高柿木
(たかがき)
芳水酒造 / 徳島
蔵元サイト"しっかりとした旨味とキレのある辛口で、肉料理にも合う力強い一本。"
こんな人におすすめ
しっかりとした味わいの日本酒が好きな方や、味の濃い料理と一緒に日本酒を楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「はっきりとした辛さが深みを与える」「辛口ながらもキレがあり、余韻も素敵」というレビューから、辛口でしっかりとした味わいが感じられると評価しました。「濃厚な旨味」「しっかりとした飲みごたえ」といった表現からボディは重めと判断し、辛さと旨味のバランスが良いことから味わいはやや辛口寄り、香りは控えめながらも米の旨味を感じさせることから中間としました。
「高柿木」が好きなあなたへのおすすめ
阿桜（阿櫻）
あざくら
阿桜酒造 / 秋田
"フルーティーで優しい甘みと、キリッとした酸味のバランスが絶妙！"
あさ開
あさびらき
あさ開 / 岩手
"「これぞあさ開！」と唸る、万人受けする上品な甘さとキレの良さ"
玉旭
たまあさひ
玉旭酒造 / 富山
"フルーティーな香りと、まろやかな甘み、キレのある後味。"
太平山
たいへいざん
小玉醸造 / 秋田
"生酛仕込みの個性と山田錦の旨みが融合した、奥深い味わい。"
古伊万里
こいまり
古伊万里酒造 / 佐賀
"フルーティで飲みやすいのに、しっかりとした旨味も感じられる、隠れた実力派！"
浦里
うらざと
浦里酒造店 / 茨城
"ジューシーな果実味と上品な甘み、キレのある後味が絶妙なバランス！"
会津中将
あいづちゅうじょう
鶴乃江酒造 / 福島
"フルーティな香りと、すっきりとした飲み口が魅力の、優しくも芯のある味わいの美酒。"
榮川
えいせん
榮川酒造 / 福島
"すっきりとした飲み口と、程よい旨味・酸味のバランスが絶妙！"
Unfeigned SAKE
アンフェインド・サケ
梅乃宿酒造 / 奈良
"まるで熟したバナナのような、フルーティーでふくよかな味わいが広がる、コスパの良い純米酒"
御代栄
みよさかえ
北島酒造 / 滋賀
"滋賀の恵み、濃密な旨みとフレッシュな飲みごたえを堪能できる一本"
アルプス正宗
あるぷすまさむね
亀田屋酒造店 / 長野
"長野の山々を思わせる、爽やかな香りと心地よい旨味の、すっきりとした味わい。"
参宮
さんぐう
澤佐酒造 / 三重
"フレッシュな果実のような香りと、ふくよかな旨みが広がる、上品で飲みやすい一本"
やまとしずく
やまとしずく
秋田清酒 / 秋田
"フレッシュな果実味と米の旨みが調和した、まろやかで飲みやすい日本酒"
松みどり
まつみどり
中沢酒造 / 神奈川
"フルーティな香りにジューシーな甘みと酸味、キレのある爽やかな一本！"
孝の司
こうのつかさ
柴田酒造場 / 愛知
"フルーティーな甘酸っぱさと、キレのある爽やかさが絶妙に調和した、まるで大人のデザートのような日本酒。"
盛典
せいてん
岡田本家 / 兵庫
"フルーティーな香りと、しっかりとした旨味、キレのある後味が絶妙なバランスで調和した、飲み飽きしない一本"
北の錦
きたのにしき
小林酒造 / 北海道
"穏やかな旨味とすっきりとした飲み口で、どんな料理にも寄り添う、親しみやすい味わい。"
有磯曙
ありいそあけぼの
高澤酒造場 / 富山
"氷見の潮風を感じる、まろやかでキレのある旨口！"
亮
りょう
中沢酒造 / 神奈川
"河津桜酵母が奏でる、甘酸っぱくてジューシーな春の誘い。"
燦爛
さんらん
外池酒造店 / 栃木
"フルーティーでジューシー、メロンのような甘みと、キレのある後味が心地よい、華やかさと飲みやすさを兼ね備えた一本。"
七冠馬
ななかんば
簸上清酒 / 島根
"競馬にかけた情熱が注がれた、繊細さと力強さを併せ持つ一杯。"
竹葉
ちくは
数馬酒造 / 石川
"穏やかな旨みとキレのある、食卓に寄り添う万能な味わい"
陸奥八仙
むつはっせん
八戸酒造 / 青森
"フレッシュな果実味と心地よい酸味、スッキリとした後味で、飲めば飲むほど虜になる味わい。"
渓流
けいりゅう
遠藤酒造場 / 長野
"リンゴのような爽やかな香りと、みずみずしくも奥行きのある味わいが楽しめる一本。"
三十六人衆
さんじゅうろくにんしゅう
菊勇 / 山形
"穏やかな香りとすっきりとした飲み口、上品な甘みが広がる食中酒"