澤乃井
(さわのい)
小澤酒造 / 東京
蔵元サイト"キリッと辛口、でも隠れた旨みで食卓が華やぐ、東京の隠れた実力派！"
こんな人におすすめ
普段からキリッとした辛口のお酒が好きな方や、和食や焼き鳥など、しっかりした味付けのお料理に合わせて日本酒を楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「キリッと辛口」というレビューが多く見られ、日本酒度+10という数値からも辛口であることが分かります。しかし、「穏やかな上立香」「スッキリした口当たり」「旨味」といった言葉もあり、ただ辛いだけでなく、料理を引き立てるような、ほのかな甘みや旨味も感じられる、バランスの取れた味わいが支持されています。
「澤乃井」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
姿
すがた
飯沼銘醸 / 栃木
"フルーティーな香りと、甘み・旨み・酸味の絶妙なバランスが楽しめる、奥深い味わい"
無我
むが
楯の川酒造 / 山形
"まるで高級フルーツ！フレッシュな甘みとキレがたまらない、新感覚の日本酒"
川鶴
かわつる
川鶴酒造 / 香川
"フルーティな香りと、ぶどうのような優しい甘みや酸味。食中酒としても、デザートとしても楽しめる、隠れた実力派。"
一ノ蔵
いちのくら
一ノ蔵 / 宮城
"宮城を代表する、すっきり軽快な飲み心地と、ふくよかな旨味のバランスが絶妙な定番酒"
川口納豆
かわぐちなっとう
金の井酒造 / 宮城
"納豆ラベルの意外な実力派！しっかり旨味とキレの良さで食卓を彩る。"
雪の茅舎
ゆきのぼうしゃ
齋彌酒造店 / 秋田
"穏やかな香りと、すっきりとした後味で料理を選ばない万能選手！"
国権
こっけん
国権酒造 / 福島
"福島の自然が育んだ、穏やかな香りとふくよかな旨みが調和した一本。"
櫻正宗
さくらまさむね
櫻正宗 / 兵庫
"華やかな香りとすっきりとした飲み口が、食卓を彩る上品な一杯。"
大那
だいな
菊の里酒造 / 栃木
"ジューシーな果実味と米の旨みが広がる、飲み飽きしない優しい味わい"
八咫烏
やたがらす
北岡本店 / 奈良
"上品な甘みとキレのある後味が、どんな料理にも寄り添う万能食中酒"
江戸開城
えどかいじょう
東京港醸造 / 東京
"都会のビルで生まれた、洗練された東京テロワールを感じる日本酒"
船尾瀧
ふなおたき
柴崎酒造 / 群馬
"王道の味わいで、旨味とキレのバランスが絶妙な一本"
杣の天狗
そまのてんぐ
上原酒造 / 滋賀
"ジューシーな旨味と心地よい酸味が広がる、一度開けたら止まらない元気な一杯！"
十ロ万
とろまん
花泉酒造 / 福島
"秋の夜長にぴったり、とろけるような甘みと旨みが広がる、まろやかな味わい。"
山城屋
やましろや
越銘醸 / 新潟
"食事と一緒に飲むと、もっと美味しくなる不思議な力を持つ日本酒。"
美酒の設計
びしゅのせっけい
齋彌酒造店 / 秋田
"飲んだ瞬間から、きっとお気に入りになる。上品で、すっきり、なのに旨みもしっかり！"
千徳
せんとく
千徳酒造 / 宮崎
"宮崎の雄大な自然が育んだ、米の旨味と穏やかな旨辛さが心地よい一本"
羽水
うすい
せんきん / 栃木
"フルーティで爽やかなリンゴのような香りと、程よい酸味と甘み、キレのある後味が楽しめる、夏にぴったりの一本。"
宮の雪
みやのゆき
宮崎本店 / 三重
"まろやかな甘みとすっきりとした後味で、どんな料理にも寄り添う飲みやすい一本"
菊の司
きくのつかさ
菊の司酒造 / 岩手
"フルーティーで爽やか、キレの良い後味が心地よい現代的な味わい"
中乗さん
なかのりさん
中善酒造店 / 長野
"ジューシーな果実味とシャープなキレが調和する、驚きの隠し球！"
醉心
すいしん
酔心山根本店 / 広島
"軽やかな飲み口と、ふくよかな旨みが後を引く、隠れた実力派。"
巻機
まきはた
高千代酒造 / 新潟
"フレッシュな果実のような香りと、キレのある飲み口が絶妙なバランス！"
風が吹く
かぜがふく
白井酒造店 / 福島
"フルーティーな香りとジューシーな旨みが、山廃仕込みの複雑な味わいを優しく包み込む、飲みごたえのある一本。"
庭のうぐいす
にわのうぐいす
山口酒造場 / 福岡
"フルーティーで飲みやすい！心地よい酸味と旨みが広がる、一度開けたら止まらない魅力。"