越の白鳥
(こしのはくちょう)
新潟第一酒造 / 新潟
"新潟らしいキレの良さと、隠し切れない米の旨みが共存する、飲み飽きない一本。"
こんな人におすすめ
新潟の日本酒らしいスッキリとした味わいを楽しみつつ、米の旨みも感じたい方や、普段のお食事と合わせやすい日本酒を探している方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
レビューからは、「新潟らしいキレの良さ」や「米の雑味や余計な香りを感じさせないスッキリとした味わい」といった声が聞かれます。一方で、「米の旨み」や「隠し切れない旨み」といった、しっかりとした旨みも感じられるという評価もあり、キレと旨みのバランスが良いことがうかがえます。
「越の白鳥」が好きなあなたへのおすすめ
飛囀
ひてん
飛良泉本舗 / 秋田
"酸味とフルーティさが弾ける、驚きに満ちた一杯！"
雨垂れ石を穿つ
あまだれいしをうがつ
福井弥平商店 / 滋賀
"豊かで奥深い旨味と、すっきりとしたキレが絶妙に調和した、飲み飽きしない味わい。"
寒竹
かんちく
戸塚酒造店 / 長野
"穏やかな香りと、じんわり広がる米の旨味、キレのある後味のバランスが良い、親しみやすい味わい。"
仙禽
せんきん
せんきん / 栃木
"フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口で、どんな料理にも合う万能選手！"
鷹長
たかちょう
油長酒造 / 奈良
"室町時代から伝わる製法で、驚くほどジューシーで甘酸っぱい、個性豊かな日本酒"
喜多の華
きたのはな
喜多の華酒造場 / 福島
"フルーティな甘みとキレのある辛口が絶妙に調和した、飲み飽きしない味わい。"
弥右衛門（彌右衛門）
やうえもん
大和川酒造店 / 福島
"キリッと辛口なのにフルーティな甘みも感じる、万能な飲みやすい一本！"
ばくれん
ばくれん
亀の井酒造 / 山形
"キリッと爽快、でも奥に旨味あり！飲み飽きしない超辛口の隠れた名酒。"
来福
らいふく
来福酒造 / 茨城
"フルーティーな香りと、穏やかな甘み、キリッとした後味が調和した、春の訪れを感じさせるような上品な味わい。"
江戸開城
えどかいじょう
東京港醸造 / 東京
"都会のビルで生まれた、洗練された東京テロワールを感じる日本酒"
鳳の舞
あげはのまい
榎酒造 / 広島
"新ブランドながらも、貴醸酒の奥深さや広島ならではの米の旨味を堪能できる、多彩な顔を持つ一本。"
笹一
ささいち
笹一酒造 / 山梨
"フルーティな香りと、しっかりとした旨みにキレのある後味。山梨の恵みを味わえる、懐の深い一本。"
雪の茅舎
ゆきのぼうしゃ
齋彌酒造店 / 秋田
"穏やかな香りと、すっきりとした後味で料理を選ばない万能選手！"
咲耶美
さくやび
貴娘酒造 / 群馬
"フレッシュな果実のような香りと、心地よい酸味、微かな甘みが織りなす、軽やかで飲みやすい一杯。"
獅子の里
ししのさと
松浦酒造店 / 石川
"食卓を彩る、カメレオンのような万能選手！"
黒部峡
くろべきょう
林酒造場 / 富山
"フルーティで軽やかな飲み口が、いつもの食事をちょっと特別な時間に変えてくれる、やさしい味わいの日本酒。"
久保田
くぼた
朝日酒造 / 新潟
"新潟の風土と洗練された技術が織りなす、クリアで飲みやすい、それでいて奥深い味わいの日本酒"
米鶴
よねつる
米鶴酒造 / 山形
"穏やかで飲みやすく、米の旨味をしっかり感じられる、隠れた実力派。"
松の寿
まつのことぶき
松井酒造店 / 栃木
"ジューシーな果実のような甘みと、キリッとした後味が心地よい、万能な美味しさ！"
あぶくま
あぶくま
玄葉本店 / 福島
"ジューシーな果実感と旨みが調和した、飲み飽きしない逸品"
澤乃井
さわのい
小澤酒造 / 東京
"キリッと辛口、でも隠れた旨みで食卓が華やぐ、東京の隠れた実力派！"
大七
だいしち
大七酒造 / 福島
"生酛造りの奥深さを、まろやかさとキレのある味わいで堪能できる、実力派の日本酒。"
越乃雪椿
こしのゆきつばき
雪椿酒造 / 新潟
"穏やかな香りと上品な甘み、スッキリとした後味が心地よい、万能な一本。"
一本義
いっぽんぎ
一本義久保本店 / 福井
"開けた瞬間から広がるフルーティーな香りと、キリッとしながらも奥行きのある味わいの調和"
今代司
いまよつかさ
今代司酒造 / 新潟
"フルーティーな香りと、お米の旨み、キレのある後味。繊細さと力強さを併せ持つ、飽きのこない味わい。"