CHIMERA 〜キメラ〜
(きめら)
白杉酒造 / 京都
蔵元サイト"驚きの三種麹仕込み！複雑な酸味とフルーティーな味わいが織りなす、まるで白ワインのような日本酒。"
こんな人におすすめ
普段白ワインを飲む方や、日本酒の新しい世界に触れたい冒険心のある方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「リンゴを感じるフルーティーな香り」や「レモンのような柑橘系の酸味」、「甘酸っぱくて美味しい」といったレビューから、酸味が特徴的で、フルーティーな味わいが評価されています。しかし、「甘さは感じるが」、「酸味が強い」という意見もあり、味わいの評価値はやや甘口寄りの4となりました。
「CHIMERA 〜キメラ〜」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
栗林
りつりん
栗林酒造店 / 秋田
"穏やかな甘みとクリアな後味で、どんな料理にも寄り添う優しい味わい"
菊水
きくすい
菊水酒造 / 新潟
"どこでも手軽に楽しめる、濃厚で飲みごたえのある味わいが魅力！"
苗場山
なえばさん
苗場酒造 / 新潟
"辛口でキレがありながらも、米の旨味とほのかな甘みが感じられる、新潟らしいキレの良さが魅力。"
信州舞姫
しんしゅうまいひめ
舞姫酒造 / 長野
"飲むほどに優しく、多彩な表情を見せる癒しの日本酒"
中乗さん
なかのりさん
中善酒造店 / 長野
"ジューシーな果実味とシャープなキレが調和する、驚きの隠し球！"
旭興
きょくこう
渡邉酒造 / 栃木
"フルーティで飲みやすいのに、しっかりとした米の旨味とキレを兼ね備えた、コストパフォーマンス抜群の一本。"
越後鶴亀
えちごつるかめ
越後鶴亀 / 新潟
"ワインのようなフルーティーさと日本酒らしさが融合した、驚きの新感覚！"
福寿
ふくじゅ
神戸酒心館 / 兵庫
"ノーベル賞晩餐会にも登場！華やかな香りと、まろやかな旨みが調和した上品な一本"
仁勇
じんゆう
鍋店 / 千葉
"フルーティな香りと、すっきりした甘酸っぱさが魅力の、普段使いにもってこいな一本！"
七ロ万
ななろまん
花泉酒造 / 福島
"まるでヨーグルト？フルーティーで飲みやすい、新感覚の夏酒！"
泉川
いずみかわ
廣木酒造本店 / 福島
"フルーティな香りと、米の旨みが調和した、飽きのこない優しい味わい。"
聖
ひじり
聖酒造 / 群馬
"フルーティでジューシー、でもキレがあり飲み飽きしない！お米の旨味も感じられる、まるでデザートのような日本酒。"