妙の華
(たえのはな)
森喜酒造場 / 三重
蔵元サイト"山田錦の個性を存分に引き出した、奥深い旨味とキレのある辛口純米酒"
こんな人におすすめ
生酛造り特有の力強い味わいや、米の旨味をしっかりと感じたい方、食中酒として存在感のある一本を探している方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューでは「生酛のがっしりとした骨格と酸味、ジューシーな甘みを伴う旨味」や「キレの穀物感」といった、力強くも旨味のある味わいが指摘されています。また、「山田錦の良さを存分に感じられる」という意見もあり、米の個性を活かした、しっかりとした飲みごたえのある味わいがうかがえます。
「妙の華」が好きなあなたへのおすすめ
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龍泉八重桜
りゅうせんやえざくら
泉金酒造 / 岩手
"龍泉洞の貯蔵がもたらす、まろやかさとキレのある味わい"
富久錦
ふくにしき
富久錦 / 兵庫
"地元の酒米と伝統製法にこだわる、滋味深くも洗練された味わい。"
鷹勇
たかいさみ
大谷酒造 / 鳥取
"ふくよかな米の旨味とキレの良い後味で、どんな料理にも寄り添う食中酒"
米百俵
こめひゃっぴょう
栃倉酒造 / 新潟
"しっかりとした米の旨味と、飲み飽きしない爽やかな後味が特徴の、頼れる一本。"
五凛
ごりん
車多酒造 / 石川
"飲めば飲むほど、お米の旨みがじんわり広がる、上品で洗練された味わい。"
伝心
でんしん
一本義久保本店 / 福井
"フルーティーな香りと、すっきりした飲み口が心地よい、上品な味わい。"
白隠正宗
はくいんまさむね
高嶋酒造 / 静岡
"穏やかな香りと、すっきりとした飲み口、そして確かな旨味のバランスが絶妙な、食卓を彩る一本。"
楽の世
らくのよ
丸井合名 / 愛知
"「パイナップルジュース？」と驚く、フルーティーでパワフルな南国気分！"
富士錦
ふじにしき
富士錦酒造 / 静岡
"爽やかな香りとキレのある飲み口で、すいすい進む食中酒"
九頭龍
くずりゅう
黒龍酒造 / 福井
"福井の恵みを浴びた、力強くも洗練された味わいの万能選手"
夢心
ゆめごころ
夢心酒造 / 福島
"フレッシュな果実のような香りと、米の旨味、キレのある後味が心地よい、元気な一本！"
臥龍梅
がりゅうばい
三和酒造 / 静岡
"上品な甘さとキレの良い酸味が織りなす、優雅で奥ゆかしい味わい"
天美
てんび
長州酒造 / 山口
"フレッシュな果実味と上品な旨みが調和した、晴れやかな気分になる一本。"
羽陽男山
うようおとこやま
男山酒造 / 山形
"程よい甘みと旨味のバランスが絶妙！飲み飽きしない、万能な味わい。"
若竹
わかたけ
大村屋酒造場 / 静岡
"フルーティーな香りと、まろやかな旨みが広がる、親しみやすい味わいの日本酒"
東北泉
とうほくいずみ
高橋酒造店 / 山形
"香りと旨味のバランスが良く、どんな料理にも合う万能選手！"
仙禽
せんきん
せんきん / 栃木
"フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口で、どんな料理にも合う万能選手！"
富翁
とみおう
北川本家 / 京都
"京都らしい上品さと、米の旨味をしっかりと感じさせる、ふくよかな味わい。"
二世古
にせこ
二世古酒造 / 北海道
"米の旨味とキレの良さを、様々な表情で楽しめる北海道の隠れた名酒"
徳次郎
とくじろう
城陽酒造 / 京都
"穏やかな香りとキレのある味わいで、どんな料理にも寄り添う食中酒の優等生！"
かたふね
かたふね
竹田酒造店 / 新潟
"甘みと旨みが調和し、ほのかな酸味が心地よい、飲み飽きしない味わい"
篠峯
しのみね
千代酒造 / 奈良
"ジューシーな果実味と、キリッとした酸味、そして奥深い米の旨みが織りなす、奥深い味わい。"
川中島 幻舞
かわなかじま げんぶ
酒千蔵野 / 長野
"甘みと旨みが豊かで、フルーティーな香りが楽しめる、飲み飽きしない一本"
溪
けい
王祿酒造 / 島根
"開栓直後は力強く、時間と共に優しくなる、奥深い味わいのにごり酒"
環日本海
かんにほんかい
日本海酒造 / 島根
"キリッとした辛口が、どんな料理にも合わせやすい縁の下の力持ち！"