众 gin
(ぎん)
柴田酒造場 / 愛知
蔵元サイト"山廃仕込みと生酛造りの奥深さを、まろやかな旨味で優しく教えてくれる、親しみやすい一本。"
こんな人におすすめ
山廃や生酛の個性を楽しみつつ、まろやかで親しみやすい味わいを求めている方や、温度変化で表情を変えるお酒をゆっくりと楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「生酛造り」「山廃仕込み」といった昔ながらの製法で作られており、米の旨味をしっかりと感じさせるどっしりとした味わいが特徴ですが、それでいてくどさはなく、温度変化によって甘みや酸味、旨味のバランスが変化するため、飽きずに楽しめる点が評価されています。
「众 gin」が好きなあなたへのおすすめ
天下錦
てんかにしき
福持酒造場 / 三重
"山田錦の旨みが凝縮された、濃厚なのに軽快！まるでレモンの蜂蜜漬けのような、奥深い味わい。"
二兎
にと
丸石醸造 / 愛知
"色々な表情を持つ、奥深い味わいの二兎！"
臥龍梅
がりゅうばい
三和酒造 / 静岡
"上品な甘さとキレの良い酸味が織りなす、優雅で奥ゆかしい味わい"
千代鶴
ちよづる
千代鶴酒造 / 富山
"富山の穏やかな自然が育んだ、クリアで優しい米の旨みが広がる食中酒。"
会津娘
あいづむすめ
高橋庄作酒造店 / 福島
"米の旨味と洗練された酸味が調和する、奥ゆかしい味わい。"
王祿
おうろく
王祿酒造 / 島根
"複雑な旨味とキレの良さ、時折見せる個性的な表情が魅力の隠れた実力派！"
残草蓬莱
ざるそうほうらい
大矢孝酒造 / 神奈川
"リンゴのような爽やかな酸味と、穏やかな甘み、しっかりとした旨みが調和した、飲み飽きしない味わい。"
霧降
きりふり
せんきん / 栃木
"フレッシュな酸味と米の旨みが調和する、すっきりフルーティーな一本。"
宝山
たからやま
宝山酒造 / 新潟
"米の旨味をしっかり感じつつ、すっきりとした飲み口で食事にも合う、隠れた実力派"
鷹勇
たかいさみ
大谷酒造 / 鳥取
"ふくよかな米の旨味とキレの良い後味で、どんな料理にも寄り添う食中酒"
天遊琳
てんゆうりん
タカハシ酒造 / 三重
"温度によって表情を変える、奥ゆかしい米の旨味と穏やかな果実の調和"
北洋
ほくよう
魚津酒造 / 富山
"スッキリとした辛口で、ふんわりとした甘みと米の旨味を感じられる、飲み飽きしない一本。"
爛漫
らんまん
秋田銘醸 / 秋田
"フルーティで飲みやすい、甘さと米の旨みが絶妙なバランスの日本酒"
脱兎
だっと
羽田酒造 / 京都
"フルーティーで軽快、でもしっかり旨い！飲めば飲むほど印象が変わる、奥深い一杯。"
五人娘
ごにんむすめ
寺田本家 / 千葉
"口にするたびに表情を変える、自然の恵みが詰まった元気な一本！"
松の司
まつのつかさ
松瀬酒造 / 滋賀
"穏やかな甘みと旨みが調和した、懐の深い味わいの食中酒"
金亀
きんかめ
岡村本家 / 滋賀
"甘みと酸味のバランスが絶妙！まろやかな口当たりと、ふくよかな米の旨みが楽しめる一本。"
六根
ろっこん
株式会社松緑酒造 / 青森
"穏やかで飲みやすく、どんな料理にも寄り添う万能な食中酒。"
豊の秋
とよのあき
米田酒造 / 島根
"穏やかな香りとふくよかな米の旨み、スッキリとした後味が調和した、飲み飽きしない優しい味わい。"
KENICHIRO
けんいちろう
千代の光酒造 / 新潟
"フルーティーな甘みとキレの良い酸味が絶妙な、飲み飽きしない優しい味わい"
越前岬
えちぜんみさき
田辺酒造 / 福井
"スッキリとした後味に、山田錦の旨味と福井らしい優しい味わいが心地よい一本"
幻の瀧
まぼろしのたき
皇国晴酒造 / 富山
"黒部名水仕込みの、すっきりとした旨口とキレの良い後味が特長の日本酒。"
香の泉
かのいずみ
竹内酒造 / 滋賀
"フルーティーな香りと米の旨みが調和した、飲み飽きしない滋賀の隠れた逸品"
長門峡
ちょうもんきょう
岡崎酒造場 / 山口
"フルーティーな香りと、米の旨味、キレの良い後味のバランスが絶妙な、食中酒としても楽しめる一本。"
雪っこ
ゆきっこ
酔仙酒造 / 岩手
"甘くて濃厚、でも飲みやすい！冬にぴったりな、ちょっぴり危険な甘口にごり酒"