日本魂
(やまとだましい)
江井ヶ嶋酒造 / 兵庫
"古来の仕込み「水酛」仕込みの力強さと、樽熟成によるまろやかな深みが融合した、個性的で奥深い味わい。"
こんな人におすすめ
他にはない個性的な日本酒を試してみたい方や、樽熟成による複雑な風味を楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューからは「優しい乳酸感」や「樽で寝かせた水酛」といった表現があり、穏やかな甘みや酸味、そして樽由来の風味が感じられることから、味わいはやや甘口寄り、香りは華やかさの中に樽由来の個性も感じられ、ボディは濃厚な印象があると評価しました。
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众 gin
ぎん
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西の関
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ざおう
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龍神丸
りゅうじんまる
高垣酒造 / 和歌山
"一口で虜になる、旨味と個性が光る個性派日本酒"
櫛羅
くじら
千代酒造 / 奈良
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黒帯
くろおび
福光屋 / 石川
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播州一献
ばんしゅういっこん
山陽盃酒造 / 兵庫
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麗人
れいじん
麗人酒造 / 長野
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さんぜん
菊池酒造 / 岡山
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神鷹
かみたか
江井ヶ嶋酒造 / 兵庫
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中田屋
なかたや
佐藤酒造店 / 埼玉
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龍勢
りゅうせい
藤井酒造 / 広島
"米の旨味とキレの良い辛口が調和した、奥深い味わいの食中酒"