江戸開城
(えどかいじょう)
東京港醸造 / 東京
蔵元サイト"都会のビルで生まれた、洗練された東京テロワールを感じる日本酒"
こんな人におすすめ
都心で醸された珍しい日本酒を試してみたい方や、すっきりとした飲み口で食中酒としても楽しめるお酒を探している方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「キレが良い」「フルーティー」「酸味」といったレビューが多く見られ、すっきりとした飲み口が特徴的です。また、東京の水道水を使用している点や、ビル内での醸造といったストーリー性も評価されており、味わいだけでなく、そのユニークさも魅力の一つと言えるでしょう。
「江戸開城」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
白木久
しらきく
白杉酒造 / 京都
"フルーティで爽やかながら、米の旨味もしっかり感じられる、新感覚の日本酒"
千徳
せんとく
千徳酒造 / 宮崎
"宮崎の雄大な自然が育んだ、米の旨味と穏やかな旨辛さが心地よい一本"
醴泉
れいせん
玉泉堂酒造 / 岐阜
"穏やかな香りと、すっきりとした飲み口が、どんな料理にも寄り添う上品な一杯。"
国権
こっけん
国権酒造 / 福島
"福島の自然が育んだ、穏やかな香りとふくよかな旨みが調和した一本。"
天賦
てんぶ
西酒造株式会社 日本酒蔵 / 鹿児島
"十四代の技術を活かした、芳醇でエレガントな一杯"
風が吹く
かぜがふく
白井酒造店 / 福島
"フルーティーな香りとジューシーな旨みが、山廃仕込みの複雑な味わいを優しく包み込む、飲みごたえのある一本。"
御代櫻（御代桜）
みよざくら
御代桜醸造 / 岐阜
"フルーティーな香りと、しっかりした旨味、キレのある後味が絶妙なバランス！"
セトイチ
せといち
瀬戸酒造店 / 神奈川
"フルーティーな香りと、甘み・酸味・苦味の絶妙なバランスで、スイスイ飲めるのに飲みごたえもある、驚きの美味しさ！"
不二正宗
ふじまさむね
大沼酒造店 / 宮城
"フルーティでジューシー、それでいてキレのある爽やかな味わい！"
東鶴
あずまつる
東鶴酒造 / 佐賀
"フルーティーな香りと、キレのある爽やかな飲み心地が魅力の、女性にもおすすめの一本"
中乗さん
なかのりさん
中善酒造店 / 長野
"ジューシーな果実味とシャープなキレが調和する、驚きの隠し球！"
来福
らいふく
来福酒造 / 茨城
"フルーティーな香りと、穏やかな甘み、キリッとした後味が調和した、春の訪れを感じさせるような上品な味わい。"
龍神丸
りゅうじんまる
高垣酒造 / 和歌山
"一口で虜になる、旨味と個性が光る個性派日本酒"
勝山
かつやま
仙台伊澤家 勝山酒造 / 宮城
"上品な香りと、お米の旨みが調和した、洗練された味わい。"
宮の雪
みやのゆき
宮崎本店 / 三重
"まろやかな甘みとすっきりとした後味で、どんな料理にも寄り添う飲みやすい一本"
越乃景虎
こしのかげとら
諸橋酒造 / 新潟
"キリッと辛口なのに、温度や時間で優しさも顔を出す、奥深い味わいの隠れた実力派。"
楽の世
らくのよ
丸井合名 / 愛知
"「パイナップルジュース？」と驚く、フルーティーでパワフルな南国気分！"
あぶくま
あぶくま
玄葉本店 / 福島
"ジューシーな果実感と旨みが調和した、飲み飽きしない逸品"
藍の郷
あいのさと
南陽醸造 / 埼玉
"フルーティーな香りと、まろやかな甘み、キレのある後味のバランスが絶妙！"
五人娘
ごにんむすめ
寺田本家 / 千葉
"口にするたびに表情を変える、自然の恵みが詰まった元気な一本！"
山和
やまわ
山和酒造店 / 宮城
"フルーティな香りと、すっきりとした甘み、キレのある後味が絶妙なバランス！"
羽水
うすい
せんきん / 栃木
"フルーティで爽やかなリンゴのような香りと、程よい酸味と甘み、キレのある後味が楽しめる、夏にぴったりの一本。"
北雪
ほくせつ
北雪酒造 / 新潟
"香りは穏やかながら、山田錦の旨味とキレの良い辛さが調和した、洗練された大人の味わい。"
研究醸造
けんきゅうじょうぞう
土田酒造 / 群馬
"低精米でも米の旨味を最大限に引き出す、職人のこだわりが詰まった一本！"
辻善兵衛
つじぜんべえ
辻善兵衛商店 / 栃木
"フルーティーな香りと、キレのある爽やかな飲み口で、どんな食事にも合う万能選手！"