山吹極
(やまぶき)
朝日川酒造 / 山形
"複雑な味わいが奥深い！挑戦しがいのある、通好みの一本。"
こんな人におすすめ
普段から日本酒を飲んでいて、複雑な味わいやしっかりとした飲みごたえを求める方、新しい日本酒との出会いを楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューでは「濃厚」「どっしり」「コク旨」といった言葉が多く、甘みから始まり、しっかりとした酸味や旨味が広がり、最後に苦味や渋みを感じさせる複雑な味わいが特徴のようです。そのため、味わいの評価値はやや辛口寄りの7、ボディは濃厚さを示す3となりました。香りは「アメ・シロップ・紹興酒」といった表現もあり、華やかさよりも熟成感や奥深さを感じさせるため、香りの評価値は中間よりやや華やかな4としました。
「山吹極」が好きなあなたへのおすすめ
黒龍
こくりゅう
黒龍酒造 / 福井
"華やかな香りと、とろりとした甘み、キレのある後味のコントラストが魅力"
松浦一
まつうらいち
松浦一酒造 / 佐賀
"山田錦の旨味と優しい甘みが、まるで果実のように豊かに広がる、飲み飽きしない美味しさ。"
磯自慢
いそじまん
磯自慢酒造 / 静岡
"上品で華やかな香りと、すっきりとしながらも奥深い旨みが広がる、まさに「美酒」と呼ぶにふさわしい一杯。"
真稜
しんりょう
逸見酒造 / 新潟
"佐渡の豊かな自然が育んだ、穏やかな旨みとキレのある辛口"
川中島 幻舞
かわなかじま げんぶ
酒千蔵野 / 長野
"甘みと旨みが豊かで、フルーティーな香りが楽しめる、飲み飽きしない一本"
越生梅林
おごせばいりん
佐藤酒造店 / 埼玉
"地元で愛される、穏やかな甘みとキレの良さが魅力の優しい味わい"
田酒
でんしゅ
西田酒造店 / 青森
"リンゴのような香りと、米の力強さが調和した、爽やかなのにコクもある一杯"
寿喜心
すきごころ
首藤酒造 / 愛媛
"メロンのようなフルーティーな香りと、甘み・酸味・旨味のバランスが絶妙な、飲み飽きしない味わい。"
関東の華
かんとうのはな
聖酒造 / 群馬
"フルーティーで軽やかな飲み口！まるで杏の雫のような、甘酸っぱい味わいの夏酒！"
雑賀
さいか
九重雜賀 / 和歌山
"開栓直後のフルーティーな香りと、キレのある辛口の後に広がる旨味のハーモニー。"
阿部勘
あべかん
阿部勘酒造店 / 宮城
"フルーティな香りと、すっきりとした飲み口に隠れた、お米の旨味と絶妙なバランスが魅力の一本"
多賀治
たかじ
十八盛酒造 / 岡山
"芳醇な香りとジューシーな旨みが、心地よい酸味とキレで後味すっきりの、岡山が誇る実力派！"
花垣
はながき
南部酒造場 / 福井
"一口で山廃の奥深さと、米本来の旨みがじんわり広がる、心地よい一杯。"
MONSOON
モンスーン
笑四季酒造 / 滋賀
"南国フルーツのような華やかな香りと、まろやかな甘みが心地よい、まるでスイーツのような日本酒"
千代緑
ちよみどり
奥田酒造店 / 秋田
"シュワっと爽快！フルーティーな甘酸っぱさがクセになる、華やかで飲みやすい夏酒！"
横笛
よこぶえ
伊東酒造 / 長野
"フレッシュな果実の香りと、米の旨みが調和する、飲み飽きしない優しい味わい。"
百十郎
ひゃくじゅうろう
林本店 / 岐阜
"フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口、お米の旨味をしっかり感じられるバランスの取れた一本。"
雁木
がんぎ
八百新酒造 / 山口
"穏やかな香りと、とろりとした旨みが広がる、飽きのこない味わい。"
勝駒
かちこま
清都酒造場 / 富山
"クリアで洗練された味わいが、どんな料理にも寄り添う上品な一本"
天山
てんざん
天山酒造 / 佐賀
"ジューシーでフルーティー！まるで果実を食べているような、爽やかで飲みやすい夏のお酒。"
善知鳥
うとう
西田酒造店 / 青森
"華やかな香りと、すっきりとした旨みが調和した、上品で繊細な味わい。"
神川
かみかわ
上川大雪酒造 / 北海道
"地元限定の隠れた逸品！爽やかな香りと米の旨みが、どんなシーンにも寄り添う万能選手。"
道灌
どうかん
太田酒造 / 滋賀
"米の旨味とキレの良い酸味が、滋賀の風土を感じさせる、飲み飽きしない食中酒。"
信濃錦
しなのにしき
宮島酒店 / 長野
"米の旨味と穏やかな酸味が、毎日の食卓を豊かに彩る、隠れた実力派。"
白露垂珠
はくろすいしゅ
竹の露 / 山形
"山形の美酒、繊細さと芯の強さが織りなす、優しくも奥深い味わい"