墨廼江
(すみのえ)
墨廼江酒造 / 宮城
蔵元サイト"華やかさとすっきり感を併せ持つ、どんな料理にも寄り添う上品な味わい"
こんな人におすすめ
日本酒初心者の方や、華やかな香りとすっきりとした味わいの両方を楽しみたい方、様々なお料理とのペアリングを楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「華やかな香り」や「フルーティな甘さ」といったレビューが多く見られ、味わいとしては「すっきり」しつつも「ふくよかな旨味」や「しっかりとした味わい」が感じられるという声もあります。辛口と甘口の中間あたりで、ボディも重すぎず軽すぎず、バランスの取れた印象です。
「墨廼江」が好きなあなたへのおすすめ
越乃寒梅
こしのかんばい
石本酒造 / 新潟
"スッキリしながらも、奥深い旨みが広がる。どんな料理にも寄り添う、伝説の淡麗辛口。"
麓井（フモトヰ）
ふもとい
麓井酒造 / 山形
"山形の自然が育んだ、懐の深さを感じる隠れた実力派。"
白馬錦
はくばにしき
薄井商店 / 長野
"フレッシュでフルーティ、軽やかな飲み口ながらしっかりとした旨味も感じられる、初心者にも優しい一本。"
明鏡止水
めいきょうしすい
大澤酒造 / 長野
"澄み切った心で味わう、瑞々しくも奥深い一杯。"
幻の瀧
まぼろしのたき
皇国晴酒造 / 富山
"黒部名水仕込みの、すっきりとした旨口とキレの良い後味が特長の日本酒。"
男山
おとこやま
男山 / 北海道
"北海道の自然と伝統が生み出す、米の旨味とキレを両立させた銘酒"
ばくれん
ばくれん
亀の井酒造 / 山形
"キリッと爽快、でも奥に旨味あり！飲み飽きしない超辛口の隠れた名酒。"
森嶋
もりしま
森島酒造 / 茨城
"フルーティな香りとジューシーな甘み、キレのある酸味が心地よい、新感覚の日本酒。"
あさ開
あさびらき
あさ開 / 岩手
"「これぞあさ開！」と唸る、万人受けする上品な甘さとキレの良さ"
綿屋
わたや
金の井酒造 / 宮城
"宮城の自然と米の旨みが調和する、懐かしくも新しい食中酒"
正雪
しょうせつ
神沢川酒造場 / 静岡
"華やかな香りと、すっきりとした米の旨みが調和した、上品で優しい味わい。"
沢の鶴
さわのつる
沢の鶴 / 兵庫
"普段の食卓に寄り添う、親しみやすい味わいの実力派！"
大那
だいな
菊の里酒造 / 栃木
"ジューシーな果実味と米の旨みが広がる、飲み飽きしない優しい味わい"
国稀
くにまれ
国稀酒造 / 北海道
"北海道の恵みを感じる、すっきり淡麗ながらもしっかり旨味のある辛口純米酒。"
又兵衛
またべえ
四家酒造店 / 福島
"マスカットのような香りと、山廃仕込みのような奥深い味わいが変化していく、福島の隠れた実力派！"
小夜衣
さよごろも
森本酒造 / 静岡
"冷やすと爽やか、温めると円やか、どんな温度でも変わらないおいしさが魅力の、毎日でも飲みたい食中酒。"
月山
がっさん
吉田酒造 / 島根
"ジューシーな果実のような爽やかさと、米の旨みが調和した、飲み飽きしない優しい味わい。"
八海山
はっかいさん
八海醸造 / 新潟
"洗練された旨口ながら、キリリとした後味で飽きさせない、万能な定番酒"
大雪渓
だいせっけい
大雪渓酒造 / 長野
"長野の自然が育んだ、すっきりしながらも米の旨味を感じられる、飲み飽きない一本。"
千代むすび
ちよむすび
千代むすび酒造 / 鳥取
"妖怪ラベルに隠された、妖怪級に美味しい実力派！"
神心
かみこころ
嘉美心酒造 / 岡山
"フルーティーな香りと、キレのある爽やかな味わいが魅力！"
国府鶴
こうづる
野口酒造店 / 東京
"府中の地酒が復活！すっきりとした飲み口と、米の旨味、ほのかな甘みが絶妙なバランス。"
天狗舞
てんぐまい
車多酒造 / 石川
"芳醇な香りと熟成感、どっしりとした旨みが広がる、飲みごたえのある一本"
伊予賀儀屋
かぎや
成龍酒造 / 愛媛
"フルーティーで軽やかなのに、しっかり旨味も感じる、バランスの良い日本酒"
夜の帝王
よるのていおう
藤井酒造 / 広島
"ふくよかな米の旨味と、キレのある後味が絶妙な、夜の食卓を彩る大人の味わい"