夜明け前
(よあけまえ)
小野酒造店 / 長野
蔵元サイト"穏やかな甘みとキレのある辛口、米の旨味を感じさせる、ゆったりと楽しめる一本。"
こんな人におすすめ
普段は辛口のお酒を飲む方や、食中酒としてどんな料理にも合う日本酒を探している方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「穏やかな甘みとキレのある辛口、米の旨味を感じさせる」というレビューから、味わいは中間のやや辛口寄りで、香りは穏やか、ボディはスッキリめのバランスの取れたお酒と判断しました。開栓1ヶ月ほどで甘みが抑えられ、より飲みやすくなるというコメントもあります。
「夜明け前」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
七ロ万
ななろまん
花泉酒造 / 福島
"まるでヨーグルト？フルーティーで飲みやすい、新感覚の夏酒！"
紀土
きっど
平和酒造 / 和歌山
"フルーティな香りと軽やかな味わいで、どんなシーンにも寄り添う食中酒"
くどき上手
くどきじょうず
亀の井酒造 / 山形
"リンゴのようなフルーティーさで、すっきりとした飲み心地！"
誉池月
ほまれいけづき
池月酒造 / 島根
"複雑な表情を見せる、島根の隠れた実力派！"
涅槃龜
にるがめ
新政酒造 / 秋田
"低精米の概念を覆す！複雑な旨味と酸味が織りなす、冒険心くすぐる一杯。"
三千櫻
みちざくら
三千櫻酒造 / 北海道
"北海道から届いた、フルーティで滑らかな口当たりに、ふんわり広がる米の旨みがたまらない一本"
赤武
あかぶ
赤武酒造 / 岩手
"まるで果実を食べているような、フレッシュでジューシーな味わい！"
田光
たびか
早川酒造 / 三重
"リンゴのような香りと、まろやかでジューシーな甘み、キレのある酸味のバランスが絶妙な、優しくも奥深い味わいの日本酒。"
杉勇
すぎいさみ
杉勇蕨岡酒造場 / 山形
"山形の自然が育んだ、力強さと優しさを併せ持つ奥深い味わい"
屋守
おくのかみ
豊島屋酒造 / 東京
"フレッシュな果実味と米の旨みが調和した、爽やかな飲み心地の日本酒"
関東の華
かんとうのはな
聖酒造 / 群馬
"フルーティーで軽やかな飲み口！まるで杏の雫のような、甘酸っぱい味わいの夏酒！"
たてにゃん
たてにゃん
楯の川酒造 / 山形
"可愛いだけじゃない！フルーティーなのにキリッとした辛口で、しっかり美味しい実力派。"
Ohmine (大嶺)
おおみね
大嶺酒造 / 山口
"マスカットのような爽やかな香りと、果実のような甘酸っぱさが軽やかに広がる、飲めば飲むほど好きになる日本酒。"
作
ざく
清水清三郎商店 / 三重
"華やかな香りと、甘み・酸味・旨味の絶妙なバランスで、どんなシーンも優雅に彩る上品な味わい。"
豊香
ほうか
豊島屋 / 長野
"長野の恵みを感じる、フルーティで飲みやすい、呑み飽きしない旨口のお酒"
HIZIRIZM
ヒジリズム
聖酒造 / 群馬
"挑戦心あふれる「試験醸造酒」、フルーティーな香りと奥深い味わいが魅力！"
小夜衣
さよごろも
森本酒造 / 静岡
"冷やすと爽やか、温めると円やか、どんな温度でも変わらないおいしさが魅力の、毎日でも飲みたい食中酒。"
醸し人九平次
かもしびとくへいじ
萬乗醸造 / 愛知
"バランスが絶妙で、まるでワインのよう。フルーティーな香りと米の旨みが調和した、上品で飲みやすい日本酒。"
百十郎
ひゃくじゅうろう
林本店 / 岐阜
"フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口、お米の旨味をしっかり感じられるバランスの取れた一本。"
楽器正宗
がっきまさむね
大木代吉本店 / 福島
"メロンのようなフルーティーな香りと、すっきりとした甘みが絶妙なバランスで楽しめる、コストパフォーマンス抜群の一本！"
山和星
やまわぼし
山和酒造店 × 新澤醸造店 / 宮城
"穏やかな甘みとキレのある酸味、上品な香りの、まさに「星」のような輝きを放つ一本。"
積善
せきぜん
西飯田酒造店 / 長野
"長野の自然が育む、花酵母の繊細な香りと奥深い味わい"
副将軍
ふくしょうぐん
明利酒類 / 茨城
"地元で愛される、親しみやすい味わいの定番酒"
高千代
たかちよ
高千代酒造 / 新潟
"まるでフルーツ！ジューシーで飲みやすい、新感覚の日本酒体験"
一博
かずひろ
中澤酒造 / 滋賀
"メロンのような香りとジューシーな旨味、キレのある後味が特徴の、骨太で飲みごたえのある一本。"