伯楽星
(はくらくせい)
新澤醸造店 / 宮城
"どんな料理にも寄り添う、懐の深さを感じさせる究極の食中酒。"
こんな人におすすめ
料理の味を引き立てる、上品で優しい味わいの日本酒を探している方や、普段から白ワインを飲む方にもおすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「究極の食中酒」というコンセプトの通り、レビューからは「どんな料理にも合う」「主張しすぎず、料理を引き立てる」といった声が多く聞かれます。香りは穏やかで、口に含んだ時の甘みや旨味、酸味のバランスが取れており、スッキリとした後味で飲み疲れしない点が評価されています。
「伯楽星」が好きなあなたへのおすすめ
道灌
どうかん
太田酒造 / 滋賀
"米の旨味とキレの良い酸味が、滋賀の風土を感じさせる、飲み飽きしない食中酒。"
作
ざく
清水清三郎商店 / 三重
"華やかな香りと、甘み・酸味・旨味の絶妙なバランスで、どんなシーンも優雅に彩る上品な味わい。"
やまとしずく
やまとしずく
秋田清酒 / 秋田
"フレッシュな果実味と米の旨みが調和した、まろやかで飲みやすい日本酒"
雅山流
がさんりゅう
新藤酒造店 / 山形
"「洗練された華やかさと、ふくよかな米の旨みを併せ持つ、五感で楽しむ日本酒」"
HIZIRIZM
ヒジリズム
聖酒造 / 群馬
"挑戦心あふれる「試験醸造酒」、フルーティーな香りと奥深い味わいが魅力！"
咲耶美
さくやび
貴娘酒造 / 群馬
"フレッシュな果実のような香りと、心地よい酸味、微かな甘みが織りなす、軽やかで飲みやすい一杯。"
十九
じゅうく
尾澤酒造場 / 長野
"フルーティで爽やかな酸味と、お米の旨みが調和した、まるで新感覚の日本酒。"
涅槃龜
にるがめ
新政酒造 / 秋田
"低精米の概念を覆す！複雑な旨味と酸味が織りなす、冒険心くすぐる一杯。"
忍者
にんじゃ
瀬古酒造 / 滋賀
"忍者の里から生まれた、奥深い旨味とキレのある一杯"
楽器正宗
がっきまさむね
大木代吉本店 / 福島
"メロンのようなフルーティーな香りと、すっきりとした甘みが絶妙なバランスで楽しめる、コストパフォーマンス抜群の一本！"
醸し人九平次
かもしびとくへいじ
萬乗醸造 / 愛知
"バランスが絶妙で、まるでワインのよう。フルーティーな香りと米の旨みが調和した、上品で飲みやすい日本酒。"
雪の茅舎
ゆきのぼうしゃ
齋彌酒造店 / 秋田
"穏やかな香りと、すっきりとした後味で料理を選ばない万能選手！"
八海山
はっかいさん
八海醸造 / 新潟
"洗練された旨口ながら、キリリとした後味で飽きさせない、万能な定番酒"
？？？（トリプルハテナ）
とりぷるはてな
町田酒造店 / 群馬
"謎めいたラベルに隠された、驚きのコスパとジューシーな甘旨！"
ロ万
ろまん
花泉酒造 / 福島
"メロンのような甘くフルーティな香りと、ふくよかな米の旨みが絶妙に調和した、優しい味わい。"
忠愛
ちゅうあい
富川酒造店 / 栃木
"フルーティーながらも奥深い、飲むほどに虜になる官能的な味わい。"
SAKE series
さけしりーず
稲とアガベ醸造所 / 秋田
"新星の挑戦、自然栽培米の力強さと土田酒造の技術が織りなす、奥深い一杯。"
美寿々
みすず
美寿々酒造 / 長野
"メロンの香りとフルーティな甘み、キレのある爽やかな飲み口が楽しめる、万能な一本"
櫻室町（桜室町）
さくらむろまち
室町酒造 / 岡山
"甘みと酸味のバランスが絶妙！雄町米の旨味をしっかり感じられる、奥ゆかしい味わい。"
紗利
さり
毛利酒造 / 福井
"寿司との相性抜群！フルーティさとスッキリしたキレが後を引く、軽やかながらも米の旨味を感じる一本。"
天慶
てんけい
早川酒造部 / 三重
"メロンのような甘くフルーティーな香りと、キリッとした辛口のバランスが絶妙な、食中酒にもぴったりの一本。"
Ohmine (大嶺)
おおみね
大嶺酒造 / 山口
"マスカットのような爽やかな香りと、果実のような甘酸っぱさが軽やかに広がる、飲めば飲むほど好きになる日本酒。"
きのえねアップル
kinoene apple
飯沼本家 / 千葉
"まるで大人のリンゴジュース！フレッシュで飲みやすい、新感覚の日本酒。"
長良川
ながらがわ
小町酒造 / 岐阜
"新米の旨味と爽やかな香りが調和した、飲み飽きしない優しい味わい。"
初孫
はつまご
東北銘醸 / 山形
"山形の穏やかな自然が育んだ、ふくよかな旨みとキレのある味わい"