江戸開城
(えどかいじょう)
東京港醸造 / 東京
蔵元サイト"都会のビルで生まれた、洗練された東京テロワールを感じる日本酒"
こんな人におすすめ
都心で醸された珍しい日本酒を試してみたい方や、すっきりとした飲み口で食中酒としても楽しめるお酒を探している方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「キレが良い」「フルーティー」「酸味」といったレビューが多く見られ、すっきりとした飲み口が特徴的です。また、東京の水道水を使用している点や、ビル内での醸造といったストーリー性も評価されており、味わいだけでなく、そのユニークさも魅力の一つと言えるでしょう。
「江戸開城」が好きなあなたへのおすすめ
龍神丸
りゅうじんまる
高垣酒造 / 和歌山
"一口で虜になる、旨味と個性が光る個性派日本酒"
不二正宗
ふじまさむね
大沼酒造店 / 宮城
"フルーティでジューシー、それでいてキレのある爽やかな味わい！"
山崎醸
やまざきかもし
山崎合資 / 愛知
"フルーティで甘酸っぱい、みずみThe日本酒！"
若竹屋
わかたけや
若竹屋酒造場 / 福岡
"穏やかな香りと、米の旨味、キレの良い酸味が調和した、心地よい味わい。"
春心
はるごころ
西出酒造 / 石川
"生酛造りの個性と、懐の深さを併せ持つ、通なあなたに贈る一本"
菊水
きくすい
菊水酒造 / 新潟
"どこでも手軽に楽しめる、濃厚で飲みごたえのある味わいが魅力！"
醴泉
れいせん
玉泉堂酒造 / 岐阜
"穏やかな香りと、すっきりとした飲み口が、どんな料理にも寄り添う上品な一杯。"
小鼓
こつづみ
西山酒造場 / 兵庫
"華やかな香りとしっかりした骨格、キレのある後味の、まるで「花」のような洗練された一本。"
KURAMOTO
くらもと
倉本酒造 / 奈良
"ワインのような爽やかな香りと、日本酒ならではの旨みが心地よく広がる、新感覚の一本。"
MIYASAKA
みやさか
宮坂醸造 / 長野
"軽やかな果実のような香りと、ほのかな甘みとキレの良い後味が絶妙な、大人向け微炭酸スパークリング。"
三笑楽
さんしょうらく
三笑楽酒造 / 富山
"五箇山の自然が育んだ、懐かしくて新しい、奥深い味わい。"
月の輪
つきのわ
月の輪酒造店 / 岩手
"岩手の豊かな自然が育んだ、穏やかな旨みとキレの良い辛口の調和。"
UGO
うご
相原酒造 / 広島
"雨後の月が贈る、軽やかでフルーティーな新しい日本酒体験。"
朝日山
あさひやま
朝日酒造 / 新潟
"米の旨味と爽やかな香りが調和した、すっきり飲みやすい一杯"
信州舞姫
しんしゅうまいひめ
舞姫酒造 / 長野
"飲むほどに優しく、多彩な表情を見せる癒しの日本酒"
総乃寒菊
ふさのかんきく
寒菊銘醸 / 千葉
"フルーティでジューシー、まるで果実のようなみずみずしさと、日本酒らしいコクを併せ持つ、思わず笑顔になる一本。"
黒松白鹿
くろまつはくしか
辰馬本家酒造 / 兵庫
"普段のお食事にそっと寄り添う、親しみやすい味わい。"
来福
らいふく
来福酒造 / 茨城
"フルーティーな香りと、穏やかな甘み、キリッとした後味が調和した、春の訪れを感じさせるような上品な味わい。"
神蔵
かぐら
松井酒造 / 京都
"まるで熟した果実のような、華やかでジューシーな甘みと、キレのある後味がたまらない、上品な味わい。"
THE SAZANAMI
さざなみ
阿部酒造 / 新潟
"フルーティーな甘みと心地よい酸味、米の旨味が絶妙なバランスで広がる、飲み飽きしない爽やかな一本。"
浜福鶴
はまふくつる
浜福鶴銘醸 / 兵庫
"華やかな香りと芳醇な旨みが、すっきりとしたキレで締めくくる上品な味わい。"
櫛羅
くじら
千代酒造 / 奈良
"フレッシュでフルーティ、それでいてしっかりとした旨味とキレが味わえる、懐の深い一本。"
SAKE series
さけしりーず
稲とアガベ醸造所 / 秋田
"新星の挑戦、自然栽培米の力強さと土田酒造の技術が織りなす、奥深い一杯。"
セトイチ
せといち
瀬戸酒造店 / 神奈川
"フルーティーな香りと、甘み・酸味・苦味の絶妙なバランスで、スイスイ飲めるのに飲みごたえもある、驚きの美味しさ！"
福田
ふくだ
福田酒造 / 長崎
"一口ごとに広がる、山田錦の優しくも芯のある旨味。"