山吹極
(やまぶき)
朝日川酒造 / 山形
蔵元サイト"複雑な味わいが奥深い！挑戦しがいのある、通好みの一本。"
こんな人におすすめ
普段から日本酒を飲んでいて、複雑な味わいやしっかりとした飲みごたえを求める方、新しい日本酒との出会いを楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューでは「濃厚」「どっしり」「コク旨」といった言葉が多く、甘みから始まり、しっかりとした酸味や旨味が広がり、最後に苦味や渋みを感じさせる複雑な味わいが特徴のようです。そのため、味わいの評価値はやや辛口寄りの7、ボディは濃厚さを示す3となりました。香りは「アメ・シロップ・紹興酒」といった表現もあり、華やかさよりも熟成感や奥深さを感じさせるため、香りの評価値は中間よりやや華やかな4としました。
「山吹極」が好きなあなたへのおすすめ
ソガペールエフィス
ソガペール エ フィス
小布施ワイナリー / 長野
"ワインのような華やかな香りと、複雑で奥深い味わいが楽しめる、新感覚の日本酒。"
高砂 松喰鶴
たかさご
木屋正酒造 / 三重
"上品な旨味と、すっきりとしたキレが調和した、洗練された味わいの日本酒。"
Ice Breaker
アイスブレーカー
木下酒造 / 京都
"暑い夏にぴったり！ロックでも、お燗でも！驚きの爽快感と、変化する味わいが楽しめる一本。"
房島屋
ぼうじまや
所酒造 / 岐阜
"口に含むたび、様々に表情を変える奥深い味わいの食中酒。"
月弓
げっきゅう
名倉山酒造 / 福島
"上品で優しい飲み口、ふんわり広がるフルーティな香りが心地よい、万能な夏酒。"
蜻蛉
とんぼ
若波酒造 / 福岡
"フルーティで飲みやすく、どんな料理にも合う懐の深い味わい"
富久錦
ふくにしき
富久錦 / 兵庫
"地元の酒米と伝統製法にこだわる、滋味深くも洗練された味わい。"
都美人
みやこびじん
都美人酒造 / 兵庫
"山廃仕込みの本格派！新しさも感じる、個性豊かで奥深い味わい。"
ride?
ライド？
酒井酒造 / 山口
"バイクに乗ったタヌキのラベルがキュート！甘酸っぱくフルーティーで、飲めば飲むほど美味しさが増す、遊び心満載のにごり酒。"
忍者
にんじゃ
瀬古酒造 / 滋賀
"忍者の里から生まれた、奥深い旨味とキレのある一杯"
作
ざく
清水清三郎商店 / 三重
"華やかな香りと、甘み・酸味・旨味の絶妙なバランスで、どんなシーンも優雅に彩る上品な味わい。"
花陽浴
はなあび
南陽醸造 / 埼玉
"まるで南国フルーツ！ジューシーで華やかな香りにうっとりする、とろりとした甘さと爽やかな酸味のハーモニー。"
KAWABU
かわぶ
河武醸造 / 三重
"フルーティーな甘さと、スッキリとしたキレが魅力の、飲み飽きしない一本。"
誉池月
ほまれいけづき
池月酒造 / 島根
"複雑な表情を見せる、島根の隠れた実力派！"
？？？（トリプルハテナ）
とりぷるはてな
町田酒造店 / 群馬
"謎めいたラベルに隠された、驚きのコスパとジューシーな甘旨！"
七笑
ななわらい
七笑酒造 / 長野
"長野の自然が育んだ、果実のような爽やかさと米の旨みが調和した飲みやすい一本。"
弥栄鶴
やさかつる
竹野酒造 / 京都
"優しくも芯のある味わいで、どんなシーンにも寄り添う京都の隠れた名品。"
笑四季
えみしき
笑四季酒造 / 滋賀
"ユニークな名前とラベルで、フルーティーで飲みやすい味わいの劇場型日本酒！"
開當男山（開当男山）
かいとうおとこやま
開當男山酒造 / 福島
"開栓注意！隠された実力派、甘みとキレの絶妙なハーモニー。"
一滴二滴
いってきにてき
志賀泉酒造 / 長野
"フルーティーで爽やかな甘酸っぱさが、すっきりとした後味へ誘う、飲み飽きしない優しい味わい。"
ひめぜん
ひめぜん
一ノ蔵 / 宮城
"まるで梅酒やフルーツジュースみたい！日本酒が苦手な人でもゴクゴク飲めちゃう、甘酸っぱい新感覚のお酒"
燦然
さんぜん
菊池酒造 / 岡山
"雄町米の旨味とフルーティーな香りが弾ける、ジューシーで飲みやすい一本！"
基峰鶴
きほうつる
基山商店 / 佐賀
"メロンのような香りとジューシーな旨みが、すっきりとしたキレと調和する、爽やかで飲みやすい一本。"
奥飛騨
おくひだ
奥飛騨酒造 / 岐阜
"温泉地ならではの、すっきりとした飲みやすさと、しっかりとした旨味を両立させた一本。"
百黙
ひゃくもく
菊正宗酒造 / 兵庫
"大手の実力、凝縮！山田錦が奏でる、上品で奥深い味わい。"