巌
(いわお)
高井株式会社 / 群馬
蔵元サイト"熟成によるまろやかな旨味と力強いガツンとした飲みごたえを併せ持つ、奥深い味わいの日本酒。"
こんな人におすすめ
熟成による複雑な味わいや、しっかりとした飲みごたえを求める日本酒愛好家におすすめです。普段とは違う、個性的で奥深い一杯を体験したい方にも。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューでは「熟成によるまろやかな旨味と力強いガツンとした飲みごたえ」「熟成の賜物」「唯一無二」といった表現が多く見られ、味わいの評価値は7となりました。また、香りは「チョコレート&ナッツ」「熟成香」といった表現がありましたが、全体としては「穏やか」という意見も多く、4としました。ボディは「ガツンと来た！」「力強い」といった表現から、やや重厚さを感じさせる「4」と評価しました。
「巌」が好きなあなたへのおすすめ
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梅乃宿
うめのやど
梅乃宿酒造 / 奈良
"奈良のお米の恵みと丁寧な手仕事が光る、懐かしくも新しい、飽きのこない美味しさ。"
会津男山
あいづおとこやま
男山酒造店 / 福島
"とろりとした甘みと旨みが広がる、フルーティーで新しい味わいの日本酒"
仙介
せんすけ
泉酒造 / 兵庫
"フルーティで飲みやすく、隠し味のような奥深さも感じさせる、食卓を豊かにする名脇役。"
白鶴
はくつる
白鶴酒造 / 兵庫
"上品な甘みとすっきりとした後味で、どんな料理にも寄り添う食中酒。"
彗
シャア
遠藤酒造場 / 長野
"ガンダムファンも納得！ジューシーで爽やかな口当たり、飲み飽きしない「赤い彗星」！"
招徳
しょうとく
招徳酒造 / 京都
"穏やかな香りと、甘み・酸味・旨味のバランスが絶妙な、思わず飲み進めてしまう優しい味わい。"
四海王
しかいおう
福井酒造 / 愛知
"上品な甘みとスッキリとしたキレで、どんなシーンにも合う華やかさが魅力。"
菊姫
きくひめ
菊姫 / 石川
"濃厚な旨みとまろやかさが、じっくりと味わい深いひとときを演出する一本"
久礼
くれ
西岡酒造店 / 高知
"フルーティな香りとフレッシュな甘酸っぱさ、キレのある後味がクセになる！"
裏・雅山流
うら・がさんりゅう
新藤酒造店 / 山形
"華やかな香りとすっきりとした飲み口で、どんな料理にも寄り添う食中酒。"
多満自慢
たまじまん
石川酒造 / 東京
"果実のような爽やかな香りと、ふくよかな米の旨みが調和した、東京の隠れた名酒"
大那
だいな
菊の里酒造 / 栃木
"ジューシーな果実味と米の旨みが広がる、飲み飽きしない優しい味わい"
じょっぱり
じょっぱり
六花酒造 / 青森
"穏やかな香りと、甘み・旨み・酸味のバランスが良く、どんな料理にも合う万能な一杯。"
左大臣
さだいじん
大利根酒造 / 群馬
"優しく、でもしっかり。フルーティーな甘さと旨みが広がる、食卓に寄り添う一本。"
御代櫻（御代桜）
みよざくら
御代桜醸造 / 岐阜
"フルーティーな香りと、しっかりした旨味、キレのある後味が絶妙なバランス！"
長龍
ちょうりょう
長龍酒造 / 奈良
"爽やかな酸味と米の旨みが調和し、穏やかながらも奥深い味わいが広がる一本。"
会津ほまれ
あいづほまれ
ほまれ酒造 / 福島
"フルーティな香りと、米の旨みが心地よく広がる、親しみやすい味わい。"
国府鶴
こうづる
野口酒造店 / 東京
"府中の地酒が復活！すっきりとした飲み口と、米の旨味、ほのかな甘みが絶妙なバランス。"
MK (MKシリーズ)
えむけー
日の丸醸造 / 秋田
"フルーティーでジューシー、ワインのような酸味と甘みが心地よい、新しい日本酒体験！"
朝日山
あさひやま
朝日酒造 / 新潟
"米の旨味と爽やかな香りが調和した、すっきり飲みやすい一杯"
白鷹
はくたか
白鷹 / 兵庫
"口当たりまろやか、上品な甘みとキレの良い酸味が心地よい、万能な味わいの日本酒"
水尾
みずお
田中屋酒造店 / 長野
"長野の恵みを感じる、繊細さと力強さを兼ね備えたクリアな味わい"
竹葉
ちくは
数馬酒造 / 石川
"穏やかな旨みとキレのある、食卓に寄り添う万能な味わい"
菊水
きくすい
菊水酒造 / 新潟
"どこでも手軽に楽しめる、濃厚で飲みごたえのある味わいが魅力！"
三百年の掟やぶり
さんびゃくねんのおきてやぶり
寿虎屋酒造 / 山形
"開栓注意！荒々しいのに、どこか憎めない、一度聞いたら忘れられない個性派日本酒。"