一念不動
(いちねんふどう)
関谷醸造 / 愛知
蔵元サイト"穏やかながらも、米の旨味とキレの良さが光る、飽きのこない味わい。"
こんな人におすすめ
穏やかな日本酒を普段から飲む方や、少し個性のある日本酒を試したい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「穏やかな味わい」と評されるように、極端な甘さや辛さを感じさせない「中間」の味わいでした。また、「軽くてスッキリ」という感想もあり、バランスの取れた味わいであることが伺えます。香りは「華やかではない」との声もありますが、「穏やかな吟醸香」との表現もあり、控えめながらも上品な香りを感じさせます。ボディも「軽くてスッキリ」と「しっかりとした旨味」という両方の声があり、重すぎず軽すぎない「中間」のボディと言えるでしょう。
「一念不動」が好きなあなたへのおすすめ
鳳の舞
あげはのまい
榎酒造 / 広島
"新ブランドながらも、貴醸酒の奥深さや広島ならではの米の旨味を堪能できる、多彩な顔を持つ一本。"
磯自慢
いそじまん
磯自慢酒造 / 静岡
"上品で華やかな香りと、すっきりとしながらも奥深い旨みが広がる、まさに「美酒」と呼ぶにふさわしい一杯。"
山の壽
やまのことぶき
山の壽酒造 / 福岡
"ジューシーな果実味と心地よい酸味、スッキリとした後味で、どんな料理にも寄り添う万能選手！"
栗林
りつりん
栗林酒造店 / 秋田
"穏やかな甘みとクリアな後味で、どんな料理にも寄り添う優しい味わい"
隆
りゅう
川西屋酒造店 / 神奈川
"キレのある旨味と奥行きのある味わいが、料理を選ばず楽しめる食中酒"
浪乃音
なみのおと
浪乃音酒造 / 滋賀
"穏やかな甘みと旨みが、やさしく、でもしっかり広がる丁寧な味わい。"
くどき上手
くどきじょうず
亀の井酒造 / 山形
"リンゴのようなフルーティーさで、すっきりとした飲み心地！"
萬寿鏡
ますかがみ
マスカガミ / 新潟
"スッキリとした飲み口と、隠し味のような甘みが絶妙なバランス。"
大信州
だいしんしゅう
大信州酒造 / 長野
"リンゴのような香りと、すっきりとした辛口ながらも米の旨味がしっかり感じられる、バランスの良い一本。"
森のくまさん
もりのくまさん
冨士酒造 / 山形
"フルーティーでしっかり甘い！ でも最後はキリッと引き締まる、欲張りさんにおすすめの一本。"
銀嶺月山
ぎんれいがっさん
月山酒造 / 山形
"冷やすとまろやかな香りとキレのある爽やかな飲み口、温度が上がると広がる穏やかな旨みが楽しめる、上品で優しい味わい。"
居谷里
いやり
北安醸造 / 長野
"まろやかな旨みと、心地よい酸が広がる、奥深い味わい。"
黒龍
こくりゅう
黒龍酒造 / 福井
"華やかな香りと、とろりとした甘み、キレのある後味のコントラストが魅力"
醸し人九平次
かもしびとくへいじ
萬乗醸造 / 愛知
"バランスが絶妙で、まるでワインのよう。フルーティーな香りと米の旨みが調和した、上品で飲みやすい日本酒。"
羽根屋
はねや
富美菊酒造 / 富山
"軽やかな口当たりから、じわりと広がる米の旨みが心地よい、危険なほど飲みやすい一本。"
黄金澤
こがねさわ
川敬商店 / 宮城
"フルーティで飲みやすい！ 山廃仕込みなのに、すっきりとした後味で、どんな料理にも合わせやすい万能選手。"
山の井
やまのい
会津酒造 / 福島
"メロンのような爽やかな香りと、すっきりとした旨みが広がる、優しい飲み口の日本酒。"
庭のうぐいす
にわのうぐいす
山口酒造場 / 福岡
"フルーティーで飲みやすい！心地よい酸味と旨みが広がる、一度開けたら止まらない魅力。"
安芸虎
あきとら
有光酒造場 / 高知
"芳醇な旨味とキレのある酸味が織りなす、爽やかで飲み飽きしない味わい。"
やまウ（佐藤卯兵衛）
やまう さとううへえ
新政酒造 / 秋田
"新政が醸す、やわらかな果実味と旨みが織りなす、とろりとした新感覚の日本酒"
日日
にちにち
日々醸造 / 京都
"瑞々しい果実のような爽やかな香りと、軽やかな口当たりが、心地よい余韻へと誘う洗練された一本"
智則
とものり
吉田酒造 / 島根
"フルーティーな香りとジューシーな甘み、スッキリとしたキレが楽しめる、まるで高級フルーツジュースのような一杯"
DATE SEVEN
だてせぶん
DATE SEVEN / 宮城
"宮城の七蔵が織りなす、華やかで洗練された味わい。"
北光正宗
ほっこうまさむね
角口酒造店 / 長野
"繊細さと力強さを併せ持つ、長野の隠れた実力派。"
CRAFT series
くらふとしりーず
稲とアガベ醸造所 / 秋田
"新感覚！未知の美味しさに出会える、個性豊かなクラフト酒"