山吹極
(やまぶき)
朝日川酒造 / 山形
蔵元サイト"複雑な味わいが奥深い！挑戦しがいのある、通好みの一本。"
こんな人におすすめ
普段から日本酒を飲んでいて、複雑な味わいやしっかりとした飲みごたえを求める方、新しい日本酒との出会いを楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューでは「濃厚」「どっしり」「コク旨」といった言葉が多く、甘みから始まり、しっかりとした酸味や旨味が広がり、最後に苦味や渋みを感じさせる複雑な味わいが特徴のようです。そのため、味わいの評価値はやや辛口寄りの7、ボディは濃厚さを示す3となりました。香りは「アメ・シロップ・紹興酒」といった表現もあり、華やかさよりも熟成感や奥深さを感じさせるため、香りの評価値は中間よりやや華やかな4としました。
「山吹極」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
新政
あらまさ
新政酒造 / 秋田
"まるでフルーツ！？飲んだら思わず唸る、新感覚の日本酒"
亜麻猫
あまねこ
新政酒造 / 秋田
"まるで飲むヨーグルト？個性あふれる、爽やかでフルーティーな新感覚日本酒！"
VEGA
ベガ
阿部酒造 / 新潟
"まるで白ワイン！フルーティーで軽やかな飲み心地、日本酒初心者さんも注目の上品な一本。"
仙禽
せんきん
せんきん / 栃木
"フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口で、どんな料理にも合う万能選手！"
別嬪
べっぴん
鯉川酒造 / 山形
"凛とした美しさを秘めた、すっきりとした辛口のにごり酒"
涅槃龜
にるがめ
新政酒造 / 秋田
"低精米の概念を覆す！複雑な旨味と酸味が織りなす、冒険心くすぐる一杯。"
ソガペールエフィス
ソガペール エ フィス
小布施ワイナリー / 長野
"ワインのような華やかな香りと、複雑で奥深い味わいが楽しめる、新感覚の日本酒。"
竹林
ちくりん
丸本酒造 / 岡山
"旨味と酸味、キレのバランスが絶妙！どんな料理にも寄り添う、隠れた実力派。"
秘幻
ひげん
浅間酒造 / 群馬
"穏やかな甘みとフルーティさが、すっきりとしたキレを生み出す、どんなシーンにも寄り添う優しい味わい"
北洋
ほくよう
魚津酒造 / 富山
"スッキリとした辛口で、ふんわりとした甘みと米の旨味を感じられる、飲み飽きしない一本。"
会津男山
あいづおとこやま
男山酒造店 / 福島
"とろりとした甘みと旨みが広がる、フルーティーで新しい味わいの日本酒"
REGULUS
レグルス
阿部酒造 / 新潟
"まるで白ワイン！爽やかな酸味とほのかな甘みが織りなす、軽やかで飲みやすい一杯。"
市野屋
いちのや
市野屋商店 / 長野
"雄町米の旨味と柔らかな甘み、キレの良い酸が心地よい、繊細さと力強さを併せ持つ日本酒"
鈴正宗
すずまさむね
矢尾酒造 / 滋賀
"ユーモアあふれるラベルと、繊細で心地よい味わいが魅力の日本酒"
KONISHI
コニシ
小西酒造 / 兵庫
"フルーティーで飲みやすい、普段使いにもぴったりな食中酒。"
ずいかん（瑞冠）
ずいかん
山岡酒造 / 広島
"広島の隠れた実力派！穏やかながらも、ふくよかな旨味とキレのある後味が楽しめる、食中酒の隠し味。"
陽乃鳥
ひのとり
新政酒造 / 秋田
"まるでデザート！トロピカルフルーツのような華やかな甘みと、すっきりとした酸味の贅沢な一杯"
三芳菊
みよしきく
三芳菊酒造 / 徳島
"個性的でフルーティー！飲めば飲むほどクセになる、一度飲んだら忘れられない日本酒。"
西之門
にしのもん
よしのや / 長野
"善光寺の麓から届いた、南国フルーツのような芳醇な香りと、すっきりとした甘みがとろける至福の一本。"
土田
つちだ
土田酒造 / 群馬
"食米へのこだわりと伝統製法が織りなす、新感覚の日本酒体験！"
木戸泉
きどいずみ
木戸泉酒造 / 千葉
"熟成感と独特の酸味が織りなす、奥深い味わいの個性派。"
金雀
きんすずめ
堀江酒場 / 山口
"トロピカルフルーツの香りと、すっきりとした甘酸っぱさ、心地よい発泡感がたまらない、まさに「ゴールデン」な一本！"
旭鳳
きょくほう
旭鳳酒造 / 広島
"「爽快！」な口当たりで、料理を選ば.ない万能な旨辛口"
燦然
さんぜん
菊池酒造 / 岡山
"雄町米の旨味とフルーティーな香りが弾ける、ジューシーで飲みやすい一本！"
人気一
にんきいち
人気酒造 / 福島
"ウルトラマンも地球侵略を企むほどの、一度飲んだら忘れられない驚きと旨味の日本酒！"