澤乃井
(さわのい)
小澤酒造 / 東京
蔵元サイト"キリッと辛口、でも隠れた旨みで食卓が華やぐ、東京の隠れた実力派！"
こんな人におすすめ
普段からキリッとした辛口のお酒が好きな方や、和食や焼き鳥など、しっかりした味付けのお料理に合わせて日本酒を楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「キリッと辛口」というレビューが多く見られ、日本酒度+10という数値からも辛口であることが分かります。しかし、「穏やかな上立香」「スッキリした口当たり」「旨味」といった言葉もあり、ただ辛いだけでなく、料理を引き立てるような、ほのかな甘みや旨味も感じられる、バランスの取れた味わいが支持されています。
「澤乃井」が好きなあなたへのおすすめ
防長鶴
ぼうちょうつる
山縣本店 / 山口
"フルーティーで軽快！穏やかな旨味とキレの良い後味で、ついつい杯が進む隠れた逸品。"
あぶくま
あぶくま
玄葉本店 / 福島
"ジューシーな果実感と旨みが調和した、飲み飽きしない逸品"
越乃寒梅
こしのかんばい
石本酒造 / 新潟
"スッキリしながらも、奥深い旨みが広がる。どんな料理にも寄り添う、伝説の淡麗辛口。"
亀甲花菱
きっこうはなびし
清水酒造 / 埼玉
"華やかな香りとジューシーな甘み、キレのある酸味が絶妙なハーモニー。"
加茂錦
かもにしき
加茂錦酒造 / 新潟
"フルーティーで繊細な甘みと旨味、すっきりとした後味が絶妙なバランス。"
栗駒山
くりこまやま
千田酒造 / 宮城
"穏やかな甘みとキレの良い後味が、どんな料理にも寄り添う万能選手！"
水尾
みずお
田中屋酒造店 / 長野
"長野の恵みを感じる、繊細さと力強さを兼ね備えたクリアな味わい"
両関
りょうぜき
両関酒造 / 秋田
"フルーティな甘さとキレの良い後味が、すいすい進む優しい味わい。"
越後雪紅梅
えちごせっこうばい
長谷川酒造 / 新潟
"フルーティーで華やかな香りと、キレのある上品な味わいが楽しめる、まさに「越後の美人」"
唯々
ただただ
竹内酒造 / 滋賀
"青りんごのような香りと、キレの良い爽やかな飲み口が心地よい、洗練された味わい。"
酒屋八兵衛
さかやはちべえ
元坂酒造 / 三重
"うっかり開栓注意！迷ったらコレ！米の旨味とキレの良さが絶妙な、毎日の晩酌にぴったりの実力派。"
勝駒
かちこま
清都酒造場 / 富山
"クリアで洗練された味わいが、どんな料理にも寄り添う上品な一本"
百黙
ひゃくもく
菊正宗酒造 / 兵庫
"大手の実力、凝縮！山田錦が奏でる、上品で奥深い味わい。"
賀茂鶴
かもつる
賀茂鶴酒造 / 広島
"華やかな香りと、すっきりとした旨みが調和する、上品で飲みやすい一本。"
黒松剣菱
くろまつけんびし
剣菱酒造 / 兵庫
"古き良き日本酒の力強さを、燗でじっくり味わう、男前な一本"
THE SHOT
ショット
月桂冠 / 京都
"気軽に楽しめる、フルーティで飲みやすい新感覚の日本酒"
緑川
みどりかわ
緑川酒造 / 新潟
"穏やかな香りと、すっきりとした辛口の中に広がる米の旨味が絶妙な、普段使いにぴったりの一本。"
八鹿
やつしか
八鹿酒造 / 大分
"穏やかな香りと、しっかりとした米の旨みが広がる、コクのある味わい"
白鶴
はくつる
白鶴酒造 / 兵庫
"上品な甘みとすっきりとした後味で、どんな料理にも寄り添う食中酒。"
千代乃花
ちよのはな
杉原酒造 / 岐阜
"メロンのような甘酸っぱさが広がる、フルーティで飲みやすい一杯"
国府鶴
こうづる
野口酒造店 / 東京
"府中の地酒が復活！すっきりとした飲み口と、米の旨味、ほのかな甘みが絶妙なバランス。"
月不見の池
つきみずのいけ
猪又酒造 / 新潟
"ブドウのようなフルーティーさと、日本酒らしい米の旨味を併せ持つ、個性豊かな一本。"
浪乃音
なみのおと
浪乃音酒造 / 滋賀
"穏やかな甘みと旨みが、やさしく、でもしっかり広がる丁寧な味わい。"
八海山
はっかいさん
八海醸造 / 新潟
"洗練された旨口ながら、キリリとした後味で飽きさせない、万能な定番酒"
飛露喜
ひろき
廣木酒造本店 / 福島
"思わず唸る、繊細さと力強さの調和。"