曙
(あけぼの)
高澤酒造場 / 富山
"クリアな熟成感と、米の旨味をしっかり感じられる、すっきりとした飲みごたえ。"
こんな人におすすめ
普段から日本酒を飲んでいる方や、程よい熟成感としっかりした米の旨味を楽しみたい方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「カラメルのような熟成感はあるものの、磨きが高く酒質はクリア」というレビューから、熟成感がありつつもすっきりとした飲みやすさを感じさせます。また、「米の旨味をしっかりと感じられる」という点から、日本酒らしいコクも感じられ、飲みごたえもあると評価しました。
「曙」が好きなあなたへのおすすめ
玉川
たまがわ
木下酒造 / 京都
"「生きてる！」を感じる、個性的で力強い日本酒"
奥播磨
おくはりま
下村酒造店 / 兵庫
"山廃仕込みの奥深いコクと、キレのある酸味が絶妙な、力強いけれど飲みやすい美酒。"
聖泉
せいせん
和蔵酒造 / 千葉
"フルーティーで飲みやすいのに、しっかりとした米の旨味も感じられる、懐の深い味わい。"
松の寿
まつのことぶき
松井酒造店 / 栃木
"ジューシーな果実のような甘みと、キリッとした後味が心地よい、万能な美味しさ！"
沢の鶴
さわのつる
沢の鶴 / 兵庫
"普段の食卓に寄り添う、親しみやすい味わいの実力派！"
末廣
すえひろ
末廣酒造 / 福島
"山廃仕込みの元祖が醸す、懐かしくて新しい、食卓に寄り添う味わい。"
美和桜
みわさくら
美和桜酒造 / 広島
"フルーティーな香りと、米の旨味、キレの良い後味のバランスが絶妙な一本。"
天狗舞
てんぐまい
車多酒造 / 石川
"芳醇な香りと熟成感、どっしりとした旨みが広がる、飲みごたえのある一本"
今代司
いまよつかさ
今代司酒造 / 新潟
"フルーティーな香りと、お米の旨み、キレのある後味。繊細さと力強さを併せ持つ、飽きのこない味わい。"
神開
しんかい
藤本酒造 / 滋賀
"滋賀の隠れた実力派！個性豊かで、飲むたびに新しい発見がある日本酒"
大那
だいな
菊の里酒造 / 栃木
"ジューシーな果実味と米の旨みが広がる、飲み飽きしない優しい味わい"
北光正宗
ほっこうまさむね
角口酒造店 / 長野
"繊細さと力強さを併せ持つ、長野の隠れた実力派。"
奥の松
おくのまつ
奥の松酒造 / 福島
"開けるたびに新しい発見がある、多彩な表情を持つ奥の松"
酉与右衛門（酔右衛門）
よえもん
川村酒造店 / 岩手
"飲めば飲むほど、奥深い世界が広がる神秘的な味わい"
三春五万石
みはるごまんごく
三春酒造 / 福島
"穏やかな香りと、シルクのような口当たりで、ふくよかな米の旨味と甘みが広がる、丁寧に造られた一本。"
菊盛
きくさかり
木内酒造 / 茨城
"「 cask strength」に「Japanese spirits」を少し加えたような、力強くも奥深い味わい。"
伊予賀儀屋
かぎや
成龍酒造 / 愛媛
"フルーティーで軽やかなのに、しっかり旨味も感じる、バランスの良い日本酒"
豊潤
ほうじゅん
小松酒造場 / 大分
"ジューシーでフルーティーな香りと、しっかりとした旨味、キレのある酸味が調和した、新感覚の日本酒！"
大雪渓
だいせっけい
大雪渓酒造 / 長野
"長野の自然が育んだ、すっきりしながらも米の旨味を感じられる、飲み飽きない一本。"
黒松剣菱
くろまつけんびし
剣菱酒造 / 兵庫
"古き良き日本酒の力強さを、燗でじっくり味わう、男前な一本"
諏訪泉
すわいずみ
諏訪酒造 / 鳥取
"熟成によるまろやかな旨味と、キレのある辛口が絶妙な、大人のための日本酒。"
ROOM
ルーム
八千代酒造 / 山口
"南国を思わせるフルーティな香りと、やさしい甘み、すっきりとした後味が心地よい、リラックスして楽しめるお酒。"
小鼓
こつづみ
西山酒造場 / 兵庫
"華やかな香りとしっかりした骨格、キレのある後味の、まるで「花」のような洗練された一本。"
越前岬
えちぜんみさき
田辺酒造 / 福井
"スッキリとした後味に、山田錦の旨味と福井らしい優しい味わいが心地よい一本"
成政
なりまさ
成政酒造 / 富山
"富山の豊かな米の旨味を、すっきりと、そして時に力強く味わえる一本。"