花垣
(はながき)
南部酒造場 / 福井
蔵元サイト"一口で山廃の奥深さと、米本来の旨みがじんわり広がる、心地よい一杯。"
こんな人におすすめ
口当たりが優しく、スッキリとした味わいながらも、お米の旨みやキレのある酸味をしっかりと感じたい方。普段日本酒を飲まれない方にもおすすめしやすい一本です。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「キリッとした酸味」と「雑味のない透き通った旨み」が両立しており、口当たりは滑らか。「お高くとまっていない」という表現にあるように、優しくも芯のある味わいが、心地よい潤いとなって口の中に漂います。
「花垣」が好きなあなたへのおすすめ
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酔鯨
すいげい
酔鯨酒造 / 高知
"魚介料理との相性抜群！すっきりとした酸味と旨味のバランスが心地よい一本"
白馬錦
はくばにしき
薄井商店 / 長野
"フレッシュでフルーティ、軽やかな飲み口ながらしっかりとした旨味も感じられる、初心者にも優しい一本。"
一本義
いっぽんぎ
一本義久保本店 / 福井
"開けた瞬間から広がるフルーティーな香りと、キリッとしながらも奥行きのある味わいの調和"
和香牡丹
わかぼたん
三和酒類 / 大分
"優しく広がる旨みと、すっきりとした後味のバランスが良い、穏やかな味わい"
亀萬
かめまん
亀萬酒造 / 熊本
"常温でも燗でも美味しい、米の旨味をしっかり感じられる和食に合う辛口酒"
二世古
にせこ
二世古酒造 / 北海道
"米の旨味とキレの良さを、様々な表情で楽しめる北海道の隠れた名酒"
加賀鳶
かがとび
福光屋 / 石川
"キリッとした辛口の中に、米の旨味がふわりと広がる、力強くも懐かしい味わい。"
福正宗
ふくまさむね
福光屋 / 石川
"地元で愛される、やさしさとしっかりした旨味のバランスが魅力の一本。"
大雪渓
だいせっけい
大雪渓酒造 / 長野
"長野の自然が育んだ、すっきりしながらも米の旨味を感じられる、飲み飽きない一本。"
鷹勇
たかいさみ
大谷酒造 / 鳥取
"ふくよかな米の旨味とキレの良い後味で、どんな料理にも寄り添う食中酒"
芳水
ほうすい
芳水酒造 / 徳島
"米の旨味とキレの良い後味が、あなたのお酒の時間を豊かに彩ります。"
榮川
えいせん
榮川酒造 / 福島
"すっきりとした飲み口と、程よい旨味・酸味のバランスが絶妙！"