春乃峰

薄名

(はるのみね)

田中酒造 / 滋賀

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"冷やせばスッキリ、燗にすればまろやか。飲む温度で表情を変える、個性豊かで奥深い味わい。"

#個性的
#燗映え
#食中酒
#フルーティ
#まろやか
#スッキリ

こんな人におすすめ

温度や飲み方で様々な表情を見せる日本酒に興味がある方や、普段とは違う日本酒体験をしてみたい方におすすめです。

AIによる味わい分析

味わい5/10
甘口辛口
香り4/10
華やか穏やか
ボディ6/10
濃厚スッキリ
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AIの分析解説

レビューでは、冷酒だと「素っ気ない感じの辛口」と評されていますが、燗にすると「柔らかくなる」「まろやかな甘みも味わえる」といった変化が指摘されています。また、「個性的」「草感も混じる」「杏、ドライフルーツのような甘み」「独特の風味」といった表現から、複雑で奥深い味わいがうかがえます。これらの多様な評価から、味わいの評価値は中間(5)とし、香りはやや個性的でありながらも穏やかな部分もあることから(4)、ボディはスッキリしつつも旨味やコクを感じさせることから(6)としました。

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🥇

立山

たてやま

立山酒造 / 富山

人気
#食中酒
#安定感
#隠れた実力派
おすすめ度94
中口・中程度・ミディアム

"飲めば飲むほど、その奥深さに「これぞ日本酒!」と納得できる、懐が深い味わい。"

🥈

白鷹

はくたか

白鷹 / 兵庫

人気
#飲みやすい
#食中酒
#穏やかな香り
おすすめ度87
中口・穏やか・ミディアム

"口当たりまろやか、上品な甘みとキレの良い酸味が心地よい、万能な味わいの日本酒"

🥉

雪っこ

ゆきっこ

酔仙酒造 / 岩手

薄名
#にごり酒
#冬限定
#甘口
おすすめ度77
甘口・中程度・濃厚

"甘くて濃厚、でも飲みやすい!冬にぴったりな、ちょっぴり危険な甘口にごり酒"

鮎正宗

あゆまさむね

鮎正宗酒造 / 新潟

薄名
#食中酒
#米の旨味
#温度帯で変化
おすすめ度70
中口・中程度・ミディアム

"米の旨味と程よい酸味が心地よく、温度帯で表情を変える奥深い味わい。"

京姫 匠

きょうひめ たくみ

京姫酒造 / 京都

薄名
#フルーティ
#まろやか
#飲みやすい
おすすめ度67
やや甘口・華やか・ミディアム

"フルーティーでまろやかな甘みが、すっきりとした後味を心地よく彩る、懐の深い一本。"

義侠

ぎきょう

山忠本家酒造 / 愛知

超人気
#熟成感
#まろやか
#米の旨味
おすすめ度67
やや甘口・中程度・ミディアム

"熟成されたような奥深い香りと、まろやかで洗練された味わいが楽しめる、大人な一本。"

たか

永山本家酒造場 / 山口

超人気
#フルーティ
#食中酒
#バランスが良い
おすすめ度67
中口・華やか・ミディアム

"フルーティで飲みやすいのに、しっかりとした米の旨味とキレのある後味が楽しめる、万能な一本。"

綾菊

あやきく

綾菊酒造 / 香川

薄名
#フルーティ
#キレのある酸味
#夏酒
おすすめ度66
やや辛口・華やか・濃厚

"華やかな香りとキリッとした酸味が、すっきりと心地よい飲みごたえを生み出す、夏にぴったりの一本。"

萩の鶴

はぎのつる

萩野酒造 / 宮城

超人気
#猫ラベル
#食中酒
#コスパ良し
おすすめ度65
中口・華やか・ミディアム

"猫ラベルの優しさと、しっかりとした旨味を併せ持つ、思わず「おかわり!」したくなる宮城の銘酒"

川亀

かわかめ

川亀酒造 / 愛媛

薄名
#旨口
#キレ良し
#食中酒
おすすめ度65
やや辛口・中程度・スッキリ

"しっかりした旨味とキレのある、食中酒にぴったりの実力派!"

大倉

おおくら

大倉本家 / 奈良

人気
#山廃仕込み
#個性豊か
#酸味しっかり
おすすめ度63
中口・穏やか・濃厚

"山廃仕込みから生まれる、個性豊かで奥深い味わい。"

大雪渓

だいせっけい

大雪渓酒造 / 長野

超人気
#食中酒
#コスパ良し
#すっきり
おすすめ度63
やや辛口・中程度・スッキリ

"長野の自然が育んだ、すっきりしながらも米の旨味を感じられる、飲み飽きない一本。"

レビュー & コメント