道灌
(どうかん)
太田酒造 / 滋賀
蔵元サイト"米の旨味とキレの良い酸味が、滋賀の風土を感じさせる、飲み飽きしない食中酒。"
こんな人におすすめ
普段から白ワインや、スッキリとした味わいのお酒を好む方、また、料理の味を引き立てる日本酒を探している方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「米の旨味とキレの良い酸味が調和した、飲み飽きしない食中酒」というレビューが多く見られました。「旨味と酸味が一体」「スッキリとして飲みやすい」「料理に合わせやすい」といった意見から、バランスの良さがうかがえます。
「道灌」が好きなあなたへのおすすめ
このお酒を好む人が、他にどんなお酒を高く評価しているか。AIが10万件のデータから分析した「好みの傾向」が似ている順にランキングしました。
浜娘
はまむすめ
赤武酒造 / 岩手
"岩手の優しさが詰まった、地元で愛される飲みやすい純米酒"
鯨波
くじらなみ
恵那醸造 / 岐阜
"穏やかな香りと米の旨みが広がる、温度を選ばない懐の深さ"
七冠馬
ななかんば
簸上清酒 / 島根
"競馬にかけた情熱が注がれた、繊細さと力強さを併せ持つ一杯。"
真鶴
まなつる
田中酒造店 / 宮城
"口に含むと広がる旨味と、キレのある辛口。日によって変わる表情も楽しめる、奥深い一本。"
陣屋
じんや
有賀醸造 / 福島
"穏やかな香りと米の旨味、キレの良い後味で、普段の食卓に寄り添う食中酒"
吉乃川
よしのがわ
吉乃川 / 新潟
"新潟らしい淡麗な味わいと、お米の旨みが調和する、どんな料理にも寄り添う一本。"
三笑楽
さんしょうらく
三笑楽酒造 / 富山
"五箇山の自然が育んだ、懐かしくて新しい、奥深い味わい。"
福寿
ふくじゅ
神戸酒心館 / 兵庫
"ノーベル賞晩餐会にも登場！華やかな香りと、まろやかな旨みが調和した上品な一本"
副将軍
ふくしょうぐん
明利酒類 / 茨城
"地元で愛される、親しみやすい味わいの定番酒"
鶴齢
かくれい
青木酒造 / 新潟
"上品な香りと、すっと広がる米の旨みと酸が調和する、優しい味わい。"
想天坊
そうてんぼう
河忠酒造 / 新潟
"キリリと辛口、でも隠れた旨みがクセになる。"
美丈夫
びじょうふ
浜川商店 / 高知
"パイナップルのような爽やかな香りと、すっきりしながらも旨みがしっかり感じられる、飲み飽きしない味わい。"
タクシードライバー
タクシードライバー
喜久盛酒造 / 岩手
"パンチがありながらも、飲み飽きしない絶妙なバランスの旨口純米酒"
雁木
がんぎ
八百新酒造 / 山口
"穏やかな香りと、とろりとした旨みが広がる、飽きのこない味わい。"
銀盤
ぎんばん
銀盤酒造 / 富山
"すっきり、でもしっかり。どんな料理にも寄り添う、洗練された味わい。"
若駒
わかこま
若駒酒造 / 栃木
"低精米でも雑味なし！フルーティーでジューシー、驚くほど軽快な飲み心地の隠れた実力派。"
能古見
のごみ
馬場酒造場 / 佐賀
"佐賀の隠れた実力派！フルーティーで心地よい旨みとキレが、どんな料理にも寄り添う万能選手。"
浅茅生
あさじお
平井商店 / 滋賀
"滋賀の隠れた名酒！フルーティで驚きの変化が楽しい、個性派純米吟醸。"
朝日栄
あさひさかえ
相良酒造 / 栃木
"朝露のように、穏やかでしなやかな旨みと心地よいキレが特徴の、やさしく包み込むような味わい。"
喜多屋
きたや
喜多屋 / 福岡
"フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口が心地よい、食卓を彩る名脇役。"
黒澤
くろさわ
黒澤酒造 / 長野
"米の旨味と酸味が織りなす、懐かしくて新しい、飽きのこない美味しさ。"
長門峡
ちょうもんきょう
岡崎酒造場 / 山口
"フルーティーな香りと、米の旨味、キレの良い後味のバランスが絶妙な、食中酒としても楽しめる一本。"
善吉
ぜんきち
中善酒造店 / 長野
"長野の自然が育んだ、クリアでフルーティー、そしてしっかり旨い一本"
日高見
ひたかみ
平孝酒造 / 宮城
"魚介料理との相性抜群！キリッとした辛さの中に広がる米の旨味がたまらない、食卓の主役になる一本。"
鏡山
かがみやま
小江戸鏡山酒造 / 埼玉
"フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口が魅力の、彩り豊かな一杯。"