金明
(きんめい)
根上酒造店 / 静岡
"穏やかな香りと、温度によって表情を変える懐の深い味わい。"
こんな人におすすめ
冷酒から熱燗まで、温度による味わいの変化を楽しみたい方や、食事に寄り添う穏やかな味わいのお酒を求めている方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューからは、「温度によって味わいが変化する」という声が多く見られ、冷酒ではトロッとした甘さと旨みが、熱燗にすると甘みがしっかりと広がり、どの温度帯でも美味しく飲めるため、バランスが良いと評価されました。香りは穏やかで、派手さはありませんが、どっしりとした飲みごたえや、長く続く余韻が感じられることから、中間的な評価となりました。
「金明」が好きなあなたへのおすすめ
一品
いっぴん
吉久保酒造 / 茨城
"甘みとキレのバランスが絶妙！お米の旨味をしっかり感じられる、食卓に寄り添う一本"
天山
てんざん
天山酒造 / 佐賀
"ジューシーでフルーティー！まるで果実を食べているような、爽やかで飲みやすい夏のお酒。"
天穏
てんおん
板倉酒造 / 島根
"穏やかながらも、奥深い旨味と心地よい酸味が調和する、丁寧な味わいの日本酒"
天領
てんりょう
天領酒造 / 岐阜
"パイナップルのようなフルーティーさと、しっかりした旨味を兼ね備えた、飲みごたえのある一杯。"
越の寒中梅
こしのかんちゅうばい
新潟銘醸 / 新潟
"スッキリとした辛口で、どんな料理にも合う優しい味わい。"
奥の松
おくのまつ
奥の松酒造 / 福島
"開けるたびに新しい発見がある、多彩な表情を持つ奥の松"
白真弓
しらまゆみ
蒲酒造場 / 岐阜
"まるで飲むヨーグルト！フルーティでまろやかな甘みが、いくつでも杯が進む美味しさ。"
月の井
つきのい
月の井酒造店 / 茨城
"穏やかな香りと、ほのかな甘み、キレのある後味が特徴の、飽きのこない優しい味わい。"
呉春
ごしゅん
呉春 / 大阪
"大阪の温もりを感じる、まろやかな旨口で飲み飽きしない日常酒"
西の関
にしのせき
萱島酒造 / 大分
"燗にすると旨みが際立つ、まろやかで飲み飽きしない大分の食中酒"
大七
だいしち
大七酒造 / 福島
"生酛造りの奥深さを、まろやかさとキレのある味わいで堪能できる、実力派の日本酒。"
越の鷹
こしのたか
伊藤酒造合資 / 福井
"キリッとした辛口の中に、米の旨味とフルーティーな香りが広がる、メリハリのある味わい。"
三河武士
みかわぶし
丸石醸造 / 愛知
"ピリッと爽やか、米の旨みがしっかり！心地よい酸味とほのかな甘みが広がる、飲みごたえのある一本。"
多満自慢
たまじまん
石川酒造 / 東京
"果実のような爽やかな香りと、ふくよかな米の旨みが調和した、東京の隠れた名酒"
櫻室町（桜室町）
さくらむろまち
室町酒造 / 岡山
"甘みと酸味のバランスが絶妙！雄町米の旨味をしっかり感じられる、奥ゆかしい味わい。"
夜の帝王
よるのていおう
藤井酒造 / 広島
"ふくよかな米の旨味と、キレのある後味が絶妙な、夜の食卓を彩る大人の味わい"
東一
あずまいち
五町田酒造 / 佐賀
"フルーティーな香りと、すっきりとした米の旨みが調和した上品な味わい"
久礼
くれ
西岡酒造店 / 高知
"フルーティな香りとフレッシュな甘酸っぱさ、キレのある後味がクセになる！"
森嶋
もりしま
森島酒造 / 茨城
"フルーティな香りとジューシーな甘み、キレのある酸味が心地よい、新感覚の日本酒。"
福正宗
ふくまさむね
福光屋 / 石川
"地元で愛される、やさしさとしっかりした旨味のバランスが魅力の一本。"
開春
かいしゅん
若林酒造 / 島根
"島根の自然が育んだ、旨味とキレの良さを併せ持つ日本酒。"
郷宝
ごっほう
箱館醸蔵 / 北海道
"北海道の恵みが生んだ、シャープでキレのある旨口日本酒"
男山
おとこやま
男山 / 北海道
"北海道の自然と伝統が生み出す、米の旨味とキレを両立させた銘酒"
メガネ専用
めがねせんよう
萩野酒造 / 宮城
"ユニークな発想から生まれた、クリアでフルーティーな、思わず笑顔になる日本酒！"
大典白菊
たいてんしらぎく
白菊酒造 / 岡山
"雄町米の旨味とフレッシュな酸味が絶妙に調和した、力強くも飲みやすい一本。"