江戸開城
(えどかいじょう)
東京港醸造 / 東京
"都会のビルで生まれた、洗練された東京テロワールを感じる日本酒"
こんな人におすすめ
都心で醸された珍しい日本酒を試してみたい方や、すっきりとした飲み口で食中酒としても楽しめるお酒を探している方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「キレが良い」「フルーティー」「酸味」といったレビューが多く見られ、すっきりとした飲み口が特徴的です。また、東京の水道水を使用している点や、ビル内での醸造といったストーリー性も評価されており、味わいだけでなく、そのユニークさも魅力の一つと言えるでしょう。
「江戸開城」が好きなあなたへのおすすめ
来福
らいふく
来福酒造 / 茨城
"フルーティーな香りと、穏やかな甘み、キリッとした後味が調和した、春の訪れを感じさせるような上品な味わい。"
勝山
かつやま
仙台伊澤家 勝山酒造 / 宮城
"上品な香りと、お米の旨みが調和した、洗練された味わい。"
翠玉
すいぎょく
両関酒造 / 秋田
"フルーティーな香りと、まろやかで上品な甘みが調和した、飲み飽きしない味わい"
ひめぜん
ひめぜん
一ノ蔵 / 宮城
"まるで梅酒やフルーツジュースみたい！日本酒が苦手な人でもゴクゴク飲めちゃう、甘酸っぱい新感覚のお酒"
望
ぼう
外池酒造店 / 栃木
"フルーティな香りと、甘み・酸味・旨味の絶妙なバランスが楽しめる、食卓を彩る一本"
天賦
てんぶ
西酒造株式会社 日本酒蔵 / 鹿児島
"十四代の技術を活かした、芳醇でエレガントな一杯"
田林
でんりん
田中酒造店 / 宮城
"穏やかな香りと、お米の旨みがじんわり広がる、優しい飲みごたえ。"
如空
じょくう
八戸酒類 五戸工場 / 青森
"フルーティーで、一口ごとに変化する奥深い味わいが楽しめる一本"
秀鳳
しゅうほう
秀鳳酒造場 / 山形
"ジューシーな甘さとキリッとした酸味、フレッシュな果実のような香りが楽しめる、洗練された味わい"
義左衛門
ぎざえもん
若戎酒造 / 三重
"フルーティーな香りと、お米の旨みがじわりと広がる、ふくよかな味わい。"
大納川
だいながわ
大納川 / 秋田
"スッキリ飲みやすく、食卓を彩る秋田の隠れた実力派"
国稀
くにまれ
国稀酒造 / 北海道
"北海道の恵みを感じる、すっきり淡麗ながらもしっかり旨味のある辛口純米酒。"
月桂冠
げっけいかん
月桂冠 / 京都
"長年のファンも納得、毎日の晩酌にぴったりの定番日本酒。"
名倉山
なくらやま
名倉山酒造 / 福島
"まるで果実？ジューシーでフルーティー！すっきり軽やかな味わいの日本酒"
いづみ橋
いづみばし
泉橋酒造 / 神奈川
"フルーティで爽やかながら、しっかりとした米の旨味とキレのある味わい。"
繁桝
しげます
高橋商店 / 福岡
"フルーティで爽やかな香りと、米の旨味が広がる洗練された味わい"
盛升
さかります
黄金井酒造 / 神奈川
"香りは優しく、口に含めば米の旨みが広がる、丁寧な味わいの一本。"
龍神丸
りゅうじんまる
高垣酒造 / 和歌山
"一口で虜になる、旨味と個性が光る個性派日本酒"
福田
ふくだ
福田酒造 / 長崎
"一口ごとに広がる、山田錦の優しくも芯のある旨味。"
〆張鶴
しめはりつる
宮尾酒造 / 新潟
"米の旨味と爽やかな香りが心地よく調和した、すっきり飲みやすい一本。"
東魁盛
とうかいざかり
小泉酒造 / 千葉
"メロンのような爽やかな甘みと、キリッとした酸味が心地よい、フルーティーで飲みやすい一本。"
紀土
きっど
平和酒造 / 和歌山
"フルーティな香りと軽やかな味わいで、どんなシーンにも寄り添う食中酒"
久保田
くぼた
朝日酒造 / 新潟
"新潟の風土と洗練された技術が織りなす、クリアで飲みやすい、それでいて奥深い味わいの日本酒"
会州一
かいしゅういち
山口合名 / 福島
"フルーティな甘さとキレのある酸味が、お肉料理にも合う食中酒！"
賀茂鶴
かもつる
賀茂鶴酒造 / 広島
"華やかな香りと、すっきりとした旨みが調和する、上品で飲みやすい一本。"