北雪
(ほくせつ)
北雪酒造 / 新潟
蔵元サイト"香りは穏やかながら、山田錦の旨味とキレの良い辛さが調和した、洗練された大人の味わい。"
こんな人におすすめ
普段は白ワインを飲む方や、日本酒の奥深い味わいを少しずつ楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「山田錦の特性を十分に生かし、両者の特性を調和させた」というレビューの通り、穏やかながらも米の甘みと旨味、そしてキレの良い辛さが絶妙なバランスで調和しています。「香りは穏やか」「香りは控えめ」という声もあり、派手さはありませんが、上品で洗練された印象を与えます。
「北雪」が好きなあなたへのおすすめ
宮の雪
みやのゆき
宮崎本店 / 三重
"まろやかな甘みとすっきりとした後味で、どんな料理にも寄り添う飲みやすい一本"
福寿
ふくじゅ
神戸酒心館 / 兵庫
"ノーベル賞晩餐会にも登場！華やかな香りと、まろやかな旨みが調和した上品な一本"
山和
やまわ
山和酒造店 / 宮城
"フルーティな香りと、すっきりとした甘み、キレのある後味が絶妙なバランス！"
英勲
えいくん
齊藤酒造 / 京都
"京都の伏見から届いた、上品な甘みとキレが調和する、すっきりとした味わいの美酒。"
半蔵&
はんぞうアンド
大田酒造 / 三重
"若き七代目が醸す、フルーティーさと米の旨みが調和したモダンな一杯"
環日本海
かんにほんかい
日本海酒造 / 島根
"キリッとした辛口が、どんな料理にも合わせやすい縁の下の力持ち！"
浦霞
うらかすみ
佐浦 / 宮城
"穏やかな香りと米の旨みが調和した、すっきりと飲みやすい定番の一本。"
金鶴
きんつる
加藤酒造店 / 新潟
"佐渡の恵みが詰まった、すっきり爽やかなのに旨味もしっかりの食中酒"
白龍
はくりゅう
白龍酒造 / 新潟
"スッキリ爽やか、でもしっかり旨い！普段の食卓に寄り添う新潟の定番。"
越の寒中梅
こしのかんちゅうばい
新潟銘醸 / 新潟
"スッキリとした辛口で、どんな料理にも合う優しい味わい。"
栗駒山
くりこまやま
千田酒造 / 宮城
"穏やかな甘みとキレの良い後味が、どんな料理にも寄り添う万能選手！"
鷹長
たかちょう
油長酒造 / 奈良
"室町時代から伝わる製法で、驚くほどジューシーで甘酸っぱい、個性豊かな日本酒"
風が吹く
かぜがふく
白井酒造店 / 福島
"フルーティーな香りとジューシーな旨みが、山廃仕込みの複雑な味わいを優しく包み込む、飲みごたえのある一本。"
三春五万石
みはるごまんごく
三春酒造 / 福島
"穏やかな香りと、シルクのような口当たりで、ふくよかな米の旨味と甘みが広がる、丁寧に造られた一本。"
菊盛
きくさかり
木内酒造 / 茨城
"「 cask strength」に「Japanese spirits」を少し加えたような、力強くも奥深い味わい。"
金婚
きんこん
豊島屋酒造 / 東京
"東京の老舗が造る、多彩な表情を持つ隠れた実力派。"
東力士
あずまりきし
島崎酒造 / 栃木
"フルーティで軽快ながら、しっかりとした旨味とキレのある、親しみやすい味わいの夏酒。"
土田
つちだ
土田酒造 / 群馬
"食米へのこだわりと伝統製法が織りなす、新感覚の日本酒体験！"
群馬泉
ぐんまいずみ
島岡酒造 / 群馬
"温めると広がる、米の旨味と穏やかな甘み、奥深い味わいが楽しめる食中酒"
福海
ふくうみ
福田酒造 / 長崎
"フレッシュでフルーティー、奥深い旨味とキレの良い後味が魅力の、新感覚の日本酒！"
白木久
しらきく
白杉酒造 / 京都
"フルーティで爽やかながら、米の旨味もしっかり感じられる、新感覚の日本酒"
天遊琳
てんゆうりん
タカハシ酒造 / 三重
"温度によって表情を変える、奥ゆかしい米の旨味と穏やかな果実の調和"
研究醸造
けんきゅうじょうぞう
土田酒造 / 群馬
"低精米でも米の旨味を最大限に引き出す、職人のこだわりが詰まった一本！"
死神
しにがみ
加茂福酒造 / 島根
"恐るるなかれ！熟成感と個性の奥深さがクセになる、一度は試したい「死神」"
北の勝
きたのかつ
碓氷勝三郎商店 / 北海道
"地元で愛される、ふくよかな旨みとキレの良さを兼ね備えた、普段飲みにぴったりの日本酒。"