八海山
(はっかいさん)
八海醸造 / 新潟
蔵元サイト"洗練された旨口ながら、キリリとした後味で飽きさせない、万能な定番酒"
こんな人におすすめ
普段からすっきりとした味わいを好む方や、どんな料理にも合う日本酒を探している方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「淡麗辛口」という表現が多くのレビューで見られ、キリリとした後味でありながら、米の旨味やほのかな甘みも感じられる、バランスの取れた味わいが評価されています。冷やしても燗にしても美味しく、食中酒として万能な点が多くの人に支持されています。
「八海山」が好きなあなたへのおすすめ
会津中将
あいづちゅうじょう
鶴乃江酒造 / 福島
"フルーティな香りと、すっきりとした飲み口が魅力の、優しくも芯のある味わいの美酒。"
麓井（フモトヰ）
ふもとい
麓井酒造 / 山形
"山形の自然が育んだ、懐の深さを感じる隠れた実力派。"
松竹梅
しょうちくばい
宝酒造 / 京都
"スーパーで気軽に買える、安心の定番。バランスが良く、どんな料理にも寄り添ってくれる万能選手。"
不老泉
ふろうせん
上原酒造 / 滋賀
"滋賀の伝統と革新が織りなす、個性的で奥深い味わいの日本酒"
綾菊
あやきく
綾菊酒造 / 香川
"華やかな香りとキリッとした酸味が、すっきりと心地よい飲みごたえを生み出す、夏にぴったりの一本。"
大正の鶴
たいしょうのつる
落酒造場 / 岡山
"軽やかな口当たりと、心地よい酸味、米の旨みが調和した、飲み飽きしない味わい"
臥龍梅
がりゅうばい
三和酒造 / 静岡
"上品な甘さとキレの良い酸味が織りなす、優雅で奥ゆかしい味わい"
越乃雪椿
こしのゆきつばき
雪椿酒造 / 新潟
"穏やかな香りと上品な甘み、スッキリとした後味が心地よい、万能な一本。"
上善如水
じょうぜんみずのごとし
白瀧酒造 / 新潟
"スッキリ軽やか、でも奥にしっかり旨味。どんなシーンにも寄り添う、するりとした上品な味わい。"
越乃寒梅
こしのかんばい
石本酒造 / 新潟
"スッキリしながらも、奥深い旨みが広がる。どんな料理にも寄り添う、伝説の淡麗辛口。"
根知男山
ねちおとこやま
渡辺酒造店 / 新潟
"新潟らしいすっきりとした中に、米の旨味としっかりした味わいが楽しめる、飲み飽きしない一本。"
鈴正宗
すずまさむね
矢尾酒造 / 滋賀
"ユーモアあふれるラベルと、繊細で心地よい味わいが魅力の日本酒"
白鶴
はくつる
白鶴酒造 / 兵庫
"上品な甘みとすっきりとした後味で、どんな料理にも寄り添う食中酒。"
桃川
ももかわ
桃川 / 青森
"青森の恵み「晴天の霹靂」を、フルーティーで軽やかな口当たりで楽しむ一本。"
一ノ蔵
いちのくら
一ノ蔵 / 宮城
"宮城を代表する、すっきり軽快な飲み心地と、ふくよかな旨味のバランスが絶妙な定番酒"
亀甲花菱
きっこうはなびし
清水酒造 / 埼玉
"華やかな香りとジューシーな甘み、キレのある酸味が絶妙なハーモニー。"
雨垂れ石を穿つ
あまだれいしをうがつ
福井弥平商店 / 滋賀
"豊かで奥深い旨味と、すっきりとしたキレが絶妙に調和した、飲み飽きしない味わい。"
福正宗
ふくまさむね
福光屋 / 石川
"地元で愛される、やさしさとしっかりした旨味のバランスが魅力の一本。"
白龍
はくりゅう
白龍酒造 / 新潟
"スッキリ爽やか、でもしっかり旨い！普段の食卓に寄り添う新潟の定番。"
豊明
ほうめい
石井酒造 / 埼玉
"フルーティーで飲みやすく、甘さと酸味のバランスが良い、夏にぴったりの日本酒"
墨廼江
すみのえ
墨廼江酒造 / 宮城
"華やかさとすっきり感を併せ持つ、どんな料理にも寄り添う上品な味わい"
黒牛
くろうし
名手酒造店 / 和歌山
"しっとりとした米の旨味と、キリッとした後味が印象的な、食中酒にぴったりの実力派。"
〆張鶴
しめはりつる
宮尾酒造 / 新潟
"米の旨味と爽やかな香りが心地よく調和した、すっきり飲みやすい一本。"
龍力
たつりき
本田商店 / 兵庫
"山田錦の魅力を堪能できる、豊かで奥行きのある味わい"
浦霞
うらかすみ
佐浦 / 宮城
"穏やかな香りと米の旨みが調和した、すっきりと飲みやすい定番の一本。"