八鹿
(やつしか)
八鹿酒造 / 大分
蔵元サイト"穏やかな香りと、しっかりとした米の旨みが広がる、コクのある味わい"
こんな人におすすめ
穏やかな香りと、ふくよかな米の旨みをしっかりと感じたい方、普段から白ワインを飲む方にもおすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューからは「穏やかな香りで、口に含むとしっかりとした米の旨みが甘さとともにやってきます」「甘さの余韻が長く舌に残って美味しい」「正にコクの八鹿」といった声が多く、米の旨みとコクをしっかり感じられる点が評価されています。甘さや辛さのバランスも中間的で、飲みやすいという意見も多かったです。
「八鹿」が好きなあなたへのおすすめ
五橋
ごきょう
酒井酒造 / 山口
"フルーティで、隠し味のような個性が光る、飲み飽きしない味わい。"
参宮
さんぐう
澤佐酒造 / 三重
"フレッシュな果実のような香りと、ふくよかな旨みが広がる、上品で飲みやすい一本"
天寿
てんじゅ
天寿酒造 / 秋田
"鳥海山の恵みを感じる、バランスの良いクリアな旨口"
雪小町
ゆきこまち
渡辺酒造本店 / 福島
"上品な香りとすっきりとした辛口で、どんな料理にも合う万能選手！"
恵那山
えなさん
はざま酒造 / 岐阜
"フルーティでまろやか、でもスッキリ！どんなシーンにも寄り添う食中酒の優等生。"
Shield
シールド
楯の川酒造 / 山形
"上品な甘みと円やかな旨みが、穏やかな酸味でスッキリとまとまる、洗練された味わい。"
上喜元
じょうきげん
酒田酒造 / 山形
"穏やかな香りと心地よい旨みが広がる、飲み飽きしない万能選手！"
QA（クエ）
くえ
三宅酒造 / 兵庫
"シュワっと弾ける、米の旨味と爽やかな酸味のカーニバル！"
丹沢山
たんざわさん
川西屋酒造店 / 神奈川
"「丹沢山」は、穏やかな甘みとしっかりとした米の旨みが調和した、飲み飽きしない優しい味わい。"
津島屋
つしまや
御代桜醸造 / 岐阜
"フルーティな香りと、甘み・旨味・酸味の絶妙なバランスが魅力！色々な表情を見せてくれる、呑むのが楽しくなる一本。"
辯天
べんてん
後藤酒造店 / 山形
"フルーティな甘酸っぱさと、キレのある後味が心地よい、山形を代表する華やかな一本。"
醸し人九平次
かもしびとくへいじ
萬乗醸造 / 愛知
"バランスが絶妙で、まるでワインのよう。フルーティーな香りと米の旨みが調和した、上品で飲みやすい日本酒。"
至
いたる
逸見酒造 / 新潟
"佐渡の自然が育んだ、フルーティで洗練された味わいの隠れた銘酒"
山和星
やまわぼし
山和酒造店 × 新澤醸造店 / 宮城
"穏やかな甘みとキレのある酸味、上品な香りの、まさに「星」のような輝きを放つ一本。"
富士正
ふじまさ
富士正酒造 / 静岡
"富士山の伏流水で醸した、穏やかさとキレの良さを兼ね備えた食中酒"
天狗舞
てんぐまい
車多酒造 / 石川
"芳醇な香りと熟成感、どっしりとした旨みが広がる、飲みごたえのある一本"
ばくれん
ばくれん
亀の井酒造 / 山形
"キリッと爽快、でも奥に旨味あり！飲み飽きしない超辛口の隠れた名酒。"
谷川岳
たにがわだけ
永井酒造 / 群馬
"華やかさとキレの良さを併せ持つ、爽やかで飲みやすい純米吟醸！"
白川郷
しらかわごう
三輪酒造 / 岐阜
"まるで飲む点滴！？濃厚クリーミーな米の旨みと優しい甘さで、ついつい飲みすぎちゃう危険な一杯！"
黒澤
くろさわ
黒澤酒造 / 長野
"米の旨味と酸味が織りなす、懐かしくて新しい、飽きのこない美味しさ。"
雅楽代
うたしろ
天領盃酒造 / 新潟
"佐渡から届いた、モダンで軽やかながらも奥深い味わいの日本酒"
SABA de SHU
サバデシュ
吉久保酒造 / 茨城
"鯖との相性抜群！さっぱりなのに旨味もしっかり、新しい日本酒体験をあなたに。"
黒松剣菱
くろまつけんびし
剣菱酒造 / 兵庫
"古き良き日本酒の力強さを、燗でじっくり味わう、男前な一本"
澤乃井
さわのい
小澤酒造 / 東京
"キリッと辛口、でも隠れた旨みで食卓が華やぐ、東京の隠れた実力派！"
桜吹雪
さくらふぶき
金光酒造 / 広島
"華やかな香りと軽やかな口当たりで、気分がふわりと軽くなる春の風のような日本酒"