車坂
(くるまざか)
吉村秀雄商店 / 和歌山
蔵元サイト"複雑な味わいがクセになる、食中酒にぴったりの個性派日本酒"
こんな人におすすめ
普段とは違う日本酒を試したい方や、料理とのペアリングを楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「酸味」「旨味」「苦味」が複雑に絡み合い、変化していく奥深い味わいが特徴です。冷酒では軽快な酸味が際立ちますが、温度が上がると米の旨味やコクが顔を出し、山廃らしい力強さも感じられます。そのため、味わいの評価はやや辛口寄りながらも、複雑な風味からボディはしっかりとした印象となります。香りは穏やかながらも、フルーティさや独特なニュアンスがあり、中間的な評価となりました。
「車坂」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
七本鎗
しちほんやり
冨田酒造 / 滋賀
"爽やかな香りと、すっきりとした飲み口。料理との相性も抜群で、ついつい杯が進む隠れた名酒。"
城陽
じょうよう
城陽酒造 / 京都
"爽やかな酸味と米の旨みが心地よい、京の風を感じる上品な味わい"
北の錦
きたのにしき
小林酒造 / 北海道
"穏やかな旨味とすっきりとした飲み口で、どんな料理にも寄り添う、親しみやすい味わい。"
一念不動
いちねんふどう
関谷醸造 / 愛知
"穏やかながらも、米の旨味とキレの良さが光る、飽きのこない味わい。"
浦里
うらざと
浦里酒造店 / 茨城
"ジューシーな果実味と上品な甘み、キレのある後味が絶妙なバランス！"
雪月花
せつげっか
両関酒造 / 秋田
"豊かでなめらかな旨みと、すっきりとしたキレが上品に調和した、美しさを感じる一本。"
貴娘
きむすめ
貴娘酒造 / 群馬
"フレッシュな果実味と軽快な飲み口で、スッキリとしながらも米の旨味もしっかり感じられる、バランスの良い一本。"
仁勇
じんゆう
鍋店 / 千葉
"フルーティな香りと、すっきりした甘酸っぱさが魅力の、普段使いにもってこいな一本！"
浦霞
うらかすみ
佐浦 / 宮城
"穏やかな香りと米の旨みが調和した、すっきりと飲みやすい定番の一本。"
名倉山
なくらやま
名倉山酒造 / 福島
"まるで果実？ジューシーでフルーティー！すっきり軽やかな味わいの日本酒"
白牡丹
はくぼたん
白牡丹酒造 / 広島
"穏やかな香りと、ふくよかな旨み、キレのある後味が調和した、食中酒にぴったりの一本。"
鷹来屋
たかきや
濱嶋酒造 / 大分
"山廃仕込みの複雑な旨味と、すっきりとした飲み口が魅力の、親しみやすい一本。"