不老泉
(ふろうせん)
上原酒造 / 滋賀
蔵元サイト"滋賀の伝統と革新が織りなす、個性的で奥深い味わいの日本酒"
こんな人におすすめ
個性的な日本酒を試したい方や、しっかりとした味わいのお酒が好きな方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「 山廃仕込」や「原酒」といった伝統的な製法や、濃厚な旨味、しっかりとした酸味、そして時折感じられる個性の強い香りが、このお酒の複雑で奥深い味わいを表現しています。辛口寄りと甘口寄りの両方の意見が見られ、どちらかと言えばやや辛口寄りの印象ですが、その中にしっかりとした旨味や酸味、そして独特の個性が共存しているため、中間評価となりました。
「不老泉」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
菊姫
きくひめ
菊姫 / 石川
"濃厚な旨みとまろやかさが、じっくりと味わい深いひとときを演出する一本"
悦凱陣
よろこびがいじん
丸尾本店 / 香川
"雄町米の力強さと山廃仕込みの複雑さが織りなす、奥深い旨味と飲みやすさを併せ持つ日本酒"
辛丹波
からたんば
大関 / 兵庫
"キリッとした辛口なのに、お燗にするとまろやかさも広がる！食卓が華やぐ一本。"
鶴齢
かくれい
青木酒造 / 新潟
"上品な香りと、すっと広がる米の旨みと酸が調和する、優しい味わい。"
榮川
えいせん
榮川酒造 / 福島
"すっきりとした飲み口と、程よい旨味・酸味のバランスが絶妙！"
春鹿
はるしか
今西清兵衛商店 / 奈良
"軽やかな甘さとキレのある辛口が調和し、すっきりとした飲み口が心地よい一本"
天穏
てんおん
板倉酒造 / 島根
"穏やかながらも、奥深い旨味と心地よい酸味が調和する、丁寧な味わいの日本酒"
敷嶋
しきしま
伊東株式会社 / 愛知
"フルーティな香りとジューシーな旨味、キレのある後味がクセになる、驚きの日本酒！"
伊予賀儀屋
かぎや
成龍酒造 / 愛媛
"フルーティーで軽やかなのに、しっかり旨味も感じる、バランスの良い日本酒"
御代栄
みよさかえ
北島酒造 / 滋賀
"滋賀の恵み、濃密な旨みとフレッシュな飲みごたえを堪能できる一本"
旭若松
あさひわかまつ
那賀酒造 / 徳島
"熟成感と骨太な旨みが、ゆっくりと心を温める、奥深い味わいの隠れた名酒"
奥播磨
おくはりま
下村酒造店 / 兵庫
"山廃仕込みの奥深いコクと、キレのある酸味が絶妙な、力強いけれど飲みやすい美酒。"
若駒
わかこま
若駒酒造 / 栃木
"低精米でも雑味なし！フルーティーでジューシー、驚くほど軽快な飲み心地の隠れた実力派。"
ひっぱりだこ
ひっぱりだこ
北島酒造 / 滋賀
"ジューシーな果実味とキレのある後味、タコ料理にも合う万能選手！"
十旭日
じゅうじあさひ
旭日酒造 / 島根
"島根の山陰の自然を映した、豊かで奥深い味わいの銘酒。"
日本魂
やまとだましい
江井ヶ嶋酒造 / 兵庫
"古来の仕込み「水酛」仕込みの力強さと、樽熟成によるまろやかな深みが融合した、個性的で奥深い味わい。"
七田
しちだ
天山酒造 / 佐賀
"口にした瞬間、米の旨味とフルーティーな香りが広がる、バランスの良い一本。"
黒澤
くろさわ
黒澤酒造 / 長野
"米の旨味と酸味が織りなす、懐かしくて新しい、飽きのこない美味しさ。"
喜久水
きくすい
喜久水酒造 / 長野
"穏やかな甘みとキレの良さが、どんな料理にも寄り添う万能選手"
来楽
らいらく
茨木酒造 / 兵庫
"フルーティーな香りと、甘み・酸味・旨味の絶妙なバランスが楽しめる、明石の隠れた銘酒！"
信濃鶴
しなのつる
酒造長生社 / 長野
"フルーティーで飲みやすく、コスパも良い、長野の隠れた名酒"
弥栄鶴
やさかつる
竹野酒造 / 京都
"優しくも芯のある味わいで、どんなシーンにも寄り添う京都の隠れた名品。"
こんな夜に…
こんなよるに…
仙醸 / 長野
"フルーツのような甘酸っぱさと、スッキリとしたキレが楽しめる、まるで「大人のお酒」"
城陽
じょうよう
城陽酒造 / 京都
"爽やかな酸味と米の旨みが心地よい、京の風を感じる上品な味わい"
舞美人
まいびじん
美川酒造場 / 福井
"酸味と旨味のバランスが絶妙！個性的でありながらも飲み飽きない、奥深い味わいの日本酒。"