巌
(いわお)
高井株式会社 / 群馬
蔵元サイト"熟成によるまろやかな旨味と力強いガツンとした飲みごたえを併せ持つ、奥深い味わいの日本酒。"
こんな人におすすめ
熟成による複雑な味わいや、しっかりとした飲みごたえを求める日本酒愛好家におすすめです。普段とは違う、個性的で奥深い一杯を体験したい方にも。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューでは「熟成によるまろやかな旨味と力強いガツンとした飲みごたえ」「熟成の賜物」「唯一無二」といった表現が多く見られ、味わいの評価値は7となりました。また、香りは「チョコレート&ナッツ」「熟成香」といった表現がありましたが、全体としては「穏やか」という意見も多く、4としました。ボディは「ガツンと来た！」「力強い」といった表現から、やや重厚さを感じさせる「4」と評価しました。
「巌」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
梅乃宿
うめのやど
梅乃宿酒造 / 奈良
"奈良のお米の恵みと丁寧な手仕事が光る、懐かしくも新しい、飽きのこない美味しさ。"
会津男山
あいづおとこやま
男山酒造店 / 福島
"とろりとした甘みと旨みが広がる、フルーティーで新しい味わいの日本酒"
仙介
せんすけ
泉酒造 / 兵庫
"フルーティで飲みやすく、隠し味のような奥深さも感じさせる、食卓を豊かにする名脇役。"
白鶴
はくつる
白鶴酒造 / 兵庫
"上品な甘みとすっきりとした後味で、どんな料理にも寄り添う食中酒。"
彗
シャア
遠藤酒造場 / 長野
"ガンダムファンも納得！ジューシーで爽やかな口当たり、飲み飽きしない「赤い彗星」！"
招徳
しょうとく
招徳酒造 / 京都
"穏やかな香りと、甘み・酸味・旨味のバランスが絶妙な、思わず飲み進めてしまう優しい味わい。"
四海王
しかいおう
福井酒造 / 愛知
"上品な甘みとスッキリとしたキレで、どんなシーンにも合う華やかさが魅力。"
菊姫
きくひめ
菊姫 / 石川
"濃厚な旨みとまろやかさが、じっくりと味わい深いひとときを演出する一本"
久礼
くれ
西岡酒造店 / 高知
"フルーティな香りとフレッシュな甘酸っぱさ、キレのある後味がクセになる！"
裏・雅山流
うら・がさんりゅう
新藤酒造店 / 山形
"華やかな香りとすっきりとした飲み口で、どんな料理にも寄り添う食中酒。"
多満自慢
たまじまん
石川酒造 / 東京
"果実のような爽やかな香りと、ふくよかな米の旨みが調和した、東京の隠れた名酒"
大那
だいな
菊の里酒造 / 栃木
"ジューシーな果実味と米の旨みが広がる、飲み飽きしない優しい味わい"