金明
(きんめい)
根上酒造店 / 静岡
"穏やかな香りと、温度によって表情を変える懐の深い味わい。"
こんな人におすすめ
冷酒から熱燗まで、温度による味わいの変化を楽しみたい方や、食事に寄り添う穏やかな味わいのお酒を求めている方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューからは、「温度によって味わいが変化する」という声が多く見られ、冷酒ではトロッとした甘さと旨みが、熱燗にすると甘みがしっかりと広がり、どの温度帯でも美味しく飲めるため、バランスが良いと評価されました。香りは穏やかで、派手さはありませんが、どっしりとした飲みごたえや、長く続く余韻が感じられることから、中間的な評価となりました。
「金明」が好きなあなたへのおすすめ
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菊の司
きくのつかさ
菊の司酒造 / 岩手
"フルーティーで爽やか、キレの良い後味が心地よい現代的な味わい"
千歳鶴
ちとせつる
日本清酒 / 北海道
"北海道の恵みを感じる、上品で飲みやすい穏やかな味わい"
白鶴
はくつる
白鶴酒造 / 兵庫
"上品な甘みとすっきりとした後味で、どんな料理にも寄り添う食中酒。"
酔鯨
すいげい
酔鯨酒造 / 高知
"魚介料理との相性抜群！すっきりとした酸味と旨味のバランスが心地よい一本"
媛一会
ひめいちえ
武田酒造 / 愛媛
"ジューシーな果実味と米の旨みが、すっきりとした後味に広がる、夏にぴったりの爽やかな一本。"
竹葉
ちくは
数馬酒造 / 石川
"穏やかな旨みとキレのある、食卓に寄り添う万能な味わい"
小左衛門
こざえもん
中島醸造 / 岐阜
"フルーティーな香りと、お米の旨みがギュッと詰まった、優しいのにしっかりとした味わい！"
石見銀山
いわみぎんざん
一宮酒造 / 島根
"米の旨味とフルーティーな酸が調和した、食卓に寄り添う優しい味わい"
富士大観
ふじたいかん
森島酒造 / 茨城
"フルーティで爽やかなのに、しっかりとした旨味とキレも併せ持つ、茨城の隠れた実力派！"
旭日
きょくじつ
藤居本家 / 滋賀
"温かい燗で、米の旨味とふくよかな味わいが広がる、懐かしさと安心感のある一本。"
嘉山
かやま
DHC酒造 / 新潟
"フルーティーな香りと上品な甘み、すっきりとした後味で飲みやすい、隠れた逸品！"
交酒 花風
こうしゅ はなかぜ
稲とアガベ醸造所 / 秋田
"日本酒とビールのいいとこどり！ライチのようなフルーティーさとホップの苦みがクセになる新感覚の一杯。"