日本魂
(やまとだましい)
江井ヶ嶋酒造 / 兵庫
蔵元サイト"古来の仕込み「水酛」仕込みの力強さと、樽熟成によるまろやかな深みが融合した、個性的で奥深い味わい。"
こんな人におすすめ
他にはない個性的な日本酒を試してみたい方や、樽熟成による複雑な風味を楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューからは「優しい乳酸感」や「樽で寝かせた水酛」といった表現があり、穏やかな甘みや酸味、そして樽由来の風味が感じられることから、味わいはやや甘口寄り、香りは華やかさの中に樽由来の個性も感じられ、ボディは濃厚な印象があると評価しました。
「日本魂」が好きなあなたへのおすすめ
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辛丹波
からたんば
大関 / 兵庫
"キリッとした辛口なのに、お燗にするとまろやかさも広がる！食卓が華やぐ一本。"
京の春
きょうのはる
向井酒造 / 京都
"伊根の舟屋から直送！米の旨味とキレのある辛さが絶妙な、海辺の風を感じる日本酒"
三河武士
みかわぶし
丸石醸造 / 愛知
"ピリッと爽やか、米の旨みがしっかり！心地よい酸味とほのかな甘みが広がる、飲みごたえのある一本。"
富久長
ふくちょう
今田酒造本店 / 広島
"フルーツのような香りと、すっきりした酸味、米の旨みが絶妙なバランスで調和した、飽きのこない味わい。"
悦凱陣
よろこびがいじん
丸尾本店 / 香川
"雄町米の力強さと山廃仕込みの複雑さが織りなす、奥深い旨味と飲みやすさを併せ持つ日本酒"
不老泉
ふろうせん
上原酒造 / 滋賀
"滋賀の伝統と革新が織りなす、個性的で奥深い味わいの日本酒"
じょっぱり
じょっぱり
六花酒造 / 青森
"穏やかな香りと、甘み・旨み・酸味のバランスが良く、どんな料理にも合う万能な一杯。"
王祿
おうろく
王祿酒造 / 島根
"複雑な旨味とキレの良さ、時折見せる個性的な表情が魅力の隠れた実力派！"
ずいかん（瑞冠）
ずいかん
山岡酒造 / 広島
"広島の隠れた実力派！穏やかながらも、ふくよかな旨味とキレのある後味が楽しめる、食中酒の隠し味。"
鶴齢
かくれい
青木酒造 / 新潟
"上品な香りと、すっと広がる米の旨みと酸が調和する、優しい味わい。"
貴娘
きむすめ
貴娘酒造 / 群馬
"フレッシュな果実味と軽快な飲み口で、スッキリとしながらも米の旨味もしっかり感じられる、バランスの良い一本。"
天狗舞
てんぐまい
車多酒造 / 石川
"芳醇な香りと熟成感、どっしりとした旨みが広がる、飲みごたえのある一本"
大納川
だいながわ
大納川 / 秋田
"スッキリ飲みやすく、食卓を彩る秋田の隠れた実力派"
遊穂
ゆうほ
御祖酒造 / 石川
"生酛造りの伝統と、ユニークな発想が融合した、驚きと発見に満ちた一杯"
菊姫
きくひめ
菊姫 / 石川
"濃厚な旨みとまろやかさが、じっくりと味わい深いひとときを演出する一本"
七水
しちすい
虎屋本店 / 栃木
"ジューシーな果実味と繊細なバランスで、飲むたびに新しい発見がある、奥深い味わいの日本酒。"
金鶴
きんつる
加藤酒造店 / 新潟
"佐渡の恵みが詰まった、すっきり爽やかなのに旨味もしっかりの食中酒"
舞美人
まいびじん
美川酒造場 / 福井
"酸味と旨味のバランスが絶妙！個性的でありながらも飲み飽きない、奥深い味わいの日本酒。"
米宗
こめそう
青木酒造 / 愛知
"個性的で力強い山廃仕込み！パイナップルのようなフルーティーさから、しっかりとした旨味、キレのある酸味まで、一杯で様々な表情を楽しめる日本酒。"
浅茅生
あさじお
平井商店 / 滋賀
"滋賀の隠れた名酒！フルーティで驚きの変化が楽しい、個性派純米吟醸。"
神開
しんかい
藤本酒造 / 滋賀
"滋賀の隠れた実力派！個性豊かで、飲むたびに新しい発見がある日本酒"
刈穂
かりほ
秋田清酒 / 秋田
"フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口が魅力。辛口好きにもおすすめできる、万能な味わい。"
笹祝
ささいわい
笹祝酒造 / 新潟
"米の旨味とスッキリしたキレ、隠れた甘さが調和する、懐の深い一杯。"
SAKE series
さけしりーず
稲とアガベ醸造所 / 秋田
"新星の挑戦、自然栽培米の力強さと土田酒造の技術が織りなす、奥深い一杯。"
千福
せんぷく
三宅本店 / 広島
"呉の歴史を感じさせる、豊かで奥行きのある味わい。"