やまウ（佐藤卯兵衛）
(やまう さとううへえ)
新政酒造 / 秋田
蔵元サイト"新政が醸す、やわらかな果実味と旨みが織りなす、とろりとした新感覚の日本酒"
こんな人におすすめ
新政らしい洗練された味わいを楽しみたい方や、華やかな香りとジューシーな甘み、そしてキレのある後味を一度に味わいたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「すっきり爽やかで、メロンのような甘味を感じる一本」というレビューや、「微発泡と、しっかりとした味が舌にのってくる」「嫌味なく、ただ、濃い旨さを丁度よく出してくる」といった声から、軽やかな飲み口ながらも、甘み、旨み、酸味、そしてキレの良さを兼ね備えた、バランスの取れた味わいであると評価しました。華やかさもありつつ、濃い旨みもしっかりと感じられる、複雑で奥行きのある味わいが特徴です。
「やまウ（佐藤卯兵衛）」が好きなあなたへのおすすめ
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米鶴
よねつる
米鶴酒造 / 山形
"穏やかで飲みやすく、米の旨味をしっかり感じられる、隠れた実力派。"
初緑
はつみどり
奥飛騨酒造 / 岐阜
"メロンのような爽やかな香りと、ふくよかな旨みが広がる、上品で飲みやすい一本。"
神蔵
かぐら
松井酒造 / 京都
"まるで熟した果実のような、華やかでジューシーな甘みと、キレのある後味がたまらない、上品な味わい。"
羽根屋
はねや
富美菊酒造 / 富山
"軽やかな口当たりから、じわりと広がる米の旨みが心地よい、危険なほど飲みやすい一本。"
Rz55
Rz55
両関酒造 / 秋田
"暑い日もゴクゴク飲めちゃう！トロっとジューシーな夏のとっておき。"
酔鯨
すいげい
酔鯨酒造 / 高知
"魚介料理との相性抜群！すっきりとした酸味と旨味のバランスが心地よい一本"
一白水成
いっぱくすいせい
福禄寿酒造 / 秋田
"フルーティで華やかな香りと、米の旨味、スッキリとしたキレが絶妙なバランス。"
福小町
ふくこまち
木村酒造 / 秋田
"フルーティーな香りと、甘み・旨み・酸味の絶妙なバランスが心地よい、女性にもおすすめの一本。"
夏田冬蔵
なつたふゆぞう
浅舞酒造 / 秋田
"山田錦のようなふくよかな旨味と、心地よい酸味のバランスが絶妙な、洗練された一本。"
菊盛
きくさかり
木内酒造 / 茨城
"「 cask strength」に「Japanese spirits」を少し加えたような、力強くも奥深い味わい。"
鷹来屋
たかきや
濱嶋酒造 / 大分
"山廃仕込みの複雑な旨味と、すっきりとした飲み口が魅力の、親しみやすい一本。"
GOZENSHU9
ごぜんしゅ ナイン
辻本店 / 岡山
"古来の製法とモダンな味わいが融合した、不思議とハマる一本。"