開春
(かいしゅん)
若林酒造 / 島根
蔵元サイト"島根の自然が育んだ、旨味とキレの良さを併せ持つ日本酒。"
こんな人におすすめ
普段は辛口の日本酒を好む方や、食中酒としてお酒を楽しみたい方におすすめです。熟成によって味わいが変化する様子も楽しめます。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「超辛口」と評されるように、キレがありながらも米の旨味を感じさせる飲み飽きしない味わいが特徴です。開栓後、時間が経つと甘みが増したり、燗にするとまろやかさが増したりと、様々な表情を楽しめる点も魅力です。
「開春」が好きなあなたへのおすすめ
KONISHI
コニシ
小西酒造 / 兵庫
"フルーティーで飲みやすい、普段使いにもぴったりな食中酒。"
独楽蔵
こまぐら
杜の蔵 / 福岡
"「お米の旨味と絶妙なバランス、食卓を豊かにする一本」"
招徳
しょうとく
招徳酒造 / 京都
"穏やかな香りと、甘み・酸味・旨味のバランスが絶妙な、思わず飲み進めてしまう優しい味わい。"
白真弓
しらまゆみ
蒲酒造場 / 岐阜
"まるで飲むヨーグルト！フルーティでまろやかな甘みが、いくつでも杯が進む美味しさ。"
千代の光
ちよのひかり
千代の光酒造 / 新潟
"穏やかで飲みやすく、穏やかな甘みとキレのある後味が心地よい、毎日でも飲みたくなる優しい味わいの日本酒。"
無手無冠
むてむか
無手無冠 / 高知
"飲んだ後の満足感がたまらない、米の旨味をしっかり感じる食中酒！"
春鶯囀
しゅんのうてん
萬屋醸造店 / 山梨
"ほのかな甘みとフルーティーさが調和した、優しい味わい。"
天の戸
あまのと
浅舞酒造 / 秋田
"リンゴのような香りと、しっかりとした米の旨味、そしてキレのある後味。"
沢の鶴
さわのつる
沢の鶴 / 兵庫
"普段の食卓に寄り添う、親しみやすい味わいの実力派！"
玉川
たまがわ
木下酒造 / 京都
"「生きてる！」を感じる、個性的で力強い日本酒"
青煌
せいこう
武の井酒造 / 山梨
"フルーティーな香りに、ほんのりとした苦味がアクセントの、飲み飽きしない食中酒"
廣戸川
ひろとがわ
松崎酒造店 / 福島
"穏やかな香りと旨みが、ふんわりと優しく包み込む、親しみやすい味わい。"
栗駒山
くりこまやま
千田酒造 / 宮城
"穏やかな甘みとキレの良い後味が、どんな料理にも寄り添う万能選手！"
船尾瀧
ふなおたき
柴崎酒造 / 群馬
"王道の味わいで、旨味とキレのバランスが絶妙な一本"
喜久泉
きくいずみ
西田酒造店 / 青森
"田酒の兄弟分！フルーティーで飲みやすい、隠れた実力派。"
百春
ひゃくしゅん
小坂酒造場 / 岐阜
"フルーティーな甘さとキレの良い酸が織りなす、ジューシーで飽きのこない味わい！"
菊盛
きくさかり
木内酒造 / 茨城
"「 cask strength」に「Japanese spirits」を少し加えたような、力強くも奥深い味わい。"
HIZIRIZM
ヒジリズム
聖酒造 / 群馬
"挑戦心あふれる「試験醸造酒」、フルーティーな香りと奥深い味わいが魅力！"
梅乃宿
うめのやど
梅乃宿酒造 / 奈良
"奈良のお米の恵みと丁寧な手仕事が光る、懐かしくも新しい、飽きのこない美味しさ。"
夢心
ゆめごころ
夢心酒造 / 福島
"フレッシュな果実のような香りと、米の旨味、キレのある後味が心地よい、元気な一本！"
吾有事
わがうじ
奥羽自慢株式会社 / 山形
"スッキリ軽やか、なのにふくよか。優しくも芯のある、懐かしさと新しさを感じる味わい。"
英君
えいくん
英君酒造 / 静岡
"フルーティで爽やかな香りと、すっきりとした飲み心地が楽しめる、懐かしくも新しい日本酒"
喜久酔
きくよい
青島酒造 / 静岡
"常温でも燗でも美味しい、穏やかな旨みが広がる食中酒の優等生"
龍水泉
りゅうすいせん
市野屋商店 / 長野
"キリッと爽やか、でもほのかな甘みと旨みが隠れた、注目の長野の美酒"
月不見の池
つきみずのいけ
猪又酒造 / 新潟
"ブドウのようなフルーティーさと、日本酒らしい米の旨味を併せ持つ、個性豊かな一本。"