众 gin
(ぎん)
柴田酒造場 / 愛知
蔵元サイト"山廃仕込みと生酛造りの奥深さを、まろやかな旨味で優しく教えてくれる、親しみやすい一本。"
こんな人におすすめ
山廃や生酛の個性を楽しみつつ、まろやかで親しみやすい味わいを求めている方や、温度変化で表情を変えるお酒をゆっくりと楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「生酛造り」「山廃仕込み」といった昔ながらの製法で作られており、米の旨味をしっかりと感じさせるどっしりとした味わいが特徴ですが、それでいてくどさはなく、温度変化によって甘みや酸味、旨味のバランスが変化するため、飽きずに楽しめる点が評価されています。
「众 gin」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
神泉
しんせん
東酒造 / 石川
"穏やかな香りと、米の旨味をしっかり感じられる、懐かしくて優しい味わい。"
京ひな
きょうひな
酒六酒造 / 愛媛
"穏やかな吟醸香と、すっきりとした米の旨み、キレのある後味が心地よい、上品で飲みやすい一本。"
太平山
たいへいざん
小玉醸造 / 秋田
"生酛仕込みの個性と山田錦の旨みが融合した、奥深い味わい。"
澤屋まつもと
さわやまつもと
松本酒造 / 京都
"ジューシーな果実のような香りと、まろやかで広がる旨味、スッキリとした後味のバランスが抜群！"
澤姫
さわひめ
井上清吉商店 / 栃木
"穏やかな香りと優しい甘み、キレのある後味で、どんな料理にも寄り添う食中酒。"
互
ご
沓掛酒造 / 長野
"リンゴのような爽やかな香りと、キレのある後味が心地よい、どんな料理にも合う万能選手！"
BLACK SWAN
ぶらっくすわん
白杉酒造 / 京都
"まるでデザート！？フルーティーで甘酸っぱい、新感覚の日本酒！"
貴
たか
永山本家酒造場 / 山口
"フルーティで飲みやすいのに、しっかりとした米の旨味とキレのある後味が楽しめる、万能な一本。"
松尾
まつお
高橋助作酒造店 / 長野
"メロンや梨のようなフルーティーな香りと、まろやかな甘み、キレのある後味が絶妙なバランス！"
二兎
にと
丸石醸造 / 愛知
"色々な表情を持つ、奥深い味わいの二兎！"
聖泉
せいせん
和蔵酒造 / 千葉
"フルーティーで飲みやすいのに、しっかりとした米の旨味も感じられる、懐の深い味わい。"
刈穂
かりほ
秋田清酒 / 秋田
"フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口が魅力。辛口好きにもおすすめできる、万能な味わい。"
鳩正宗
はとまさむね
鳩正宗 / 青森
"りんごのような爽やかな香りと、お米の旨みが調和した優しい飲み口"
東力士
あずまりきし
島崎酒造 / 栃木
"フルーティで軽快ながら、しっかりとした旨味とキレのある、親しみやすい味わいの夏酒。"
万齢
まんれい
小松酒造 / 佐賀
"佐賀の酒米と自然の恵みが生み出す、華やかな香りと奥行きのある旨味"
一本義
いっぽんぎ
一本義久保本店 / 福井
"開けた瞬間から広がるフルーティーな香りと、キリッとしながらも奥行きのある味わいの調和"
米宗
こめそう
青木酒造 / 愛知
"個性的で力強い山廃仕込み！パイナップルのようなフルーティーさから、しっかりとした旨味、キレのある酸味まで、一杯で様々な表情を楽しめる日本酒。"
水芭蕉
みずばしょう
永井酒造 / 群馬
"まるで水のように軽やかで、フレッシュな果実を思わせる上品な日本酒"
東龍
あずまりゅう
東春酒造 / 愛知
"米の旨味と、すっきりとした飲み口で食卓を彩る、懐の深い味わい。"
残草蓬莱
ざるそうほうらい
大矢孝酒造 / 神奈川
"リンゴのような爽やかな酸味と、穏やかな甘み、しっかりとした旨みが調和した、飲み飽きしない味わい。"
ちえびじん
ちえびじん
中野酒造 / 大分
"フルーティーで甘酸っぱい、まるで果実のような新感覚の日本酒！"
キンシ正宗（金鵄正宗）
きんしまさむね
キンシ正宗 / 京都
"京都の伏見から届いた、上品な甘みとすっきりとしたキレが特徴の食中酒。"
花笑み
はなえみ
大地酒造 / 大分
"笑顔が広がる、ふんわり華やかな香りと心地よい余韻。"
出羽桜
でわざくら
出羽桜酒造 / 山形
"口にした瞬間、優雅な香りとまろやかな味わいに包まれる、上品な日本酒。"
笹一
ささいち
笹一酒造 / 山梨
"フルーティな香りと、しっかりとした旨みにキレのある後味。山梨の恵みを味わえる、懐の深い一本。"