香取
(かとり)
寺田本家 / 千葉
"発酵の奥深さを体験できる、個性的で刺激的な一本！"
こんな人におすすめ
普段とは違う日本酒を試してみたい方や、発酵由来の個性的な風味を楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「酸味と渋みがたっぷりでスパイシー」「乳酸系の香りと糠っぽいニュアンス」といったレビューから、複雑で個性の強い味わいがうかがえます。温度帯によって「冷やして飲むと揚げ物や肉料理に合いそう」「お燗にすると香ばしくミネラル感と酸味が強調される」と、様々な表情を見せることから、ボディはやや重めの印象です。香りは穏やかながらも、独特の発酵香やハーブのようなニュアンスを感じさせるため、香りは中間評価としました。
「香取」が好きなあなたへのおすすめ
甲子
きのえね
飯沼本家 / 千葉
"フレッシュな生酒のジューシーさと、ふくよかな米の旨みが調和した、飲み飽きしない美味しさ。"
玄宰
げんさい
末廣酒造 / 福島
"芳醇な香りとジューシーな甘み、キレのある後味。一度飲んだら忘れられない、モダンで洗練された味わい。"
宮寒梅
みやかんばい
寒梅酒造 / 宮城
"華やかな香りと、上品な甘み、すっきりとした後味の調和が絶妙！"
REGULUS
レグルス
阿部酒造 / 新潟
"まるで白ワイン！爽やかな酸味とほのかな甘みが織りなす、軽やかで飲みやすい一杯。"
孝の司
こうのつかさ
柴田酒造場 / 愛知
"フルーティーな甘酸っぱさと、キレのある爽やかさが絶妙に調和した、まるで大人のデザートのような日本酒。"
仁勇
じんゆう
鍋店 / 千葉
"フルーティな香りと、すっきりした甘酸っぱさが魅力の、普段使いにもってこいな一本！"
萬寿鏡
ますかがみ
マスカガミ / 新潟
"スッキリとした飲み口と、隠し味のような甘みが絶妙なバランス。"
七賢
しちけん
山梨銘醸 / 山梨
"爽やかな香りと軽快な味わいで、どんなシーンにも寄り添う万能選手！"
月桂冠
げっけいかん
月桂冠 / 京都
"長年のファンも納得、毎日の晩酌にぴったりの定番日本酒。"
磐城壽
いわきことぶき
鈴木酒造店 / 福島
"山廃仕込みの奥深い味わいと、優しく広がる米の旨みが魅力。"
十ロ万
とろまん
花泉酒造 / 福島
"秋の夜長にぴったり、とろけるような甘みと旨みが広がる、まろやかな味わい。"
爛漫
らんまん
秋田銘醸 / 秋田
"フルーティで飲みやすい、甘さと米の旨みが絶妙なバランスの日本酒"
OCEAN99
オーシャン ナインティナイン
寒菊銘醸 / 千葉
"まるで海の宝石！爽やかな発泡感とフルーティーな甘酸っぱさが、あなたを夢心地へ誘う日本酒。"
キンシ正宗（金鵄正宗）
きんしまさむね
キンシ正宗 / 京都
"京都の伏見から届いた、上品な甘みとすっきりとしたキレが特徴の食中酒。"
あべ
あべ
阿部酒造 / 新潟
"シュワっとジューシー！フルーティで飲みやすい、新感覚の日本酒"
伊七
いしち
熊屋酒造 / 岡山
"穏やかな香りと、米の旨味、キレの良い後味のバランスが絶妙な、食中酒にぴったりの一本。"
嘉美心
かみこころ
嘉美心酒造 / 岡山
"岡山の美しさを映した、フルーティーで軽やかな味わいの新感覚日本酒"
誉池月
ほまれいけづき
池月酒造 / 島根
"複雑な表情を見せる、島根の隠れた実力派！"
亀の海
かめのうみ
土屋酒造店 / 長野
"リンゴのような華やかな香りと、すっきりとした甘みと酸味のバランスが絶妙な、飲み飽きしない日本酒"
廣喜
ひろき
紫波酒造店 / 岩手
"フレッシュな果実のような香りと、米の旨味、キレの良い酸味が調和した、隠れた実力派。"
裏・雅山流
うら・がさんりゅう
新藤酒造店 / 山形
"華やかな香りとすっきりとした飲み口で、どんな料理にも寄り添う食中酒。"
天鷹
てんたか
天鷹酒造 / 栃木
"華やかさ控えめ、でもしっかり旨い。料理に寄り添う、頼れる一本。"
英勲
えいくん
齊藤酒造 / 京都
"京都の伏見から届いた、上品な甘みとキレが調和する、すっきりとした味わいの美酒。"
Beau Michelle
ボー・ミッシェル
伴野酒造 / 長野
"まるでデザート？まるでワイン？日本酒の概念が変わる、驚きのフルーティ＆甘酸っぱい一杯！"
雄東正宗
ゆうとうまさむね
杉田酒造 / 栃木
"フルーティーな甘酸っぱさと、キリッとした後味がクセになる、個性的な味わい"