巌
(いわお)
高井株式会社 / 群馬
蔵元サイト"熟成によるまろやかな旨味と力強いガツンとした飲みごたえを併せ持つ、奥深い味わいの日本酒。"
こんな人におすすめ
熟成による複雑な味わいや、しっかりとした飲みごたえを求める日本酒愛好家におすすめです。普段とは違う、個性的で奥深い一杯を体験したい方にも。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューでは「熟成によるまろやかな旨味と力強いガツンとした飲みごたえ」「熟成の賜物」「唯一無二」といった表現が多く見られ、味わいの評価値は7となりました。また、香りは「チョコレート&ナッツ」「熟成香」といった表現がありましたが、全体としては「穏やか」という意見も多く、4としました。ボディは「ガツンと来た！」「力強い」といった表現から、やや重厚さを感じさせる「4」と評価しました。
「巌」が好きなあなたへのおすすめ
残草蓬莱
ざるそうほうらい
大矢孝酒造 / 神奈川
"リンゴのような爽やかな酸味と、穏やかな甘み、しっかりとした旨みが調和した、飲み飽きしない味わい。"
春心
はるごころ
西出酒造 / 石川
"生酛造りの個性と、懐の深さを併せ持つ、通なあなたに贈る一本"
池亀
いけかめ
池亀酒造 / 福岡
"リンゴや洋梨のようなフルーティーな香りと、なめらかな口当たりが楽しめる、優しくも芯のある味わい。"
るみ子の酒
るみこのさけ
森喜酒造場 / 三重
"開栓注意！まるで大人のカルピスソーダ、クリーミーでジューシーなにごり酒"
北の錦
きたのにしき
小林酒造 / 北海道
"穏やかな旨味とすっきりとした飲み口で、どんな料理にも寄り添う、親しみやすい味わい。"
今代司
いまよつかさ
今代司酒造 / 新潟
"フルーティーな香りと、お米の旨み、キレのある後味。繊細さと力強さを併せ持つ、飽きのこない味わい。"
福司
ふくつかさ
福司酒造 / 北海道
"フレッシュさと旨味のバランスが良く、ふくよかな味わいが楽しめる北海道の地酒！"
アルプス正宗
あるぷすまさむね
亀田屋酒造店 / 長野
"長野の山々を思わせる、爽やかな香りと心地よい旨味の、すっきりとした味わい。"
月吉野
つきよしの
若林醸造 / 長野
"フルーティな甘酸っぱさの中に、しっかりとした米の旨味とキレのある後味を持つ、女性杜氏が醸す丁寧な味わい。"
賀茂泉
かもいずみ
賀茂泉酒造 / 広島
"ペンギンみたいに、スイスイ軽快！キリッとした後味で、思わずもう一口。"
麗人
れいじん
麗人酒造 / 長野
"穏やかな香りと、ふくよかな米の旨みが調和した、すっきり飲みやすい一本"
純青
じゅんせい
富久錦 / 兵庫
"愛山米のジューシーさと生酛仕込みの深みが織りなす、洗練された大人の味わい。"
半蔵
はんぞう
大田酒造 / 三重
"メロンのような甘みとジューシーさ、スッキリとした後味のバランスが絶妙な、華やかで上品な日本酒"
鷹長
たかちょう
油長酒造 / 奈良
"室町時代から伝わる製法で、驚くほどジューシーで甘酸っぱい、個性豊かな日本酒"
不動
ふどう
鍋店 / 千葉
"まるでフルーツジュース！ジューシーで甘みと酸味のバランスが絶妙な、飲みやすさ抜群の日本酒。"
七笑
ななわらい
七笑酒造 / 長野
"長野の自然が育んだ、果実のような爽やかさと米の旨みが調和した飲みやすい一本。"
神鷹
かみたか
江井ヶ嶋酒造 / 兵庫
"しっかりとした旨味と、キリッとした酸味が織りなす、複雑で飽きのこない味わい！"
松みどり
まつみどり
中沢酒造 / 神奈川
"フルーティな香りにジューシーな甘みと酸味、キレのある爽やかな一本！"
有磯曙
ありいそあけぼの
高澤酒造場 / 富山
"氷見の潮風を感じる、まろやかでキレのある旨口！"
刈穂
かりほ
秋田清酒 / 秋田
"フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口が魅力。辛口好きにもおすすめできる、万能な味わい。"
長瀞
ながとろ
藤崎摠兵衛商店 / 埼玉
"パイナップルのようなフルーティーな香りと、ジューシーで爽やかな味わいが楽しめる、飲みやすい一本！"
中島屋
なかしまや
中島屋酒造場 / 山口
"フルーティーで軽やか、けれどしっかり旨みも感じる、懐の深い味わい。"
東薫
とうくん
東薫酒造 / 千葉
"穏やかな香りとどっしりとした旨みが、心地よい熟成感とともに広がる。"
松盛
まつざかり
岡部合名 / 茨城
"フルーティで食中酒にぴったり！どんな料理にも合う万能選手"
梅乃宿
うめのやど
梅乃宿酒造 / 奈良
"奈良のお米の恵みと丁寧な手仕事が光る、懐かしくも新しい、飽きのこない美味しさ。"