北鹿
(ほくしか)
北鹿 / 秋田
蔵元サイト"雪国でじっくり熟成された、まろやかな旨みが広がる秋田の隠れた逸品。"
こんな人におすすめ
まろやかで穏やかな味わいが好みの方、秋田の地酒を気軽に試してみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューからは「まろやかな甘み」「麹臭さがなくて甘酒感覚」「料理負けしない味の厚み」といった、穏やかながらもしっかりとした旨みを感じさせる印象が読み取れます。また、「雪中貯蔵」による熟成感も特徴として挙げられています。
「北鹿」が好きなあなたへのおすすめ
霧筑波
きりつくば
浦里酒造店 / 茨城
"フルーティーでなめらかな口当たり、ほのかな甘みとキレの良い後味が心地よい、万能な味わい"
君の井
きみのい
君の井酒造 / 新潟
"口当たり優しく、穏やかな甘みと旨みが心地よい、飽きのこない毎日の食卓に寄り添う一杯。"
福乃友
ふくのとも
福乃友酒造 / 秋田
"秋田犬ラベルが可愛い！しっかりとした旨口ながら、キレも良いバランスの良さが魅力。"
萩乃露
はぎのつゆ
福井弥平商店 / 滋賀
"穏やかながらも芯のある、滋賀の隠れた実力派"
SAKE series
さけしりーず
稲とアガベ醸造所 / 秋田
"新星の挑戦、自然栽培米の力強さと土田酒造の技術が織りなす、奥深い一杯。"
越後鶴亀
えちごつるかめ
越後鶴亀 / 新潟
"ワインのようなフルーティーさと日本酒らしさが融合した、驚きの新感覚！"
天上夢幻
てんじょうむげん
中勇酒造店 / 宮城
"果実のような香りと、すっきりとしたキレが心地よい、食卓を彩る優等生。"
雨後の月
うごのつき
相原酒造 / 広島
"優しくも力強い、晴れやかな雨上がりの夜空のような一本"
浜千鳥
はまちどり
浜千鳥 / 岩手
"岩手の恵みをギュッと詰め込んだ、和食にも洋食にも合う万能選手！"
越乃景虎
こしのかげとら
諸橋酒造 / 新潟
"キリッと辛口なのに、温度や時間で優しさも顔を出す、奥深い味わいの隠れた実力派。"
花の香
はなのか
花の香酒造 / 熊本
"華やかな香りと、すっきりとした甘み、心地よい酸味のバランスが絶妙な、上品で飲みやすい一杯。"
徳次郎
とくじろう
城陽酒造 / 京都
"穏やかな香りとキレのある味わいで、どんな料理にも寄り添う食中酒の優等生！"
横山五十
よこやま50
重家酒造 / 長崎
"フルーティーな香りとジューシーな旨みが、すっきりとキレの良い後味へ誘う、芳醇な一杯。"
妙高山
みょうこうさん
妙高酒造 / 新潟
"新潟らしいキリッとした辛口の中に、隠れた甘みと米の旨みが顔を出す、飽きのこない食中酒。"
ずいかん（瑞冠）
ずいかん
山岡酒造 / 広島
"広島の隠れた実力派！穏やかながらも、ふくよかな旨味とキレのある後味が楽しめる、食中酒の隠し味。"
小鼓
こつづみ
西山酒造場 / 兵庫
"華やかな香りとしっかりした骨格、キレのある後味の、まるで「花」のような洗練された一本。"
真澄
ますみ
宮坂醸造 / 長野
"リンゴのよう？いや、バナナかも！フルーティでまろやか、飲んだら「めっちゃ旨い！」って思わず声が出る、そんな魔法みたいな日本酒。"
高砂 松喰鶴
たかさご
木屋正酒造 / 三重
"上品な旨味と、すっきりとしたキレが調和した、洗練された味わいの日本酒。"
菊鷹
きくたか
藤市酒造 / 愛知
"一度飲んだら忘れられない、個性豊かで奥深い味わいの隠れた名酒"
喜平
きへい
平喜酒造 / 岡山
"華やかな香りと程よい酸味、程よくキレる、新酒らしいフレッシュさが魅力の一本！"
久保田
くぼた
朝日酒造 / 新潟
"新潟の風土と洗練された技術が織りなす、クリアで飲みやすい、それでいて奥深い味わいの日本酒"
桂川
かつらがわ
柳澤酒造 / 群馬
"懐かしい甘さと、すっきりとした飲み口の、群馬生まれのやさしい味わい"
燦然
さんぜん
菊池酒造 / 岡山
"雄町米の旨味とフルーティーな香りが弾ける、ジューシーで飲みやすい一本！"
会津ほまれ
あいづほまれ
ほまれ酒造 / 福島
"フルーティな香りと、米の旨みが心地よく広がる、親しみやすい味わい。"
嘉泉
かせん
田村酒造場 / 東京
"「幻の酒」と呼ばれる、すっきりとした飲みやすさとしっかりした旨味のバランスが良い日本酒"