都美人
(みやこびじん)
都美人酒造 / 兵庫
蔵元サイト"山廃仕込みの本格派！新しさも感じる、個性豊かで奥深い味わい。"
こんな人におすすめ
個性的な日本酒に挑戦したい方や、山廃仕込みの奥深い味わいを体験してみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「山廃仕込み」という伝統的な製法ながら、乳酸感やカルピスのような個性的な風味（レビュー4, 6）や、梅酒のような爽やかな酸味（レビュー5, 12）を感じさせつつ、しっかりとした旨味やボディ（レビュー11, 41, 43）も持ち合わせている点が、多様な評価につながっています。
「都美人」が好きなあなたへのおすすめ
QA（クエ）
くえ
三宅酒造 / 兵庫
"シュワっと弾ける、米の旨味と爽やかな酸味のカーニバル！"
翔空
しょうくう
LAGOON BREWERY / 新潟
"まるで飲むアロマ！フルーティーで爽やかな、新感覚の日本酒体験。"
小鼓
こつづみ
西山酒造場 / 兵庫
"華やかな香りとしっかりした骨格、キレのある後味の、まるで「花」のような洗練された一本。"
秘幻
ひげん
浅間酒造 / 群馬
"穏やかな甘みとフルーティさが、すっきりとしたキレを生み出す、どんなシーンにも寄り添う優しい味わい"
山吹極
やまぶき
朝日川酒造 / 山形
"複雑な味わいが奥深い！挑戦しがいのある、通好みの一本。"
月の輪
つきのわ
月の輪酒造店 / 岩手
"岩手の豊かな自然が育んだ、穏やかな旨みとキレの良い辛口の調和。"
千代緑
ちよみどり
奥田酒造店 / 秋田
"シュワっと爽快！フルーティーな甘酸っぱさがクセになる、華やかで飲みやすい夏酒！"
福和蔵
ふくわぐら
井村屋株式会社 / 三重
"あずきバーの井村屋が贈る、甘すぎずフルーティーで飲みやすい、上品な味わいの日本酒"
一滴二滴
いってきにてき
志賀泉酒造 / 長野
"フルーティーで爽やかな甘酸っぱさが、すっきりとした後味へ誘う、飲み飽きしない優しい味わい。"
三春五万石
みはるごまんごく
三春酒造 / 福島
"穏やかな香りと、シルクのような口当たりで、ふくよかな米の旨味と甘みが広がる、丁寧に造られた一本。"
半蔵&
はんぞうアンド
大田酒造 / 三重
"若き七代目が醸す、フルーティーさと米の旨みが調和したモダンな一杯"
鈴正宗
すずまさむね
矢尾酒造 / 滋賀
"ユーモアあふれるラベルと、繊細で心地よい味わいが魅力の日本酒"
GOZENSHU9
ごぜんしゅ ナイン
辻本店 / 岡山
"古来の製法とモダンな味わいが融合した、不思議とハマる一本。"
笹祝
ささいわい
笹祝酒造 / 新潟
"米の旨味とスッキリしたキレ、隠れた甘さが調和する、懐の深い一杯。"
珠韻
しゅいん
秀鳳酒造場 / 山形
"華やかさと上品な甘み、キレの良さが調和した、まさに「真珠」のような美酒。"
川口納豆
かわぐちなっとう
金の井酒造 / 宮城
"納豆ラベルの意外な実力派！しっかり旨味とキレの良さで食卓を彩る。"
福祝
ふくいわい
藤平酒造 / 千葉
"ジューシーで爽やかな果実のような香りと味わいが広がる、飲みやすい一本。"
Ice Breaker
アイスブレーカー
木下酒造 / 京都
"暑い夏にぴったり！ロックでも、お燗でも！驚きの爽快感と、変化する味わいが楽しめる一本。"
朝日山
あさひやま
朝日酒造 / 新潟
"米の旨味と爽やかな香りが調和した、すっきり飲みやすい一杯"
福乃友
ふくのとも
福乃友酒造 / 秋田
"秋田犬ラベルが可愛い！しっかりとした旨口ながら、キレも良いバランスの良さが魅力。"
群馬泉
ぐんまいずみ
島岡酒造 / 群馬
"温めると広がる、米の旨味と穏やかな甘み、奥深い味わいが楽しめる食中酒"
蒼田
そうでん
喜多屋 / 福岡
"フルーティーでジューシー！果実のような香りとコクのある旨みが楽しめる、お肉料理との相性も抜群な一本！"
綾花
あやか
旭菊酒造 / 福岡
"優しくまろやか、食卓を彩る穏やかな味わいの食中酒"
長瀞
ながとろ
藤崎摠兵衛商店 / 埼玉
"パイナップルのようなフルーティーな香りと、ジューシーで爽やかな味わいが楽しめる、飲みやすい一本！"
吉乃川
よしのがわ
吉乃川 / 新潟
"新潟らしい淡麗な味わいと、お米の旨みが調和する、どんな料理にも寄り添う一本。"