にいだしぜんしゅ
(にいだしぜんしゅ)
仁井田本家 / 福島
蔵元サイト"自然の恵みと手間暇かけた、複雑で奥深い味わいの宝庫"
こんな人におすすめ
これまでにない日本酒の体験をしたい方や、自然な風味と複雑な味わいを求める方に特におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「生酛」や「蔵つき酵母」、「木桶仕込み」など、昔ながらの製法や自然の力を活かした造りが特徴で、ヨーグルトやメロンを思わせるような独特な香りと、甘み・旨み・酸味・苦味・渋みが複雑に絡み合う奥深い味わいが楽しめます。開栓後の温度変化や時間経過による味わいの変化も楽しめ、まさに「自然の恵み」を感じさせる一本です。
「にいだしぜんしゅ」が好きなあなたへのおすすめ
ひこ孫
ひこまご
神亀酒造 / 埼玉
"熟成されたまろやかさと、穏やかな旨みがじんわり広がる、温かいのにキレのある一杯。"
神亀
しんかめ
神亀酒造 / 埼玉
"穏やかな熟成香と、滑らかな口当たりから広がる芳醇な旨みが、ふくよかな米の甘さを包み込む、奥深い味わい。"
来楽
らいらく
茨木酒造 / 兵庫
"フルーティーな香りと、甘み・酸味・旨味の絶妙なバランスが楽しめる、明石の隠れた銘酒！"
農口
のぐち
農口酒造 / 石川
"伝説の杜氏が手掛ける、奥深くも洗練された旨味の日本酒"
玉乃光
たまのひかり
玉乃光酒造 / 京都
"京都の老舗が造る、親しみやすくも奥深い味わいの食中酒"
仙禽
せんきん
せんきん / 栃木
"フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口で、どんな料理にも合う万能選手！"
戦勝政宗
せんしょうまさむね
仙台伊澤家 勝山酒造 / 宮城
"伊達政宗を思わせる粋なラベル！フルーティな甘みとキレのある後味が、食卓を彩る一本。"
白牡丹
はくぼたん
白牡丹酒造 / 広島
"穏やかな香りと、ふくよかな旨み、キレのある後味が調和した、食中酒にぴったりの一本。"
花巴
はなともえ
美吉野醸造 / 奈良
"乳酸系の爽やかな酸味と、ヨーグルトのような風味が特徴的な、個性あふれる一本！"
幻の瀧
まぼろしのたき
皇国晴酒造 / 富山
"黒部名水仕込みの、すっきりとした旨口とキレの良い後味が特長の日本酒。"
翠玉
すいぎょく
両関酒造 / 秋田
"フルーティーな香りと、まろやかで上品な甘みが調和した、飲み飽きしない味わい"
美少年
びしょうねん
美少年酒造 / 熊本
"穏やかな吟醸香と、すっきりとした飲み口が、どんな料理にも寄り添う食中酒。"
白鷺の城
しらさぎのしろ
田中酒造場 / 兵庫
"穏やかな香りと、苦味を秘めた複雑な味わいが、一杯の満足感を深める一本。"
市野屋
いちのや
市野屋商店 / 長野
"雄町米の旨味と柔らかな甘み、キレの良い酸が心地よい、繊細さと力強さを併せ持つ日本酒"
小左衛門
こざえもん
中島醸造 / 岐阜
"フルーティーな香りと、お米の旨みがギュッと詰まった、優しいのにしっかりとした味わい！"
あさ開
あさびらき
あさ開 / 岩手
"「これぞあさ開！」と唸る、万人受けする上品な甘さとキレの良さ"
町田酒造
まちだしゅぞう
町田酒造店 / 群馬
"フルーティーでフレッシュ、爽やかな甘みとキレが心地よい、一度飲んだらやみつきになる味わい！"
貴娘
きむすめ
貴娘酒造 / 群馬
"フレッシュな果実味と軽快な飲み口で、スッキリとしながらも米の旨味もしっかり感じられる、バランスの良い一本。"
多満自慢
たまじまん
石川酒造 / 東京
"果実のような爽やかな香りと、ふくよかな米の旨みが調和した、東京の隠れた名酒"
七冠馬
ななかんば
簸上清酒 / 島根
"競馬にかけた情熱が注がれた、繊細さと力強さを併せ持つ一杯。"
旦（DAN）
だん
笹一酒造 / 山梨
"メロンのような香りと、豊かでバランスの取れた味わいが特徴の、どなたにもおすすめできる一本。"
美和桜
みわさくら
美和桜酒造 / 広島
"フルーティーな香りと、米の旨味、キレの良い後味のバランスが絶妙な一本。"
榮川
えいせん
榮川酒造 / 福島
"すっきりとした飲み口と、程よい旨味・酸味のバランスが絶妙！"
朝日栄
あさひさかえ
相良酒造 / 栃木
"朝露のように、穏やかでしなやかな旨みと心地よいキレが特徴の、やさしく包み込むような味わい。"
洌
れつ
小嶋総本店 / 山形
"キリッと引き締まった辛口の中に、心地よい旨味と複雑な余韻が広がる、奥深い一杯。"