不老泉
(ふろうせん)
上原酒造 / 滋賀
蔵元サイト"滋賀の伝統と革新が織りなす、個性的で奥深い味わいの日本酒"
こんな人におすすめ
個性的な日本酒を試したい方や、しっかりとした味わいのお酒が好きな方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「 山廃仕込」や「原酒」といった伝統的な製法や、濃厚な旨味、しっかりとした酸味、そして時折感じられる個性の強い香りが、このお酒の複雑で奥深い味わいを表現しています。辛口寄りと甘口寄りの両方の意見が見られ、どちらかと言えばやや辛口寄りの印象ですが、その中にしっかりとした旨味や酸味、そして独特の個性が共存しているため、中間評価となりました。
「不老泉」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
菊姫
きくひめ
菊姫 / 石川
"濃厚な旨みとまろやかさが、じっくりと味わい深いひとときを演出する一本"
悦凱陣
よろこびがいじん
丸尾本店 / 香川
"雄町米の力強さと山廃仕込みの複雑さが織りなす、奥深い旨味と飲みやすさを併せ持つ日本酒"
辛丹波
からたんば
大関 / 兵庫
"キリッとした辛口なのに、お燗にするとまろやかさも広がる！食卓が華やぐ一本。"
鶴齢
かくれい
青木酒造 / 新潟
"上品な香りと、すっと広がる米の旨みと酸が調和する、優しい味わい。"
榮川
えいせん
榮川酒造 / 福島
"すっきりとした飲み口と、程よい旨味・酸味のバランスが絶妙！"
春鹿
はるしか
今西清兵衛商店 / 奈良
"軽やかな甘さとキレのある辛口が調和し、すっきりとした飲み口が心地よい一本"
天穏
てんおん
板倉酒造 / 島根
"穏やかながらも、奥深い旨味と心地よい酸味が調和する、丁寧な味わいの日本酒"
敷嶋
しきしま
伊東株式会社 / 愛知
"フルーティな香りとジューシーな旨味、キレのある後味がクセになる、驚きの日本酒！"
伊予賀儀屋
かぎや
成龍酒造 / 愛媛
"フルーティーで軽やかなのに、しっかり旨味も感じる、バランスの良い日本酒"
御代栄
みよさかえ
北島酒造 / 滋賀
"滋賀の恵み、濃密な旨みとフレッシュな飲みごたえを堪能できる一本"
旭若松
あさひわかまつ
那賀酒造 / 徳島
"熟成感と骨太な旨みが、ゆっくりと心を温める、奥深い味わいの隠れた名酒"
奥播磨
おくはりま
下村酒造店 / 兵庫
"山廃仕込みの奥深いコクと、キレのある酸味が絶妙な、力強いけれど飲みやすい美酒。"