都美人
(みやこびじん)
都美人酒造 / 兵庫
"山廃仕込みの本格派！新しさも感じる、個性豊かで奥深い味わい。"
こんな人におすすめ
個性的な日本酒に挑戦したい方や、山廃仕込みの奥深い味わいを体験してみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「山廃仕込み」という伝統的な製法ながら、乳酸感やカルピスのような個性的な風味（レビュー4, 6）や、梅酒のような爽やかな酸味（レビュー5, 12）を感じさせつつ、しっかりとした旨味やボディ（レビュー11, 41, 43）も持ち合わせている点が、多様な評価につながっています。
「都美人」が好きなあなたへのおすすめ
福司
ふくつかさ
福司酒造 / 北海道
"フレッシュさと旨味のバランスが良く、ふくよかな味わいが楽しめる北海道の地酒！"
麒麟山
きりんざん
麒麟山酒造 / 新潟
"新潟の自然と歴史が育んだ、すっきりとした旨口の日本酒"
忠臣蔵
ちゅうしんぐら
奥藤商事 / 兵庫
"一途な想いが込められた、奥深い味わいの浪士。"
天上夢幻
てんじょうむげん
中勇酒造店 / 宮城
"果実のような香りと、すっきりとしたキレが心地よい、食卓を彩る優等生。"
香住鶴
かすみつる
香住鶴 / 兵庫
"キリッとした後味に、しっかりとした旨みが広がる、通好みの味わい。"
松盛
まつざかり
岡部合名 / 茨城
"フルーティで食中酒にぴったり！どんな料理にも合う万能選手"
船中八策
せんちゅうはっさく
司牡丹酒造 / 高知
"一本締めのキレ！土佐の海鮮と相性抜群の超辛口"
北の錦
きたのにしき
小林酒造 / 北海道
"穏やかな旨味とすっきりとした飲み口で、どんな料理にも寄り添う、親しみやすい味わい。"
花巴
はなともえ
美吉野醸造 / 奈良
"乳酸系の爽やかな酸味と、ヨーグルトのような風味が特徴的な、個性あふれる一本！"
れいざん
れいざん
山村酒造 / 熊本
"阿蘇の恵みを感じる、すっきりとした旨口の純米酒。"
播州一献
ばんしゅういっこん
山陽盃酒造 / 兵庫
"ジューシーな果実味と米の旨みが調和した、懐かしくて新しい味わい"
吉乃川
よしのがわ
吉乃川 / 新潟
"新潟らしい淡麗な味わいと、お米の旨みが調和する、どんな料理にも寄り添う一本。"
萩錦
はぎにしき
萩錦酒造 / 静岡
"柔らかな酸味と米の旨みが広がる、心地よい飲み心地のお酒"
左大臣
さだいじん
大利根酒造 / 群馬
"優しく、でもしっかり。フルーティーな甘さと旨みが広がる、食卓に寄り添う一本。"
土佐しらぎく
とさしらぎく
仙頭酒造場 / 高知
"微かな泡立ちとフルーティーな香りが、食卓を軽やかに彩る爽やかな一本"
天狗舞
てんぐまい
車多酒造 / 石川
"芳醇な香りと熟成感、どっしりとした旨みが広がる、飲みごたえのある一本"
睡龍
すいりゅう
久保本家酒造 / 奈良
"熟成の深みと個性的な味わいで、じっくりと楽しむ大人のための日本酒"
市野屋
いちのや
市野屋商店 / 長野
"雄町米の旨味と柔らかな甘み、キレの良い酸が心地よい、繊細さと力強さを併せ持つ日本酒"
玉川
たまがわ
木下酒造 / 京都
"「生きてる！」を感じる、個性的で力強い日本酒"
楽の世
らくのよ
丸井合名 / 愛知
"「パイナップルジュース？」と驚く、フルーティーでパワフルな南国気分！"
成政
なりまさ
成政酒造 / 富山
"富山の豊かな米の旨味を、すっきりと、そして時に力強く味わえる一本。"
神開
しんかい
藤本酒造 / 滋賀
"滋賀の隠れた実力派！個性豊かで、飲むたびに新しい発見がある日本酒"
美和桜
みわさくら
美和桜酒造 / 広島
"フルーティーな香りと、米の旨味、キレの良い後味のバランスが絶妙な一本。"
鳳陽
ほうよう
内ヶ崎酒造店 / 宮城
"羽ばたく軽やかさと、しっかりとした旨味のバランスが良い、飲みやすい一本。"
醉心
すいしん
酔心山根本店 / 広島
"軽やかな飲み口と、ふくよかな旨みが後を引く、隠れた実力派。"