日高見
(ひたかみ)
平孝酒造 / 宮城
"魚介料理との相性抜群！キリッとした辛さの中に広がる米の旨味がたまらない、食卓の主役になる一本。"
こんな人におすすめ
普段から魚介類をよく食べる方や、キリッとした辛口のお酒が好きな方におすすめです。
AIによる味わい分析
AIの分析解説
「超辛口」という言葉が多く見られ、多くのお酒が辛口寄りの評価となっています。また、「魚介類に合わせたい」「刺身や寿司に合う」といったコメントが多いため、キレのある味わいが評価されているようです。香りは「穏やか」「控えめ」といった声が多く、華やかさよりも料理との調和を重視する酒質であることが伺えます。
「日高見」が好きなあなたへのおすすめ
加茂錦
かもにしき
加茂錦酒造 / 新潟
"フルーティーで繊細な甘みと旨味、すっきりとした後味が絶妙なバランス。"
天吹
あまぶき
天吹酒造 / 佐賀
"フルーティーな香りと、バナナのようなユニークな風味が特徴。飲みやすく、思わず杯が進む日本酒。"
死神
しにがみ
加茂福酒造 / 島根
"恐るるなかれ！熟成感と個性の奥深さがクセになる、一度は試したい「死神」"
中乗さん
なかのりさん
中善酒造店 / 長野
"ジューシーな果実味とシャープなキレが調和する、驚きの隠し球！"
姿
すがた
飯沼銘醸 / 栃木
"フルーティーな香りと、甘み・旨み・酸味の絶妙なバランスが楽しめる、奥深い味わい"
松の寿
まつのことぶき
松井酒造店 / 栃木
"ジューシーな果実のような甘みと、キリッとした後味が心地よい、万能な美味しさ！"
川亀
かわかめ
川亀酒造 / 愛媛
"しっかりした旨味とキレのある、食中酒にぴったりの実力派！"
和田龍登水
わだりゅうとすい
和田龍酒造 / 長野
"スッキリとした中にも、米の旨味と程よい甘み・酸味が調和した、優しい味わいの日本酒。"
颯
はやて
後藤酒造場 / 三重
"爽やかな酸味と米の旨味が調和した、食中酒にぴったりの日本酒"
御湖鶴
みこつる
諏訪御湖鶴酒造場 / 長野
"フレッシュな果実のような香りと、上品な甘み・旨味のバランスが絶妙な、一度飲んだらまた飲みたくなる味わい。"
四季桜
しきさくら
宇都宮酒造 / 栃木
"穏やかな香りと米の旨味、すっきりとした後味が調和した、親しみやすい味わい"
久礼
くれ
西岡酒造店 / 高知
"フルーティな香りとフレッシュな甘酸っぱさ、キレのある後味がクセになる！"
仙介
せんすけ
泉酒造 / 兵庫
"フルーティで飲みやすく、隠し味のような奥深さも感じさせる、食卓を豊かにする名脇役。"
田村
たむら
仁井田本家 / 福島
"自然の恵みと丁寧な手仕事が織りなす、米本来の旨味を深く味わえる一杯。"
銀嶺月山
ぎんれいがっさん
月山酒造 / 山形
"冷やすとまろやかな香りとキレのある爽やかな飲み口、温度が上がると広がる穏やかな旨みが楽しめる、上品で優しい味わい。"
甍
いらか
甍酒蔵 / 長野
"フレッシュな果実のような香りと、すっきりとした飲み口が特徴の、新感覚の日本酒"
大典白菊
たいてんしらぎく
白菊酒造 / 岡山
"雄町米の旨味とフレッシュな酸味が絶妙に調和した、力強くも飲みやすい一本。"
越の鷹
こしのたか
伊藤酒造合資 / 福井
"キリッとした辛口の中に、米の旨味とフルーティーな香りが広がる、メリハリのある味わい。"
七本鎗
しちほんやり
冨田酒造 / 滋賀
"爽やかな香りと、すっきりとした飲み口。料理との相性も抜群で、ついつい杯が進む隠れた名酒。"
防長鶴
ぼうちょうつる
山縣本店 / 山口
"フルーティーで軽快！穏やかな旨味とキレの良い後味で、ついつい杯が進む隠れた逸品。"
天狗舞
てんぐまい
車多酒造 / 石川
"芳醇な香りと熟成感、どっしりとした旨みが広がる、飲みごたえのある一本"
穏
おだやか
仁井田本家 / 福島
"穏やかながらも、しっかりとした旨味と心地よい酸味が調和した、奥深い味わい。"
亀甲花菱
きっこうはなびし
清水酒造 / 埼玉
"華やかな香りとジューシーな甘み、キレのある酸味が絶妙なハーモニー。"
半蔵&
はんぞうアンド
大田酒造 / 三重
"若き七代目が醸す、フルーティーさと米の旨みが調和したモダンな一杯"
三芳菊
みよしきく
三芳菊酒造 / 徳島
"個性的でフルーティー！飲めば飲むほどクセになる、一度飲んだら忘れられない日本酒。"