祿酒造 / 島根
"複雑な旨味とキレの良さ、時折見せる個性的な表情が魅力の隠れた実力派！"
浅茅生
あさじお
平井商店 / 滋賀
"滋賀の隠れた名酒！フルーティで驚きの変化が楽しい、個性派純米吟醸。"
森嶋
もりしま
森島酒造 / 茨城
"フルーティな香りとジューシーな甘み、キレのある酸味が心地よい、新感覚の日本酒。"