日本魂
(やまとだましい)
江井ヶ嶋酒造 / 兵庫
蔵元サイト"古来の仕込み「水酛」仕込みの力強さと、樽熟成によるまろやかな深みが融合した、個性的で奥深い味わい。"
こんな人におすすめ
他にはない個性的な日本酒を試してみたい方や、樽熟成による複雑な風味を楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューからは「優しい乳酸感」や「樽で寝かせた水酛」といった表現があり、穏やかな甘みや酸味、そして樽由来の風味が感じられることから、味わいはやや甘口寄り、香りは華やかさの中に樽由来の個性も感じられ、ボディは濃厚な印象があると評価しました。
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あぶくま
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玄宰
げんさい
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雪っこ
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一博
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中澤酒造 / 滋賀
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金陵
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"フルーティな香りと、お米の旨みが調和した、すっきりとした味わい"
飛露喜
ひろき
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白糸
しらいと
白糸酒造 / 福岡
"フルーティーさと軽快な飲み口で、どんなシーンにも寄り添う上品な一本"
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ど
ど
山本合名会社 / 秋田
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御祖酒造 / 石川
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萬乗醸造 / 愛知
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たきじまん
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