涅槃龜
(にるがめ)
新政酒造 / 秋田
"低精米の概念を覆す！複雑な旨味と酸味が織りなす、冒険心くすぐる一杯。"
こんな人におすすめ
これまでにない日本酒体験をしてみたい方や、新政酒造の実験的な試みに興味がある方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「低精米なのに雑味なく飲みやすい」「旨味と酸味、渋みのバランスが素晴らしい」「カラメル感や木桶のニュアンス」といった、低精米のイメージを覆す多層的な味わいが評価されています。
「涅槃龜」が好きなあなたへのおすすめ
No.6
ナンバーシックス
新政酒造 / 秋田
"まるでリンゴ！フレッシュでジューシーな、新感覚の日本酒。"
新政
あらまさ
新政酒造 / 秋田
"まるでフルーツ！？飲んだら思わず唸る、新感覚の日本酒"
飛露喜
ひろき
廣木酒造本店 / 福島
"思わず唸る、繊細さと力強さの調和。"
亜麻猫
あまねこ
新政酒造 / 秋田
"まるで飲むヨーグルト？個性あふれる、爽やかでフルーティーな新感覚日本酒！"
十四代
じゅうよんだい
高木酒造 / 山形
"まさに幻！飲んだ瞬間、誰もが唸る芳醇な甘みとクリアな旨味の結晶。"
白鴻
はくこう
盛川酒造 / 広島
"果実のような香りと、キレのある辛口が魅力の、親しみやすい一本。"
松浦一
まつうらいち
松浦一酒造 / 佐賀
"山田錦の旨味と優しい甘みが、まるで果実のように豊かに広がる、飲み飽きしない美味しさ。"
伯楽星
はくらくせい
新澤醸造店 / 宮城
"どんな料理にも寄り添う、懐の深さを感じさせる究極の食中酒。"
廣戸川
ひろとがわ
松崎酒造店 / 福島
"穏やかな香りと旨みが、ふんわりと優しく包み込む、親しみやすい味わい。"
超久
ちょうきゅう
中野ＢＣ / 和歌山
"メロンと青リンゴの香りが広がる、ジューシーで旨みたっぷり、でもキレのある大人の味わい"
桂月
けいげつ
土佐酒造 / 高知
"パイナップルのような華やかな香りと、すっきりとした甘酸っぱさが調和する、まるで洋酒のような日本酒。"
赤武
あかぶ
赤武酒造 / 岩手
"まるで果実を食べているような、フレッシュでジューシーな味わい！"
東一
あずまいち
五町田酒造 / 佐賀
"フルーティーな香りと、すっきりとした米の旨みが調和した上品な味わい"
美富久
みふく
美冨久酒造 / 滋賀
"冷やすと爽やか、温度が上がると米の旨みが広がる、温度変化も楽しめる夏酒。"
道灌
どうかん
太田酒造 / 滋賀
"米の旨味とキレの良い酸味が、滋賀の風土を感じさせる、飲み飽きしない食中酒。"
天弓
てんきゅう
東の麓酒造有限会社 / 山形
"ふくよかな旨味と軽やかな甘辛バランスが、和牛のすき焼きにもぴったり！"
太平海
たいへいかい
府中誉 / 茨城
"フルーティーで飲みやすく、どんな料理にも合う食中酒の優等生！"
華姫桜
はなひめさくら
近藤酒造 / 愛媛
"フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口で、お魚料理にもぴったりな一本！"
光武
みつたけ
光武酒造場 / 佐賀
"ジューシーでフレッシュ、佐賀のお米の甘みが弾けるフルーティーな一本！"
鷹ノ目（TAKANOME）
たかのめ
はつもみぢ / 山口
"パイナップルのような香りと、しっかりとした旨味、キレのある酸味が織りなす、特別な日に飲みたい幻の日本酒。"
賀茂泉
かもいずみ
賀茂泉酒造 / 広島
"ペンギンみたいに、スイスイ軽快！キリッとした後味で、思わずもう一口。"
高砂 松喰鶴
たかさご
木屋正酒造 / 三重
"上品な旨味と、すっきりとしたキレが調和した、洗練された味わいの日本酒。"
磯自慢
いそじまん
磯自慢酒造 / 静岡
"上品で華やかな香りと、すっきりとしながらも奥深い旨みが広がる、まさに「美酒」と呼ぶにふさわしい一杯。"
夢心
ゆめごころ
夢心酒造 / 福島
"フレッシュな果実のような香りと、米の旨味、キレのある後味が心地よい、元気な一本！"
VEGA
ベガ
阿部酒造 / 新潟
"まるで白ワイン！フルーティーで軽やかな飲み心地、日本酒初心者さんも注目の上品な一本。"